うどん県

2018年10月23日 (火)

日本三大水城の一つ讃岐 高松城

 
日本三大水城の一つ、香川県高松市の
 
高松城
 
Img_6126
 
地元では玉藻城とも呼ばれています。
 
 
 
先日、その高松城跡を上から眺める
 
機会がありました。
 
 
昔は城壁が瀬戸内海に面していたこと
 
もわかります。
 
Img_6136   
 
そして、天守閣を支えていた天守台の
 
石垣も見えました。
 
Img_6128
 
日本最大で最初の水城です。
 
 
城好きの方にはたまらないお城です。
 
 
 
高松はいい所ですよ~

| | コメント (0)

2018年9月 2日 (日)

素晴らしいです 高松

 
海と山、夕日に染まる雲を見ながら
 
Img_5850
 
のビール!
 
 
 
最高に旨いです。
 
 
 
目の前には穏やかな瀬戸内海、
 
車で30分も走ると自然いっぱいの山、
 
そして、通勤は自転車で30分!
 
 
 
食べ物も旨い。
 
 
 
これが高松です。
 
こんな県庁所在地、他にありますか?
 
 
 
素晴らしいです。高松!

| | コメント (0)

2018年6月25日 (月)

庵治石ガラスの牛乳グラス

 
最近、プレゼントに庵治石ガラスを
 
よく贈ります。
 
Img_5434
 
自然に発色する瀬戸内ブルーの
 
庵治石ガラスです。
 
 
 
タンブラー、お猪口とか色々な種類が
 
ありますが、男メシは庵治石ガラスの
 
瀬戸内ブルーが一番綺麗なのは
 
牛乳グラスだと思います。
 
Img_5437
 
写真の左が牛乳グラスです。
 
 
右がお猪口。
 
 
この曲線が瀬戸内ブルーを綺麗に
 
しているのだと思います。
 
 
 
惚れ惚れする色です。
 
 
 
一個一個揃えています。
 
 
全国の皆さんに知って頂きたいです。
 
 
 
ちなみに、男メシは牛乳は飲めません
 
ので、牛乳グラスで焼酎やビールを
 
飲んでいます。

| | コメント (0)

2018年6月24日 (日)

エッジの効いた生醤油うどん

    
久し振りに生醤油うどんを頂きました。
 
Img_5428_2
 
うどんに大根おろし、生姜、ネギに
 
生醤油をかけただけのシンプルな
 
うどんです。
 
Img_5429
 
シンプルなだけあってうどんの質が
 
試される食べ方です。
 
 
 
今回頂いたうどんは、機械切りでは
 
なく包丁でちゃんと切ったうどんでした。
 
Img_5430
 
包丁で切ったうどんはエッジが効いて
 
います。
 
 
腰が違います。
 
 
そして、生醤油も火入れしておらず、
 
醤油のいい香りがしました。
 
 
正真正銘の生醤油うどんです。
 
 
 
久し振りに美味しい生醤油うどんを
 
美味しく頂きました。

| | コメント (0)

2018年6月 6日 (水)

データセンターといえば香川県!関西のお客さまにも

 
新大阪駅に男メシの会社の看板が
 
Img_5286
 
あります。
 
 
 
在来線から新幹線に乗り換えた所に
 
あります。
 
 
 
 
データセンターと言えば香川、高松
 
と言われるように!
 
 
 
首都圏に加え、関西圏のお客さまにも
 
認知してもらわなくてはなりません。
 
 
 
香川県は、自然災害が少なく、データ
 
センターの立地には適した場所です。
 
 
 
地震、津波のリスクが低く、その上、
 
活火山も無い香川県!
 
 
 
全国に知ってもらいたいです。

| | コメント (0)

2018年5月28日 (月)

データセンターといえば香川県!にまた一歩

 
次なるステージに進みます。
 
Img_5264
 
先週、日経にも記事が
 
Img_5239
掲載されました。
 
Img_5240
 
データセンターと言えば香川県!
 
