もつ鍋屋さんで一番人気は

昨日のブログで上司、同僚ともつ鍋を食べに行ったことを書きましたが、
そのお店「博多屋」さんで一番人気は「もつ鍋」ではなく「にわか焼」
です

メニューでももつ鍋の上にあります。

辛そうな色ですが、辛くありません
煮込んだもつの上に青ネギとおろしニンニクが載っています。
ご飯のお供に最高です

そして、その名前の由来ですが、博多屋さんのホームページに、
　「さっと出来ることから、にわか雨のにわかを取ってにわか焼き。
　　お客様を待たせないよう、直ぐに美味しいものを提供しようという
　　思いから、考え出されました。」
とあります。

この「お客様を待たせない」というのも人気の理由でしょうね