釜揚げシラスが美味しい季節になりました

一昨日、昨日と１１月「男メシ」の放映がありました
無事放映されましたので、今日は番組から少し離れた話です。

秋、真っ只中で、私の好きな「釜揚げシラス」の時期になりました。
アツアツのご飯の上に載せて食べると最高に旨いです

シラスの時期は、春と秋ということですが、秋の方が脂が乗っていて
美味しいようです。

ところで、シラスは何の子どもかご存知ですか？

イワシです。

そして、釜揚げシラスを干して乾かしたものを「チリメン」と呼びます。
私は、釜揚げシラスの方が好きです。

先日、海岸沿いに釜揚げシラスを干しているところを見ました。

思わず、手が伸びて、つかんで食べそうになりました