香川の漁業を支える「いただきさん」

被災者の方には申し訳ないのですが、今日から料理関係の内容に
戻りたいと思います。
ただ、我々にできることは可能な限り続けていきます。

さて、たまに「お魚どうですか～、お魚どうですか～」という声を聞きます。
「いただきさん」です。

高松では、昔から漁業を営むご主人の獲ってきた魚を、奥さんが町に
出て売るということが昔から行われていました。
この奥さんが町に出て売る行商を「いただきさん」と呼んでいます。　
昔は５０人程いたようですが、今では２０人程に減っているようです

自転車のサイドカー型の箱に魚を入れて売り歩きます。
町のお魚屋さんといったところですね。

先日、新聞に香川県漁連の売上高は、北海道漁連に次いで全国第２位
という記事が載っていました。
香川県は漁業が盛んなんですね。
そして、その香川県の漁業を「いただきさん」が支えているんですね。