田口泰士
男だって料理ができなくちゃ！と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
瀬戸内国際芸術祭、瀬戸芸に行って
きました。
コースは、沙弥島
↓
与島
↓
女木島
↓
直島
↓
です。
与島から女木島への船から瀬戸大橋
開通に合わせ、小与島に建設された
リゾートホテル（今は廃業）を間近に
見ることができました。
さて、瀬戸芸ですが、現代アートと
いうことで、
これは何を表現しようとしているのか？
色々と考えながら
見てきました。
この考えながら見る
というのがいいんでしょうね。
確かに普段使っていない右脳が働いて
いる！
という感じになりました。
これが現代アートの特徴
なんでしょうね！
皆さん、瀬戸芸春会期は、５／１８まで
です。
まだ間に合います！
是非是非！
そして、次の夏会期は、８／５～９／４
です。
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連休前に男メシの会社は、２１年度の
決算を発表しました。
お陰様で業績は、非常に順調でした。
その最大の要因は、男メシの部門が
担当し、お客さまにご提供している
サービスです。
男メシの部門のみんなの頑張りのお陰
です。
本当にありがとうございました。
ということで、先日、部門のみんなの
慰労にと思い
高松市の夢菓房たからのDAIFUKU Cake
宮崎マンゴー＆いちご をプレゼント
しました。
宮崎県産アップルマンゴーを周りに、
そして、中にはいちご大福が一個
丸ごと入っていました。
クリームは生クリームとマンゴー
ジャムです。
底には どら焼き！が敷かれていました。
和と洋のコラボです。
食べ応えのあるカップケーキでした。
今年度の部門のテーマは、
一人ひとり、新しいことに挑戦する！
です。
みんなの挑戦が会社の成長に、そして
地域の課題解決につながり、１年後、
またみんなで美味しいものが食べられる
と信じています。
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毎年、この時期、男メシの会社の
重要なお取引先さまのグループの
決算と役員人事が発表になります。
今年も昨日発表されました。
好決算であったようで、なによりです。
そして、注目は、役員人事です。
ここ数年、毎年、ワクワクします。
今年も、主要会社の社長にここ数年、
男メシが協業に向けて交渉してきた方が
がご就任されます。
先日もＷｅｂでミーティングをした
ところでした。
また、もう二十年以上も懇意にして
頂き、男メシが兄のように慕う方も
主要会社の副社長に！
その他にも友人が常務に、後輩が執行
役員にと・・・
早速、新たなビジネスの展開に向けた
打合せを行うことになりました。
まだまだやりたいことがあります。
やりますよ～
できますよ～
ご縁に感謝です。本当にありがたいです。
ただ、嬉しい知らせの一方で、ご退任
される先輩もいらっしゃいます。
皆さま、今まで本当にお世話になり
ました。
ありがとうございました。
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先日、高松市と
「市内中小企業等のデジタル化の
推進等に関する協定」
を締結いたしました。
中小企業の皆さまにご覧頂きたい動画
のバナーを男メシ ブログの
ＰＣサイトに貼りました。
ページの左トップに貼ってあります。
是非、ご覧ください。
デジタル化って何？
デジタル化で何ができるの？
何でもお問い合わせください。
なお、スマホサイトは、今、作成中
です。
スミマセン。
少々お待ちください。
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連休中、花好きのお袋さんと一緒に
鳥取県の由志園に行ってきました。
お目当ては、池泉牡丹です。
写真のように池一面に牡丹の花が
浮かんでいます。
その数、十万輪とも言われています。
この日は、天気にも恵まれたので、
赤やピンク牡丹に木々の緑、そして
青空のブルーが眩しかったです。
素晴らしいコントラストでした。
ふと、思ったのですが、これって
牡丹の花を使ったイノベーション
ですね。
調べました。
牡丹の花は、大きく、そして、開花
している期間が長いんです。
開花してから二十日程開花している
ことから「二十日草」とも呼ばれて
います。
その開花期間が長く、花が大きいと
いう特長を活用したイノベーション！
だと思いました。
多分、牡丹の花が開花し、見頃を
過ぎた頃に花の部分だけ切り取り
