老化防止にがん防止！バジルには色んな効能が

１月男メシ「ミックスピザ」のトッピングに「バジル」を使いました。

バジルは、熱帯アジアやアフリカ原産のシソ科のハーブです。
イタリア語では「バジリコ」です。
スパイシーでさわやかな甘い香りとかすかな辛みがあります。

シソ科でトッピングにきざんで使うということから洋風「青ジソ」
でしょうか？？？

そして、バジルは、トマトやオリーブオイル、チーズ、ニンニクと相性が
よく、イタリア料理には欠かせないハーブです

トマトにオリーブオイル、チーズにニンニク
今回のミックスピザには、全て入っていますね～～～

また、バジルには、βカロテンが多く含まれていています。
このβカロテンは、免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があると
言われています。

さて、この抗酸化作用とは？老化防止です。

それに、がん予防にもいいようです。
それに、それに、胃腸の動きを活発にして、消化不良、食欲不振など
にも効果があります。

イロイロな効果がありますね！バジル！

それでは、今日の９：４５、明日の１７：３０からの「男メシ」でバジルを
ご覧下さい。