 
 
を目指して、一歩一歩近付いていきたいと
 
思います。

| | コメント (0)

2018年5月12日 (土)

トウガラシの王様「香川本鷹」

 
今では見ることの少なくなった
 
七味売りの屋台
 
Img_4951
 
を久し振りに見ました。
 
 
 
売り物の札?に
 
Img_4953
 
四国讃岐名産「鷹の爪」もあり
 
ました。
 
 
 
香川県には、香川本鷹という種類の
 
唐辛子があります。
 
 
普通の唐辛子の大きさは3~4cm
 
ですが、香川本鷹は7~8cmと
 
大きいのが特徴です。
 
 
割安な輸入品に圧されて姿を消しつつ
 
あったのですが、産地であった瀬戸内海
 
の島、手島や広島、本島で復活して
 
います。
 
 
この香川本鷹ですが、大きいだけでなく、
 
辛味の成分であるカプサイシノイドの
 
含有量が日本の代表的な在来品種の
 
トウオガラシの中で最も多いんです。
 
 
ということで「トウガラシの王様」と
 
言われているようです。
 
 
 
皆さん、香川の名産「香川本鷹」を
 
よろしくお願いします。

| | コメント (0)

2018年2月16日 (金)

つなぐ 素晴らしい作品に感動

 
お取引さまの応接に飾られていました。
 
Img_3973
 
香川県高松市の高松商業書道部
 
「高商ガールズ」の作品です。
 
 
 
作品も素晴らしいのですが、書かれて
 
いる内容、文言も素晴らしいです。
 
 
 
お取引さまも男メシの会社と同じ
 
IT業界です。
 
 
 
IT業界のお取引さまの会社を
 
イメージして書かれた内容です。
 
 
 
書だけでなく、書の回りの絵?にも
 
一工夫、二工夫が施されています。
 
 
 
本当に素晴らしいです。
 
 
 
このお取引さまには、おもてなし
 
の気持ちをいつも教わっています。
 
 
 
今回も素晴らしい作品を見せて
 
頂きました。
 
 
 
ありがとうございました。

| | コメント (0)

2018年1月 2日 (火)

今年の年明けうどん

 
香川県が売り出し中の年明けうどん。
 
 
 
新年松の内にうどんに赤い物を
 
入れて食べる年明けうどん。
 
 
 
男メシの今年の年明けうどんはこれ
 
です。
 
Img_3988
 
釜玉にしてみました。
 
 
紅白のうどんに梅干し、山芋、
 
そして、紅白の蒲鉾。
 
 
 
 
うどんは、太く長いことから長寿の
 
縁起物と言われています。
 
 
 
 
今年一年、健康で幸せで笑顔笑顔の
 
一年になりますように願いを込めて
 
頂きました。

| | コメント (0)

2018年1月 1日 (月)

全国 お雑煮めぐり

 
明けましておめでとうございます。
 
 
本年もよろしくお願いいたします。
 
 
 
さて、お正月といえばお雑煮です。
 
 
 
香川県のお雑煮は、白味噌に餡餅
 
Img_3947
 
です。
 
 
 
 
テレビ番組でよく紹介されます。
 
 
 
先日もこんなものを見ました。
 
Img_3946
 
全国のお雑煮めぐり
 
 
 
 
やっぱり紹介されています!
 
 
 
香川県の白味噌餡餅雑煮。
 
 
 
白味噌に餡餅???
 
大丈夫?と思われるかもしれませんが
 
これが中々・・・
 
 
 
機会があれば皆さま是非是非!

| | コメント (0)

2017年12月22日 (金)

年明けうどん 今年も買いました

 
今年も買いました。
 
Img_3912
 
年明けうどん。
 
 
香川県もこの通り
 
Img_3908
 
県をあげて売り出しています。
 
 
 
新年、松の内の間にうどんに
 
赤い物を載せて食べる年明けうどん。
 
 
 
皆さん、
 
新年に年明けうどんを食べて、
 
うどんのように太く長い幸せを!

| | コメント (0)

2017年12月18日 (月)

庵治石ガラスの底にAjiの文字が

 
一目惚れした庵治石ガラス
 
Img_3891
 
瀬戸内をイメージさせる優しい青色。
 
 
 
その庵治石ガラスのお猪口の底に
 
Img_3904
 
「Aji」の文字が。
 
 
これが庵治石ガラスの証明?
 
なのでしょうか?
 