池に浮かべた？のでしょうか。
素晴らしいイノベーションです。
由志園ですが、牡丹の他にも日本
庭園としても素晴らしかったです。
枯山水
や苔
等々、見どころ満載でした。
この由志園が個人の力、門脇さん
個人が開設され、運営されていると
いうのも驚きです。
今から五十年ほど年前、創業者、
門脇栄さんが
「決して利己を目的とするものに
あらず。大根島の観光産業の
推進こそ天恵に応える郷民の
務めなり」
の志の下、全国から大根島に観光
に来てもらい地域の雇用を生み、
住人に喜んでもらおうと奮闘し、
スタートしたのが「由志園」です。
素晴らしいです。
吉田松陰の言葉、
夢なき者に理想なし、
理想なき者に計画なし、
計画なき者に実行なし、
実行なき者に成功なし。
故に、夢なき者に成功なし。
を思い出しました。
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連休中、高松城へお手伝いに行って
きました。
別名、玉藻城とも言われています。
もう何年も来ていません。
超久し振りです。
海に直面し、海水をお堀にひいた海城
です。
日本三大海城の一つです。
高松城、今治城、大分県の中津城が
三大海城です。
天守台石垣の解体修復工事もこの通り
完了し、残すは、天守の復元！
四国最大規模と言われていた高松城の
天守！見てみたいです。
さて、その他にも月見櫓
や海城特有の水手御門も見て
きました。
その月見櫓にも、急な階段
を上り、見た
瀬戸内海は絶景でした。
よかった～
皆さん、高松城おススメです。
是非お越し下さい。
ちなみに、ちゃんとお手伝いもして
きましたよ。
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久し振りにリッター１６ｋｍを超え
ました。
満足満足です。
いつからでしょうか？
燃費を求めるようになりました。
早めに出発し、最も燃費のいい速度を
キープします。
高速では当然、何台も追い抜かれます
が、全く気になりません。
それより、到着した時の燃費を見た
満足感を求めます。
安全な上に環境にもよし、さらに未来
にもよし！
これぞ、運転の三方よし！ですね。
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サメの心臓、ハツ！
が会食で出てきました。久し振りです。
何年振りだろうか・・・
心臓を「ハツ」と言うのは、英語の
hearts（ハーツ、heart（心臓）の
複数形）からきていると言われています。
こころ とも言われますね。
本当に久し振りに食べました。
さて、先日、親しい知人とその部下
の方と食事をしました。
久し振りに会い、楽しい食事だったの
ですが、途中から・・・
知人が部下の方に対し「ダメだ、ダメだ」
の連発で・・・
それを聞くうちに段々と腹が立って、
思わず声を荒げてしまいました。
男メシも部下の方を知っていますが、
協調性もあり、そして面倒見もよく、
素晴らしい方です。
男メシが部下の方のいいところを話し
ても、苦手なところを取り上げ・・・
部下の方も辛かったはずです。
ただ。声を荒げたことは、反省です。
声を荒げては、何も解決しない。
それにお酒の場でもあります。
帰り道、声を荒げたことの反省、
そして、落ち込み、山本五十六さんの
言葉を思い出しました。
「やってみせ、言って聞かせて、
させてみせ、ほめてやらねば、
人は動かじ。
話し合い、耳を傾け、承認し、
任せてやらねば、人は育たず。
やっている、姿を感謝で見守って、
信頼せねば、人は実らず。」
「人は動かじ」の部分はよく取り上げ
られ、有名ですが、今の男メシには、
その後に続く、「人は育たず」そして、
「人は実らず」の方がこころに刺さり
ます。
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連休中も男メシの会社のパートナー
さまが頑張って頂いています。
目標の達成に向けて、毎日、頑張って
頂いています。
目標の達成も非常に重要なのですが、
最も重要な毎日毎日の積み重ねを
頑張って頂いているパートナーさま
を昨日、激励にお伺いしました。
今治のパートナーさまです。
写真は、少し緊張されていますが、
皆さん本当にいい笑顔です。
接客の基本の笑顔！が素晴らしい
です。
皆さん、この笑顔で自信に満ち
あふれ、接客されている姿を見、
本当に嬉しく思いました。
皆さん、本当にありがとうござい
ます。
さて、明日は、高知のパートナー
さまです。
