牛肉や豚肉より中年にはイノシシ！？

先日、テレビでイノシシの肉が紹介されていました。
赤身の肉部分と白身の脂肪部分がクッキリ、ハッキリです。
これを見ると脂肪が目立って油っぽいイメージがありますが、
カロリーは、牛肉や豚肉に比べて低いんです

そういえば、先日、高知出張の帰りに馬立サービスエリアで
「いのししコロッケ」を食べました。

イノシシの肉がミンチ状になって入っていました。
同僚も食べました

熱々で美味しかったです。
やっぱり揚げ物は熱々に限ります。
でも、中に入っている肉がイノシシかどうかは分かりませんでした

さて、イノシシの脂肪には体に良い影響をあたえる脂肪酸が豊富に
含まれています
悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効能が牛肉や豚肉
より多く含まれています。

何かこう聞くとイノシシの肉を食べないといけませんね
特に我々中年は
ね～　艦長、トッチさん。えっマドモアゼル？？？