田口泰士
男だって料理ができなくちゃ！と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
一昨日、土曜日、関東伊方ふる
さと会に参加しました。
会場は、東京湾を一望できる
サルーテ竹芝
でした。
高門町長
ともお会いでき、また、いつも
お世話になっている皆さんとも
お会いできました。
そして伊方町にコールセンター
を開設されたアップセルテクノ
ロジィーズさん
さらに伊方町に開発拠点を設置
されているTREASURY（トレジャ
リー）さん、
顔認証システムのスカラコミュ
ニケーションズさまとも新たな
ご縁ができました。
伊方町の活性化を目指す皆さん
とのご縁が広がりました。
皆さんとの共創でさらに伊方町
が発展する！
目指します！
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高松を拠点に活動されている
書道家、現代アーティストの
郷祥さんの個展
が銀座三越で開催されているの
で、行ってきました。
産業廃棄物の不法投棄に苦しん
だ豊島の波や祭の音をデータ化
さらには、周波数へ変換し、
周波数をクラドニ図形として
可視化されたものを墨で描き
起こす
といった見えない物を可視化
するといった現代アートなら
では物語を郷祥さんご本人から
お聞きすすこともできました。
また、描くではなく「削る」
ことで現れる「白」は下地の紙
の白以上に白
に昇華される！といったことを
郷祥さんからお聞きし、右脳が
刺激されました。
サイコーのアート思考の
トレーニング！でした。
個展は、明日、1/19まで開催
されています。
銀座三越七階です。
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先日、ジオテクノロジーズの
賀詞交歓会が開催されました。
会場は、麻布台ヒルズ
富士山
東京タワーが一望できる最高の
ロケーションです。
ジオテクノロジーズとしては、
初めての賀詞交歓会でした。
お世話になっているパートナー
さまの賀詞交歓会でしたが、
二百名を超えるパートナーさま
にお越し頂きました。
皆さま、本当にありがとう
ございました。
事務局の皆さんが、お客さまに
喜んで頂きたい！と
趣向が凝らされた素晴らしい
賀詞交歓会でした。
準備に当たられた皆さん、本当
にお疲れ様でした。
男メシも伊方町のEBPMの取組
についてお話をさせて頂き
ました。
男メシも多くの皆さまにご挨拶
をさせて頂きました。
名刺を100枚、準備していたの
ですが、残りが何と１枚・・・
賀詞交歓会は、パートナーさま
へのご挨拶に加え、パートナー
さま間のご縁を繋いで頂く場！
でもあります。
今回もご縁が広がった！とお礼
のお言葉を頂きました。
「共創」が生れました。
嬉しいですね。
ご参加頂いた、パートナーさま
今年もよろしくお願いします。
そして、最後にジオテクノロ
ジーズのお茶目な専務
と凛々しい常務
をご紹介します。
よろしくお願いいたします。
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マリンライナー
のパノラマシートに初めて
座りました。
マリンライナーで岡山発、高松行
の先頭車両のパノラマシート
です。
知人おススメのシートです。
座って、「おススメ」の理由が
分かりました！
そして、感激です。
瀬戸大橋の中ってこんな感じ
なんですね。
すれ違うJR
そして、高松駅到着
見晴らしサイコー
これは、乗鉄の方々には、
サイコーのシートですね～
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先日、高松出張の時、久し振り
に讃岐うどん
を食べました。
釜玉を食べました。
コシがありエッジの効いた麺！
やっぱり美味いね～
讃岐うどん！
そして、一緒に行った同僚
が最近、讃岐うどんのファン！
香川県が好きになった！との
こと。
嬉しいですね！
ありがとうございます。
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やっぱりローストビーフは58℃！
なんですね～
イタリアンの名店でローストビーフ
の湯煎の温度は58℃と教わって
試してみると、無茶苦茶柔らかく
仕上がりました！
先日、男メシおススメのお店
神楽坂「葉歩花庭」
の大将
も58℃！
やっぱり58℃なんですね～
葉歩花庭の大将からは、
その他にも色々なことを教わって
います。
食材のこと、料理法のこと等々
本当に勉強になります。
大将、今年もよろしくお願い
いたします。
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前職で親しくお付合いを頂いて
いたパートナーさまと新たな
取組みに向けて、打ち合わせを
行いました。
ジオテクノロジーズの人流
データとリサーチサービス
（Geo-Research）に関心を
持って頂き、パートナーさまの
サービスとの組合せを検討
しよう！
ということに。
面白い取組になりそうです。
パートナーさまは日本を代表
するITベンダーであり、そう
いった皆さまとのお付き合いが
広がることでイノベーションが
生まれ、さらに若いメンバーの
成長にも繋がる！
ありがたいですね！
元日の日経の社説
混迷を好機にする行動の１年に！
先ずは行動！
兎に角行動の１年に！です。
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今年最初の初食材は、
「はなっこりー」
です。
山口県産とあります。
調べてみると、中国野菜、
サイシンとブロッコリーを
掛け合わせて作られた野菜の
ようです。
山口県で生まれの野菜！です。
冬は、緑黄色野菜が少ない
ところに着目し、開発された
ようです。
ビタミンＣが豊富！さらに、
栽培の負担も比較的少ないく
味もクセがなく甘みがあり
ます。
男メシもサッと茹でてドレッ
シングをかけて頂きました。
今年の初食材は、食べやすい
はなっこりー！でした！
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先日、今年初のお客さまとの会食
でした。
長年、ご指導を頂き、大変お世話
になっている会社の会長です。
会長との会食は、いつも多くの
学びがあります。
世界情勢から日本経済への
影響、さらには投資への連動等
内容の濃い話題を小気味よく
話され、いつも気が付くと惹き
こまれています。
今回もそうでした！そして、
同席した若いメンバーの目が
キラキラしていました。
会長というお立場から、色々な
場面で、皆さんの前でスピーチする
機会も多く、また、突然スピーチを
頼まれる機会等に備え、常に、
感度を高くし、話題を集め、
整理等準備をされているとのこと
でした。
やはり、準備！
が重要なのですね。
会長というお立場になられても
準備をシッカリ！
改めて自分に言い聞かせました。
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お節料理に使った「花びら茸」
花びらのような形をしたキノコ
でお節料理にピッタリと思い、
今回、タコの柔らか煮
で一緒に煮込みました。
薄黄色の花びら茸がタコの赤に
染まりました。
買った時、５パックあったので
全て買いました！
煮物の他にもソテーしても
美味しそうだったので、全て
買いました。
というのも、花びら茸には、
抗ガン効果があるβグルカン
が豊富に含まれているという
ことで、買いました。
βグルカンは、多くのキノコに
含まれていますが、花びら茸に
含まれているβグルカンは、
特に効果が期待されている
タイプのものらしく、その量も
他のキノコより多い！って
ことです。
花びら茸は、見た目以上に
素晴らしい食材なんですね！
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