田口泰士
男だって料理ができなくちゃ！と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
川口屋漆器店、Ｓｈｏｐ８７．５、
香川漆器のアウトレットに行って
きました。
今回は、１２／３～１１までです。
期間初めに行かなくてはいい物が
無くなってしまいます。
今回は、初日、１２／３に行きました。
通常の半額近い金額で買えます。
超お得です。
今回はこれを買いました。
ツートンの丸皿と五角のもみじ型の
お皿です。
普段使いできる香川漆器！
軽くて、何よりも割れないのがいい！
早速、晩御飯の時に使いました。
自分用にも、そしてちょっとした
プレゼントにも香川漆器は最適です。
心豊かになります。
このアウトレット！最高！！
超お得ですよ～
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毎年、この時期の楽しみ！
香川漆器の川口屋漆器店、
Ｓｈｏｐ８７．５ のアウトレットの
ご案内が届きました。
今年は、１２／３（土）～１１（日）
です。
前回は、ツートンとすり塗の丸皿を
買いました。
その前は、象谷のトレイ
さて、今回は・・・
漆器は熱を伝えにくいので、熱いお汁
やスープなどを入れても熱くて
持てない といったこともありません。
そしてなにより割れない！
傷み難い！
のがいいですね。
見た目にもよく、利便性、耐久性にも
優れている香川漆器を、この機会に
是非是非。
いつもの食事がランクアップします。
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二年前に谷川木工芸さんで購入した
讃岐桶樽、寿司桶
の留め具、タガと樽の間に隙間
が出来るようになりました。
しかし、使う前に寿司桶を水に
濡らすとその隙間は無くなります。
使い始めて二年が経ちますので、
次第に馴染んできたということで
しょうか。
少し嬉しい隙間！ということで
しょうか。
さて、今週末にこの寿司桶を使い
ました。
お寿司が食べたくなったので、鮭と
ふるさと納税の返礼品、イクラで
親子寿司
を作りました。
その鮭とイクラの親子寿司を香川
漆器に盛り付けました。
大好きなお寿司を讃岐桶樽で作り、
香川漆器に盛り付け！
いつも以上に大変美味しく感じ
ました。
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先週買った香川漆器の大皿を使い
たくて！使いたくて・・・
で、スーパーでニラが安かったので！
ニラたっぷり！
ニラ餃子を作りました。
いつものようにフライパン一杯に丸く
焼き、いつものように盛付ました。
香川漆器の大皿に、焼き色が映えます！
いい感じ！旨そ～
満足の出来。
一人ニンマリ・・・
さて、味は！？
リッチな気分だからでしょうか！
口の中で旨味がジワ～と広がり心豊か
にいつも以上に美味しく！
大変美味しく頂きました。
香川漆器！最高～
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今が旬のタケノコ、ワラビにクレソン
を香川漆器に盛り付けて頂きました。
最近、この香川漆器のお皿に色々と
盛付けて頂いています。
新じゃが
等々、何を盛り付けてもしっくり、
収まりがいいんです。
衝撃にも強く、洗っている時、手が滑り
落としても割れることは無いんです。
さらに、使い込むほどに味わいが
深まるように思えます。
そして、何より、使っていると
心豊かな気持ちになれます。
これが伝統工芸品の持つ力なんで
しょうか。
伝統工芸品って本当に素晴らしい
ですね。
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川口屋漆器店、Ｓｈｏｐ８７．５の
漆器の歳末バーゲンセールに行って
きました。
今回買ったのは、
カラーのお皿と象谷の小盆です。
小盆はお皿としても使えます。
早速、カラーのお皿にカンパチの
お刺身を盛り付けました。
色合いから何を盛り付けても
合います！
身の回りにまた一つ、香川の伝統が
増えました。
嬉しい～ね。。。
普段使いできる香川漆器、使えば使う
ほどに味わいが増す、香川漆器！
素晴らしいです。
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楽しみにしている香川漆器、川口屋
漆器店、Ｓｈｏｐ８７．５の
アウトレットのご案内が届きました。
普段使いできる香川漆器！
一番好きなのは独楽塗です。
先日、男メシの会社の大切なパート
ナーさまと独楽塗の話をしました。