 
ちなみにこの優しい青色は、庵治石を
 
ガラスに溶かすと自然に出る色なん
 
です。
 
 
 
瀬戸内、香川の庵治石がくれる
 
瀬戸の優しい青ですね。

| | コメント (0)

2017年11月17日 (金)

わさびふりかけで釜玉うどん

 
先日、醤油の代わりにわさびふりかけ
 
を振って卵かけご飯を食べたことを
 
書きました。
 
 
 
いつもの卵かけご飯より少しツン
 
としてとても美味しかったです。
 
 
 
 
ということで、わさびふりかけと卵の
 
相性が良いということなら今度は
 
釜玉うどん!で試してみました。
 
Img_3718
 
うどん通の方から邪道と叱られそう
 
ですが・・・
 
 
 
さて、感想です。
 
 
 
わさびのツンはあまり感じられません
 
が、代わりに海苔のいい香り、磯の香
 
が口の中に広がりました。
 
 
 
邪道とお叱りを受けるかもしれません
 
が、とても美味しく頂きました。
 
 
 
中々やりますね~
 
わさびふりかけ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年11月 4日 (土)

うどんタクシー

 
久し振りに見ました。
 
Img_3663
 
うどんタクシー
 
 
 
 
こんなタクシーの提灯はここ香川県、
 
うどん県だけだと思います。
 
Img_3665
 
うどんに関する知識が豊富な運転手
 
さんが うどんに関することを色々と
 
教えてくれます。
 
 
 
 
讃岐うどん巡りをするなら
 
うどんタクシーです。

| | コメント (0)

2017年9月 8日 (金)

久し振りの山田家

久し振りに山田家に行ってきました。
 
Img_3326
 
讃岐うどんの名店 山田家!
 
 
 
 
高松市の郊外に位置し、広大な敷地に
 
建てられたお屋敷は、国の指定登録有形
 
文化財にもなっています。
 
 
 
 
そして、庭も手入れが行き届いています。
 
 
 
 
そんな風情あふれる雰囲気の中で腰の
 
ある讃岐うどんを楽しんできました。
 
Img_3329
 
いつもながら、とても美味しかったです。
 
 
 
 
東京の皆さま
 
ソラマチの6階にも山田家はあります
 
ので、是非、腰のある讃岐うどんを
 
ご賞味下さい。

| | コメント (0)

2017年2月 3日 (金)

コトデン内のさぬき弁での 注意喚起ポスター

香川県にはコトデンという電車が

走っています。

Img_1759

香川県民、主に高松市民の通勤、

通学の足になっています。

 

    
そのコトデンの車内にこんな注意喚起

のポスターが

Img_1756


かいていたぁ!! 

 → 抱えて下さい

Img_1757


ぐるりみてんまい!!

 → 周囲を見てみなさいよ

Img_1758


どせこむで!!

 → 転落しますよ

 

    
さぬき弁での注意喚起です。

 

 

これ以外にもまだまだあります。

 

   
皆さんコトデンに乗って見て下さい。

| | コメント (0)

2017年1月13日 (金)

一玉200円、旨いうどん!これがうどん県のうどんです。

毎週半分は東京の生活がもう何年も・・・。

東京でもでもうどんを食べたくなることが

あります。

 

 

でもうどん県人としてはうどんに

1000円も払うのは???

Img_1609

そりゃ~そうでしょう。

腰のある無茶苦茶美味しいうどんが

うどん県、香川県では

Img_2388

こんなにも安く!

Img_2391

食べられるのですから!

Img_2278


一玉200円!

どうですか!

 

 

無茶苦茶美味しいうどんが200円で

食べられるうどん県!

 

素晴らしいところですよ!

| | コメント (0)

2017年1月 4日 (水)

お年賀にも 年明けうどん!

今日は仕事始めでした。

 

今年は酉年。

    
商売繁盛、お客さまも取り込む 年

とも言われています。

 

 

男メシの会社も更に更に飛躍の年に

なります。

 

    
さて、今日デスクの上に箱が

Img_1546


中には

Img_1545

うどん!

 

 

年明けうどん のお年賀です。

Img_1538


パッケージに

     
「今後とも太く長いお付き合いを

 心よりお願い申し上げます。」

     
と書かれています。

 

    
ナイスなお年賀です。

 

今年は良い年になるぞ~

| | コメント (0)

2017年1月 3日 (火)

年明けうどん!

新年の讃岐うどん といえば

年明けうどんです。

https://www.toshiakeudon.jp/

うどんは、太く長いことから昔から

縁起物と言われて、食べられていました。

 

 

そして、新年、松の内の間にうどんに

赤い物を入れて食べるのが年明けうどん

です。

 

   
最近では紅白の麺もでていますが、

男メシは、今年は黄金の讃岐うどんで

Img_1562


イクラ、赤蒲鉾を入れてこんな感じに

仕上げました。

Img_1568


華やかなうどんになったでしょう!

