「だけ」料理

2022年8月20日 (土)

わさびちりめん をポテサラ、ピーマンキンピラに!

    

買いました。
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男メシの好きなワサビ!が入った
ちりめんです。

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定番の山椒に加え、わかめ、ゆずも
あります。

   

ご飯のお供に最高のちりめん!ですが
いつも食べ過ぎてしまいます。。。

  

ということで、男メシは、ポテサラ
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そしてピーマンキンピラ
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の味付けに使いました。

   

ピーマンキンピラは、ピーマンを
レンジでチンして、ちりめんと交ぜた
だけのだけ料理です。

   

ただ、やっぱり、ちりめんは、ご飯の
お供が一番ですよね。 

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2022年8月15日 (月)

だけ料理!ゴーヤ+キムチです。

    

だけ料理!

    

今回は、茹でたゴーヤとキムチを
交ぜただけ!です。
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緑色のゴーヤですが、緑黄色野菜では
なく、調べてみると、キュウリ等と
同じ、淡色野菜なんです。

    

そして、淡色野菜ではありますが、
栄養豊富な野菜です。

    

特に、ビタミンCが豊富です。

   

そして、ゴーヤのビタミンCは、加熱
しても減らないんです。

   

ということは、な~ちぇ池田奈央先生
から教わった茹でたゴーヤを使った
だけ料理は、ビタミンCが豊富な
メニューなんですね。

   

栄養豊富な上にお手軽な「だけ」料理!

   

おススメです。

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2022年8月 8日 (月)

「だけ」料理!お手軽、素麺サラダです。

   

昨日に続いて「だけ」料理です。

    

先日、テレビで見た「だけ」料理です。

   

素麺サラダです。

   

素麺とミックスベジタブルを一緒に
茹でて
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お好みのドレッシングをかけるだけ
です。
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冷蔵庫にあったミニトマトも一緒に
入れました!

   

見た目にもカラフル!

   

何よりお手軽なのがいいですよね。

   

休日のお昼とかに最適な「だけ」飯
です。

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2022年8月 7日 (日)

「だけ」料理!茹でたゴーヤと鯖缶を交ぜるだけです。

    

男メシの料理の先生、なぁ~ちぇ、
池田奈央先生から教わった料理!

    

それも「だけ」料理
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茹でたゴーヤと鯖の味噌煮缶を交ぜる
だけ!です。

   

なぁ~ちぇ からビールが進みますよ!

  

と言われましたが、確かに!

  

ゴーヤの苦みと鯖缶の甘みのある味噌
が絶妙のバランスです。

   

カリウム、葉酸が豊富なゴーヤに
EPA、DHAが豊富な鯖缶の組合せ
料理、それも「だけ」料理です。

   

おススメです。

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