ブルーチーズでピザを作りました

１月男メシ「ミックスピザ」の撮影が終わった後で、残った材料を使って
ピザをもう一枚作りました。

ブルーチーズがあったのでピザの半面はブルーチーズを使いました。

ご存知ですよね。ブルーチーズ
あのプ～ンとした独特のニオイとちょっと塩分の強い味

ブルーチーズは、アオカビによって熟成するチーズです。
カマンベールなどは、表面に白カビを生やして熟成させるもので、
ブルーチーズはそれらと違って、チーズの中にアオカビを繁殖させて
熟成させます。
よく見るあの緑色のようなものは、アオカビだったんですね

さて、ブルーチーズピザを作っていると、プ～ンのニオイでみんなが
寄ってきました
まるで○○のようです

そして、出来上がったブルーチーズピザですが、コクがあって、
何だか癖になる味です。
ビールには合っているかもしれませんネ。

それでは男メシの放送をお楽しみください。

時間は今日の９：４５　明日の１７：３０です