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鮭とイクラの親子丼を作りました。
甘塩鮭三切にお米三合を炊飯器に入れ、
そのまま普通に炊くだけです。
出来上がりにイクラをトッピングして
完成～
鮭にはアンチエイジングに効果のある
アスタキサンチン、それにＥＰＡ、
ＤＨＡが豊富に含まれています。
その栄養がご飯にも染み込み、
染み込み、余すことなく摂ることが
できます。
そういえば、最近、親子丼が騒ぎに
なっていますね。
あの親子丼ですが、開発に１０年も
かけた自信作のようです。
トロトロ玉子にプリプリ鶏、
そしてシャキシャキ玉ねぎに特性の
タレで仕上げた自信作のようです。
それが・・・
開発に携わられた方の今の気持ちを
考えるといたたまれないです。
ただ、親子丼そのものの市場の評価は
非常に高いようで、よかった。です。
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健康診断がありました。
一番の問題、尿酸値は、後日送られて
きます。
ドキドキです。
ただ、当日分かる血圧は以前より
下がっていました。
上が１１９、下が７９。
上下の差、脈圧も４０と正常です。
血圧を下げるために毎朝のバナナ、
そして、ピクルス
干し椎茸
トマト等々
を努めて食べるようにしてきました。
その効果でしょうか・・・
これからも続けないといけませんね。
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お袋さんから倉敷の阿智神社の藤、
阿智の藤の写真が送られてきました。
ＬＩＮＥで送られてきました。
樹齢、３００年とも５００年とも
言われている阿智の藤です。
樹勢の衰えが激しかったことから、
数年前から色々な対策が施され、
最近では写真のようにキレイな花が
沢山咲くように復活しました。
お袋さんの写真を見ると、去年よりも
今年の方が花が多いです。
８１歳のお袋さんは、昨年９月に
スマホデビューしました。
最近、ＬＩＮＥで写真も送れるように
なりました。
使い始めの頃、男メシ作成の簡単な
使い方マニュアル？を渡していたの
ですが、それを見ても分からず、よく
電話がかかってきました。
それが今ではご覧の通り、ＬＩＮＥで
写真も送れるようになりました。
今年から男メシの会社もデジタル
デバイド対策に取り組みます。
スマートシティたかまつ でも
デジタルデバイド対策に取り組んで
います。
高松市役所の方からも今までの経験
から得られたことも教えて頂きました。
それに加え、男メシのお袋さんの経験
も活かし、高齢者の方がどうすれば
スマホを使えるようになるのか？
デジタルデバイド対策！頑張ります。
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昨年度から男メシの部門でもＤＸに
取組み始めています。
その一つとしてパートナーさまへの
ご連絡、やり取りの変革に取組み始め
ました。
今まではメール一辺倒でしたが、
これからは、ご連絡する内容、やり
取りの中身によって効果的な手法を
とるようにしています。
若いメンバーが色々と考え、試行錯誤
を繰り返してくれています。
素晴らしい取り組みも出てきています。
その一環として、年度初めにあたって
ということで、男メシからパートナー
の皆さまへ動画でご挨拶させて頂き
ました。
昨年度末時点で男メシの会社の
コンシューマーサービスをご利用頂い
ているお客さまは３７万を超えました。
これもひとえにパートナーさま、
社内のメンバーのお陰です。
本当にありがとうございました。
ただ、我々はさらに高みを目指します！
先日もパートナーさまからもっと
もっと色々な施策を試したい！と
言われました。
本当にありがたいです。
高みを目指すためには新しいことへの
チャレンジが必要です。
今年度の男メシの部門では全員が
何かにチャレンジしよう！
としています。
そのことも動画で皆さんにお伝えして
います。
ちなみに男メシのチャレンジ
はこの通りです。
そして、男メシの部門のメンバーも
チャレンジに！そしてＤＸにも
頑張っています。
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２０２２年固定ブロードバンド回線
サービス顧客満足度調査 において
男メシの会社のサービス
「ピカラ光ねっと」が四国エリアの
総合満足度でＮｏ．１になりました。
それも６年連続です。
これはＪ．Ｄ．パワー ジャパンが
毎年実施している調査で、固定ブロー
ドバンド回線サービスユーザーを
対象に利用状況や各種経験や満足度を
