今治焼豚玉子飯

今日も番組「男メシ」から外れた話題です

毎週土曜日に発行されている「日経プラス１」の１面に
「食べに行きたいご当地グルメ」のランキングが発表されていました。

１位は、静岡県の「富士宮やきそば」で、四国からは「今治焼豚玉子飯」
が８位に入っていました

そこで、早速、今治に行ってきました
食べてきました。「今治焼豚玉子飯」

ご飯の上に焼豚が数枚、それに半熟の目玉焼が２つ載っています

机の上には、「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」が発行している
食べ方の説明書きがありました。

説明書に載っていた食べ方ですが、まずは、レンゲで玉子の黄身を
崩さないように焼豚玉子飯を半分に分けます。
そして、その半分の黄身を崩し、ご飯を混ぜます。
混ぜ終わったら、一心不乱に食べます

黄身を混ぜるのと、一心不乱に食べるのがポイントです。

一心不乱に食べました。
黄身に甘辛いタレが絡んで、絶妙な美味しさです。
まさに「男メシ」っていう感じでした