里芋とおはぎ

先日このブログで「いもたき」について書きました
それを読んだ母から「里芋をおはぎに入れると作った次の日も柔らかくて
美味しい」ということを教えてもらいました。
おはぎに里芋？ってその時は想像がつきませんでした。

先日、実家に帰った時に里芋の入ったおはぎを作ってもらいました。

ちなみに、昔から我が家のおはぎには里芋が入っていたようです・・・
確かに次の日も柔らかく食べていました。
手間をかけてくれていたんですね

感謝感謝です。

さて、この「里芋入りおはぎ」の作り方ですが、里芋ともち米、普通の
お米を一緒に炊いてつぶすだけです。

簡単でしょうって自分が作っていないのに偉そうに言うなってか・・・