田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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実家から「ゆず味噌」をもらいました。母手作りの「ゆず味噌」です。
これをアツアツのご飯の上に載せて食べると最高に旨いです「美味しい」というより「旨い」です
材料は、ユズ、麹、砂糖、ミリン、醤油です。材料は聞きましたが、レシピを聞くのを忘れました。料理人にはまだなれませんね
さて、このユズ味噌を入れているのは「インスタントコーヒーの空き瓶」です。
毎回実家に帰る時には、インスタントコーヒーの空き瓶を持って帰ります。そして空き瓶にユズ味噌、らっきょう、梅干等を入れてもらいます。空き瓶の第二の人生です。
でも最近、コーヒーを飲む量が減ってきて空き瓶が・・・
皆さん空き瓶捨てるなら下さ~い。
2010年12月23日 (木) その他 | 固定リンク
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