１２月「男メシ」は牛肉のステーキ＆美味しくするポイント１

１２月「男メシ」のメニューは、牛肉のステーキでした

ステーキですが、塩コショウを振って焼けばいいってもんじゃないですよ
美味しくするためのポイントが３つあります。
詳しくは、番組で！ですが、このブログでも３つをちょっとご紹介します。
このポイント知らなきゃ損します

さて、今回のＩＨクッキングヒーターは、「３つビシッと」の三菱電機さん
のものです。

収録中にちょっと「３つビシッと」、「３つビシッと」と言い過ぎました。
マドモアゼルにも少し怒られました。
多分カットですね。

ところで、今回の三菱電機さんのＩＨクッキングヒーターは、
高感度温度光センサーという機能が付いていて、鍋の底の温度を今まで
以上にしっかり検知してくれます

ここで、ステーキを美味しく焼くポイント！その１！
「肉は、アツアツのフライパンに入れて、焼くこと」です。

アツアツのフライパンにお肉を入れることにより、表面がカリっと
焼けます。
それで、美味しい肉汁を閉じ込めます。

そして、このアツアツ度を三菱電機のＩＨクッキングヒーターの予熱機能
で、アツアツのタイミングを教えてくれます。

ビシッと賢いです