調査しているものです。
言わば我々の成績表です。
その調査において、６年連続で
Ｎｏ．１！
男メシの会社のスタッフ、そして、
パートナーの皆さんの頑張りのお陰
です。
インターネットが社会インフラとなり
その重要性が年々増大している状況下
において、お客さまのご要望にお応え
しようと頑張っている皆さんに本当に
感謝感謝です。
素晴らしいです。
本当にありがとうございます。
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最近、至る所で値上げ、値上げで
値上げの春、とも言われています。
穀物やエネルギー等の国際的な価格
上昇にロシアのウクライナ侵攻、
さらに、円安！が原因と言われて
います。
これも
高くなっています。
先日、夏野菜の苗を買いに行ったの
ですが、去年より明らかに高い！
これは何が原因？？？
エネルギー？ロシア？円安？
どれも関係ないように思います。
で、調べてみました。
原因は、高齢化による生産者の減少と
家庭菜園をする人の増加による需要の
増大！ということです。
これからドンドン値段が上がりますね。
というか、今までが安過ぎたのでは！？
と思っています。
またまた調べてみました。
２０２１年のＧ７の消費者物価上昇率
ですが、日本は最下位のー０．２３％
アメリア：＋４．７０％
カナダ ：＋３．４０％
ドイツ ：＋３．１４％
ちなみにマイナスは、日本だけです。
そして、過去５年間で日本は４回も
Ｇ７の中で最下位でした。
我々の感覚がおかしくなっていたの？
でも、給料は？
Ｇ７の平均賃金の推移（１９９０～２０
２０）をみると、日本は殆ど上がって
いません。
これもおかしい！
ただ、これも少しずつ変わってきている。
これからに期待かな。。。
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今年も高松商業さんから出前授業の
ご依頼を頂きました。
また、高校生の皆さんにお話しする
ことができます。
テーマは、「データから見る高松市」
にしようかな～と思っています。
さて、今年から高校で「お金の授業」
がスタートします。
貯金、株から投資信託等の金融商品の
特徴を知り、資産形成を学ぶ！
ということです。
「世の中、銭次第やで～」
と誰か？が言っていましたが、お金は
大切なことです。
お金のことを学ぶことで、市場や経済
が分かり、並行して財務が分かる！
今思うと、経済を学ぶ前にお金のこと
を学ぶべき！と思います。
それも早いうちに！
ということで、男メシの部門でも今年
からお金の研修を始めます。
先日、メンバーにそのことを話すと
みんな、受講したい！受講したい！
の声が連発でした。
みんな同じ思いだったんだ～
また、新たなこと！始めます。
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新型コロナウイルス ワクチン３回目
の接種を受けました。
職域で受けました。
１回目、２回目と同じく、３回目も
モデルナです。
接種前に問診があり、その際、
「１、２回目は副反応はありましたか？」
男メシ
「ハイ、２回目に熱が出て、倦怠感も
半端なかったです」
「３回目は、２回目以上にキツイかも
しれません
覚悟された方がいいかも」
男メシ
「・・・」
これからキツイ夜を迎えます。。。
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本日、発表しました。
https://www.stnet.co.jp/archives/001/202204/press_20220412.pdf
４／２６に高松市と「市内中小企業等
のデジタル化の推進等に関する協定」
を締結します。
男メシが今の部門の担務となった昨年
７月から高松市さまと協議を重ねて
きました。
香川県の総企業数に占める中小企業の
割合は９９％を超えていると言われて
います。
経済を支えているのは、中小企業です。
地方は、特に！です。
中小企業の競争力が高まり、元気に
なると、必然的に高松市の経済も活性
化されます。
それ（中小企業の競争力強化）をデジ
タルで支援したい！
その思いは、高松市役所の皆さんも
同じであり、協力して進めよう！
ということで今回の協定締結となり
ました。
高松市さんと何度も打ち合わせを行い
ましたが、関係者全員が、前向きで、
男メシは、打ち合わせを重ねる度に
ワクワク感が増していきました。
今回の取組の中で男メシが拘ったのは、
高松市内の中小企業のデジタル化を
高松市の地元ＩＴベンダーが協力
