男メシ～週末料理のススメ～BLOG

鰻といえばまぶし丼！

　　　

ふるさと納税の鰻が届きました。

作るのは、当然、まぶし丼です。

ご飯の上に鰻、そして白ネギ、味付け
海苔を載せ、かけるのは山葵を溶か
した鰻のタレ！

　　　

白ネギのシャリシャリ食感に山葵の
ツンが鰻の味を引き立てます。

　　

旨過ぎ！です。

　　　

鰻といえば、まぶし丼！
おススメです。

新米を食しました

　　　

新米を食しました。

冷めても美味しいミルキークイーンの
新米です。

ツヤツヤ、真っ白です。
一粒一粒がシッカリ主張しています。
そして、お米のいい香りも漂って
きます。

　　　

旨い！です。
噛めば噛むほどに旨味とコク！
何とも言えないお米の美味しさが
口いっぱいに広がります。

　　　

こんな美味しいお米が食べられること
に感謝です。

　　　

今般の台風で宮城県等で新米が水に
浸かったり、農機具がダメになって
農家の方の経営に大きなダメージが
出ました。

　　

テレビで農家の方が米作りを止める
ことも考えているといったコメント
もありました。

　　　

何とか続けてもらいたいです。

　　　

その思いを込めてふるさと納税で寄付
をしました！

　　　

何とか続けてもらいたい。

着ました！モチモチの新米ミルキークイーン！

　　

着ました！

ふるさと納税の返礼品、新米！
ミルキークイーンです。

低アミロースでモチモチ食感。
冷めても美味しいミルキークイーン
です。

　　

食べるのが楽しみ楽しみ。

　　

早速、精米してきま～す。

　　

感想はまた後日に。

花巻市の黄いろのトマト１００％ジュース

　　　
昨日、黄色のトマトのことを書き
ました。
　　　
その前日、ふるさと納税の「ふるさと
チョイス」さん

から
　　希少な岩手県花巻市の黄いろの
　　トマト１００％ジュース
というメールがきました。

　　　

何というタイミング！

　　　

調べてみると花巻市出身の宮沢賢治の
未完成作品に「黄いろのトマト」と
いう一篇があるようです。

　　　

それに因んだ黄いろトマトの１００％
ジュース！

　　　

ジュースを飲んで、宮沢賢治を思い、
花巻市に足を運び、宮沢賢治記念館、
そして、ＳＬ銀河に乗り、わんこそば
を食べる！

　　　

ふるさと納税が観光にも一役買って
いますね。

キンキの開きを茹でました

　　　

弟がふるさと納税の返礼品で送って
きてくれたキンキの開きを食べました。

　　　

このように返礼品をプレゼントにも
使えるのがふるさと納税のメリット
でもあります！

　　　

男メシもお袋さん、弟におススメの
お米「ミルキークイーン」を送ります！

　　　

さて、男メシは、開きを食べる時は、
焼かずに茹でます！

焼くとどうしても塩辛くなりますが、
茹でると塩が抜け、丁度いい塩加減に
なるだけでなく、魚の身がふっくら
します。

　　

開きは焼くより茹でる！

　　

これおススメです。

　　

ちなみにこれがキンキの鯛の鯛です。

おんぶしているような鯛の鯛ですね。

ニッポン再発見

　　　
頂きました。
　　
面白く、読み進んでいるとニッポンを
再発見できます。
　　
そういう意味からするとふるさと納税
はいい制度ですね。

各地々の特産品で興味を持ち、そして
その土地に行きたいと思い、足を運ぶ。

　　

先日、弟から干物が届きました。

キンキにホッケ！
北海道根室市の返礼品です。

　　

同封されているパンフレットで根室市
は
　・北海道最東端であり
　・日本で観察できる野鳥の半数である
　　約３００種類の野鳥が観察できる
　・日本一涼しい街
　・花咲線に乗ると絶景に次ぐ絶景が
　　眺められる
ということです。

　　　

ちょっと行ってみたくなりました。