愛媛県南予地方の郷土料理「鯛さつま」

またまた出張の時の話です。
今度は松山出張です。

松山市駅で帰りのバスを待っている間に地下商店街「まつちかタウン」を
ぶらぶらしていました。

またまた、いいものを見つけました。
愛媛県の南部、南予地方の郷土料理「鯛さつま」です。

「鯛さつま」は、焼いた鯛の身をすりつぶし、麦味噌を入れて、
だし汁で伸ばしてつくります。
そして、それをあったかいご飯にかけて食べます。

その汁がレトルトになって売られていました。

十数年前に松山に勤務していた時によく食べました。
懐かしく、即、購入です。
紹介するだけで買わないと艦長から厳しい指摘を受けますので。。。
という訳ではありませんよ。本当に食べてみたかったのでね。

さて、翌朝、早速、あったかいご飯にかけて食べてみました。
キュウリなんかをトッピングして。

麦味噌と焼き魚の風味で、なんだか懐かしい味です。
これが簡単にごはんにかけるだけで食べられるなんてお買い得ですね。
それも６８０円！

買ってよかった。