して支える！
男メシの会社がゲートウェイになり、
高松市の地元ＩＴベンダーに連携し、
中小企業を支える！
中小企業と地元ＩＴベンダーの間で
新たな繋がりが出来、それが新たな
エコシステムに発展する。
そして、地域経済が活性化する。
さらには、中小企業とＩＴベンダー
の間で新たなビジネスが生まれる！
売り手によし、買い手によし、
世間によし。の 三方よし！ に
未来によし！が加わった 男メシが
目指す「四方よし」です。
４／２６にスタートします！
ワクワクです。
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今、話題のＮＦＴアートを見に行って
きました。
徳島県鳴門市のＮＦＴ鳴門美術館です。
日本初のＮＦＴ美術館です。
デジタルデータを唯一無二であること
を証明することのできるＮＦＴ。
そのＮＦＴとデジタルアートを紐付ける
ことで、そのアートの所有者等を証明
してくれます。
そして、そのＮＦＴを取引することで
信頼性が確保された、偽物でないデジ
タルアートを安全に買うことができる
ということです。
さて、ＮＦＴ鳴門美術館に展示されて
いるＮＦＴアートですが、ＡＩが絵を
描いている様子も見ることができます。
何これ？
って感じの絵なんですが、これが創造
力を高めてくれるのでしょう！
我々は、固定概念がありますが、ＡＩ
にはありません。
そのＡＩが描く絵を見て我々がどう
感じるか？
なんだか、我々が試されているように
思いました。
有名な画家の絵だから高い、無名だから
安いという価値ではなく、個々人がその
絵を見てどう感じ、評価するのか？
そして、ＡＩが描いた絵にＮＦＴが
紐付き、信頼性を確保する！
こんな世界になっているのですね。
ＮＦＴ鳴門美術館には、ヒロヤマガタ
の絵やエミール・ガレのガラス工芸
等々も展示されています。
ＡＩ絵画を見た後で、それらのアナログ
作品を見ると何だかホッとしました。
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先日の日経の記事です。
９１歳 エクセルもお手の物
生涯働く、今なお成長
大阪のネジ専門商社の総務部長付課長
として毎日午前９時から午後５時半迄
フルタイムで働く玉置泰子さんの記事
です。
毎日、出社するとまずメールチェック
その後、スマホでＳＮＳを確認する。
本当に素晴らしいです。
この記事に刺激を受けて、男メシも
ある「学び」をスタートしました。
男メシの部門では全員、今年、何か
始めよう、挑戦しよう！
ということを目標にしました。
何か始めることで、生活に変化が
加わり、そして視野が広がり、
市場価値の向上にも。。
先日、みんなが今年始めることの
リストを見ました。
皆さん、色々なことを始められます！
そのリストを見ているだけでワクワク
してきました。
なんだか嬉しくなってきました。
何を始めるには遅いことはないん
ですね。
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先週末、現在、男メシの部門の最大の
課題サービスの目標を達成して頂いた
パートナーさま
を訪問してきました。いい笑顔です。
男メシが今の部署の担務となり、
９か月になります。
この９か月で分かったことは、
勝ちに不思議の勝ちあり
負けに不思議の負けなし
です。
このブログでも何度も言っていますが
「低迷」には必ず理由があります。
男メシ自身も何度も何度も何度も経験
しました。
だからこそ、その理由をパートナー
さまと一緒に見つけ、そして、それを
課題として明確にし、一つ一つ丁寧に
潰していきました。
週次のミーティングを日次に変更し、
男メシも可能な限り、Ｗｅｂでミーテ
ィングに参加しました。
一つ課題を潰すと、また一つ課題が
見つかる。
そして、その対策を検討し、対応する。
その繰り返しです。
パートナーの皆さま、男メシの同僚が
頑張ってくれています。
本当にありがたいです。
感謝感謝です。
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２０２２年度が始まったことを
父の墓前で報告してまいりました。
昨年度、新しいことへの取組に向けた
検討を開始しました。
異業種、西村ジョイさまとのコラボが
スタートしました。
さらに、今月、中小企業のデジタル化
支援に向けた取り組みを開始する予定
です。
さらにさらに、そのデジタル化支援を
新たなエコシステムを構築し、実施
致します。
男メシ、念願のエコシステムなんです。
中小企業のデジタル化と新たなエコ