 

 

今年もいい年になるぞ~

 

いい年にするぞ!!

| | コメント (0)

2017年1月 2日 (月)

癖になる美味しさ 白味噌餡餅雑煮

香川県のお雑煮といえば白味噌+餡餅

Img_1564


です。

 

最近ではこのようにパッケージに

Img_1561


なって売り出されています。

 

   
香川県名産、香川県が生産量日本一の

金時人参がアクセントに白味噌に餡餅

という珍しい?でも癖になる美味しさ

のお雑煮です。

 

   
男メシも最初に目にした時は、

エッ!?エッ!!!ですが、今では

毎年の恒例になっています。

 

本当に癖になる香川の味です。

| | コメント (0)

2016年12月26日 (月)

来年は金の讃岐うどんで年明けうどん を

昨日に続いてうどんネタです。

 

年明けうどん!

Img_1435

新年、松の内の間にうどんに

赤い物を載せて食べる年明け

うどん。

 

     
赤い物として、いくら、海老、

梅干し、赤い蒲鉾 等々

 

最近では写真のように紅白のうどん

も発売されています。

Img_1354


今年の男メシは、この紅白のうどん

にしましたが、来年はこれです。

 

 

金の讃岐うどん

Img_1497


讃岐うどんに最適の小麦「さぬきの夢」

は黄金に輝く小麦から作られます。

 

    
そこからのネーミング!

 

  
金の讃岐うどん。

 

 

来年は、黄金の年明けうどんを 

作ります。

| | コメント (0)

2016年12月25日 (日)

讃岐うどんに適した小麦「さぬきの夢」

昨日に続き今日も石丸製麺さんの工場

見学のお話です。

 

 

讃岐うどんに適した小麦として開発

された「さぬきの夢」という小麦が

あります。

Img_1483_2


今回の工場見学で石丸社長から色々

興味深いことを教わりました。

Img_1479


うどんにはオーストラリア産の小麦が

よく使われていました。

 

    
白く、風味もよいオーストラリア産

の小麦はうどんに適しています。

Img_1476


さぬきの夢はそのオーストラリア産の

小麦に比べ、もちもち感、滑らかさ、

味、匂い(風味)の全てで上回って

います。

Img_1480


今、全国でさぬきの夢を目標に各地で

小麦が改良されているようです。

Img_1482


いいことですね~

 

やはり国産がいいですよね。。。

 

    
以上、色々なことを教わった

石丸製麺さんの工場見学でした。

石丸製麺さんありがとうございました。

| | コメント (0)

2016年12月24日 (土)

石丸製麺さん 工場見学させて頂きました

先日、男メシの会社のお客さま

石丸製麺さんの工場を見学させて

頂きました。

Img_1459


石丸社長自らご説明頂きました。

Img_1468


 

うどんに対する厚い思いと深い見識

を持たれ、お聞かせ頂き、とても勉強に

なりました。

Img_1465


   

 

男メシが一番興味深かったのは、

うどんを切る「包丁切り」と

「ロール切り」

Img_1473


です。

 

 

工場ではこの二つの切り方を見せて

頂きました。

 

美味しいのは、包丁切り!

Img_1475


よく「角が立った麺」といいますが、

包丁切りだとこの角が立った麺が

できます。

 

 

前にも聞いたことがありますが、

讃岐うどん の特長の「コシ」は

この「角が立った麺」が実現します。

 

外はモチモチ、中はシコシコ の

讃岐うどんのコシです。

 

 

まだまだありますが、それはまた明日

にでも。

 

 

ちなみに石丸製麺の工場見学は

こちらからお申込み頂けます ↓

http://www.isimaru.co.jp/factory/people/

皆さま

石丸製麺さん工場見学、おススメ

です!

| | コメント (0)

2016年12月 6日 (火)

香川のみかん 小原紅みかん

ミカンの美味しい時期になりました。

 

   
ミカンといえば、四国では愛媛県ですが、

我が香川県にも美味しいミカンがあり

ます。

Img_1337

小原紅みかん

 

 

紅みかん と名前が付けられている通り、

写真のように赤いです。

 

先日、今シーズン初めてスーパーに並んで

いるところを見ました。

 

いつも食べているミカンと比べるとその

赤さ



Img_1339


がよく分かります。

 

   
当然、甘い!です。

 

 

香川を代表する甘い甘いミカン

小原紅みかんです。

| | コメント (0)