これは早速、パートナーさまにお伝え
しなくては！
最近、気になっている象谷もある
かな～
さて、アウトレットの期間は、
１２／１１（土）～１９（日）
です。
使い込めば込むほどに味が出てくる
香川漆器です。
普段使いできる香川漆器です。
皆さま、是非是非！
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大好きな香川漆器の独楽塗のお椀に
キムチ納豆を盛りました。
キムチの植物性乳酸菌にカプサイシン
に納豆のナットキナーゼ！
共に発酵食品のキムチと納豆！
キムチの中のニンニクが血栓をでき
難くし、ナットキナーゼが血栓を溶け
易くします。
正に最強の組み合わせです。
それを男メシのお気に入りの香川漆器
独楽塗に！
もう最高の組み合わせです。
先日、前々から大変お世話になって
いる、またご指導を頂いている
愛媛県のパートナーさまとお話を
しました。
そのパートナーさまが香川漆器の独楽
塗をお買い頂いたとのこと！
それも香川県までお越し頂いて独楽塗
をお買い頂いたとのことで、本当に
嬉しく、感動致しました。
今、男メシは、コロナが早く収まり、
パートナーさまと香川漆器のお猪口で
ゆっくりと日本酒を飲みかわしたいと
思っています。
ここ数日、コロナ感染者の数が落ち
着いていますが、本当に収まって欲しい
です。
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今年初のオクラです。
疲労回復効果があり、夏を乗り
切る６食材の内の一つオクラです。
今年初のオクラは、男メシの
好きな食べ方！作り置きにも最適
の食べ方「白だし浸し」です。
香川漆器の象谷塗の小皿に盛り
ました。
象谷塗の黒にオクラの緑が映え
ます！
美味しそうでしょう。
オクラもいい！
象谷塗にも盛り付けるとさらに
いい！
ちなみに、わらわらび餅を盛り
付けると
これまたいい！
香川漆器、象谷塗いい！
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香川漆器の川口屋漆器店さんが
香川漆器のお菓子を載せていま
したので、男メシも真似しました。
先ずは、象谷塗に抹茶わらび餅
続いて、独楽塗にカステラ
を載せました。
何だか、リッチな気持ちで、
そしていつもより美味しく感じ
ました。
食事時だけでなく、お菓子にも
香川漆器！
普段使いできるのが本当にいい！
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先日、買った香川漆器、象谷塗の
卓上膳を毎日使っていますが、
少し艶が出てきました。
使い込むうちに艶が出て渋さが
増してくる象谷塗です。
男メシの大好きな独楽塗
も使い込むうちに色が鮮やかに
なってきます。
香川漆器のポイントは、
「普段使いできる」
そして、
「使い込むうちに華やかさ、渋さ
が増す」
ですね。
いいですね～
香川漆器！
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香川漆器の象谷塗の渋さに引き
寄せられ、先日初めて象谷塗を
買いましたが、昨日、またまた
買ってしまいました。
象谷塗の小皿です。
渋い！
そして、どんな料理にも合う！
早速、南瓜サラダとハチクの
土佐煮を盛り付けました。
象谷塗の卓上膳に象谷塗の小皿を
載せ、またまた一人でニンマリ。
これがいい物が醸し出す雰囲気
なんでしょうね。
普段使いができる香川漆器！
本当にいいですね～
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香川漆器の川口屋漆器店さんの
アウトレットセールに行って
きました。
目的の独楽塗のボウルは無かった
のですが、象谷塗の卓上膳
を買いました。
創始者 玉楮象谷（たまかじぞう
こく）から象谷塗と呼ばれて
います。
男メシは、以前、象谷塗はあまり
好きではあまりませんでした。
象谷塗の「黒」が何か引っか
かっていたのですが、最近、この
「黒」に渋さを感じるようになり
ました。
日本独自の美意識「侘び寂び」
ですね。
何でも象谷塗は使い込むほどに
艶が出てさらに渋みを増すよう
です。
楽しみです。
帰って、早速、庵治石ガラスと
オリーブ硝子のコップを置いて
写真撮影しました。
何にでも合う黒、象谷塗に一人で
ニンマリ。。。
ちなみに、アウトレットセールは
５／３０迄です。
さぬき市のペイペイキャンペーン
の対象店です。
皆さん、この機会に！
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