2016年12月 3日 (土)

オリーブのハンドクリーム

これが活躍する時期になりました。

Img_1264

香川県の小豆島名産のオリーブを

使ったハンドクリームです。

Img_1265


ベタベタせずサラサラなのに保湿力は

抜群です。

 

 

   
先日、男メシのお袋さんからも買って

くるように頼まれました。

 

   
倉敷では売ってないですから。

| | コメント (0)

2016年12月 2日 (金)

栗林公園のライトアップ、素晴らしいですよ~

先日、NIKKEIプラス1の

何でもランキングで「夜に浮かぶ紅葉

公園」西の3位が香川県の栗林公園

ということをご紹介しました。

http://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/10/post-322e.html

その栗林公園のライトアップに先日

行ってきました。

Img_1270


紅葉

Img_1276


神秘的な緑

Img_1290


水面に映える木々

Img_1287


昼の栗林公園も見どころ満載ですが、

ライトアップも昼に勝るとも劣らない

素晴らしさが溢れています。

 

   
素晴らしいですよ!

 

栗林公園!

| | コメント (0)

2016年10月15日 (土)

大きな黒鯛がお堀に泳いでいる高松城

香川県高松市にある高松城。

http://www.my-kagawa.jp/point/285

さぬきうどん駅の目の前にあります。

 

 

高松城は、日本三大水城であり、

今の高松城は、水戸黄門、徳川光圀の

兄である松平頼重によって改修され

ました。

 

 

水城ということで、お堀には

Img_0938


海水が流れ込んでいます。

 

 

そして、そのお堀には黒鯛や鯛が

Img_0941


幸せそうに泳いでいます。

 

   
結構、大きなサイズの黒鯛です。

Img_0942


これだけ大きな黒鯛が泳いでいる

お城ってあまりないですよね。。。

 

   
見物ですよ~

 

   
これまた五日連続のうどん県ネタ

でしたflair

| | コメント (1)

2016年10月13日 (木)

さぬきうどん駅

三日連続で香川県ネタです。

 

     
昨日、住みやすい香川県のことを

書きましたが、そんな香川県の

JR高松駅の名前は

Img_0898


さぬきうどん駅

 

 

という名前なんです。

 

この通り、駅の看板にも

 

うどん県さぬきうどん駅train

 

やるでしょう~香川県、うどん県flair

 

 

香川県外の皆さん、

是非是非、うどん県へ足をお運び

下さい。

| | コメント (0)

2016年10月12日 (水)

うらやましいな 隣の香川さん

昨日に続き香川県ネタ!

 

 

東京モノレールで

Img_0871


うらやましいな 隣の香川さん

発見。

 

 

   
住みやすい香川県の紹介が

Img_0872


いくつも

Img_0873


これだけじゃないですよ~

 

 

まだまだあります。

 

 

本当に住みやすいですgood

香川県shine

| | コメント (0)

2016年10月 9日 (日)

栗林公園が西日本で3位!

ブログネタでお世話になっている

NIKKEIプラス1

 

   
先日の何でもランキングは、

「夜に浮かぶ紅葉庭園」

Img_0856

そして、西の3位に我が香川県の

栗林公園が3位sign01

Img_0857

男メシも行ったことがありますが、

昼の栗林公園もいいですが、ライト

アップされた栗林公園もこれまた

幻想的shine

 

    
紅葉の赤と黄色がラットアップされる

と幻想的に映え渡ります。

 

    
ちなみにライトアップは

11/19~28です。

 

 

香川県外の皆さん、是非この機会に

香川県に足をお運び下さい。

| | コメント (0)

2016年6月24日 (金)

うどん県おもてなしパスポート

高松空港でこんなものを見付けました。

Img_5463


うどん県おもてなしパスポート

 

    
香川県内のレストラン、ショップ、

ホテル等が紹介されています。

 

    
当然、割引クーポンも付いています。

 

    
このパスポートの中で香川県外の人に

特にご紹介したいページがこれです。

Img_5464


朝うどんflair

 

    
香川県には朝早くから営業をしている

うどん屋さんが多くあります。

Img_5465


何と5:30shine

 

そして6:00には男メシの元同僚の

お店「うどんバカ一代」もsign01

Img_5466


頑張っています。

 

 

   
香川県外の皆さん

香川県、うどん県にお越しの際は朝から

うどんsign01

 

を是非是非。

| | コメント (0)