システムが拡大することで、地域経済
の活性化に必ず寄与すると信じています。
これだけではありません。
中小企業のデジタル化支援に続いて、
デジタルデバイド対策、さらに地域
創生に向けた取り組みも検討中です。
必ず実施します。
売り手によし、買い手によし、世間に
よし、さらに未来に良し。
の四方よし。を必ず実現いたします。
その基本となる、一緒に働く同僚、
パートナーさま、そしてご家族の
健康を満開の桜を見ながら報告して
まいりました。
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握力測定のポスター！
思わず測ってもらいました。
５５～５９歳の平均握力は４５.１８Ｋｇ
ということでしたが、男メシの握力は
４８Ｋｇ。
平均は超えました。
が、昔は５５Ｋｇ以上はあったのにな～
鍛えないといけませんね。
以前、握力は、全身の筋力と相関する
と、聞きました。
握力を測ることで、全身の筋力の
凡そが分かるということです。
今、男メシは、何とか平均以上ですが、
これからは衰える一方ですので、
グー、パー、グー、パーを繰り返す
グーパー運動を始めます！
今年新たに開始することがまた一つ
増えました。
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春の皿には苦味を盛れ。
先日、土筆を頂きました。
寒い冬を乗り越えるために脂肪を蓄え
ます。
脂肪だけでなく、老廃物も溜まります。
その脂肪や老廃物を排出する作用が
苦味のある春野菜にはあります。
春野菜を食べて老廃物を排出し、
身体を春を迎えよう！
ということです。
土筆の他にも菜花
ふきのとう、ぜんまい等々があります。
ちなみに、苦味成分は、植物性アルカ
ノイドです。
植物性アルカノイドには、腎臓のろ過
機能向上、解毒作用、そして新陳代謝
を高める効果があります。
季節々の食材にはその季節に必要な
効能がシッカリと含有されているん
ですね。
数年前から「健康経営」の重要性が
叫ばれています。
「健康経営」とは、従業員の健康管理
を経営的な視点で考え、戦略的に実践
することです。
男メシは、健康経営の第一歩は、その
企業に働くみんなが「食の大切さ」
を意識することかと思います。
旬の食材を食べる！
これも食の大切さを意識することに
なります。
旬の食材！食べましょう。
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先週、香川大学主催の
Ｋａｄａｉ ＤＸシンポジウム２０２２
に登壇しました。
富士通 柴崎辰彦さん
リコー 山田 哲さん
香川大学 石川颯馬さん
そして、高松市の小澤孝洋さん
と大変参考になるお話が聞けました。
ちなみに男メシのテーマは、
ＤＸのポイント「変革」の実現に
向けて
でした。
ＤＸのスタートは「現状を疑う」
こと。
実現には管理者の役割が重要である。
「遠くの知」との結合がイノベーシ
ョンを生むこと等々をお話ししました。
その「遠くの知」に今回も触れること
ができました。
違う環境の方々のお話しは本当に刺激
になります。
知らないことだらけですが、非常に
多くのヒントがあります。
そして、今回も一つ、ヒラメキました。
ありがたい。
このような機会を下さった香川大学の
皆さまに感謝です。
ありがとうございました。
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デジタル・コンテンツ・オブ・ジ・
イヤー ２１／第２７回ＡＭＤアワード
https://www.amd.or.jp/resources/img/top/27award_syugo_L.jpg
で「ｅかみしばいコンテスト
～まちのデータ地図ちーず～」
がリージョナル賞を受賞しました。
授賞式に香川大学の米谷先生が出席され
ました。
米谷先生が、吉高由里子さん山田裕貴
さんと一緒に記念撮影されています！
嬉しいね～
その、まちのデータ地図ちーず と
男メシの部門＋パートナーさまと一緒
に地域活性化に繋がる新し取組に挑戦
しています！
米谷先生や学生さんと男メシの部門の
若いメンバーが試行錯誤を繰り返して
います。
これまた嬉しい！！
以前、試行錯誤を多く繰り返せば、
新規性の高い知識が生まれるという
ことを読みました。
今回も必ず新規性の高いシステムが
出来上がると信じています。
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男メシの部門、スマホ販売で新たな
営業スタイルが実力を発揮し始め
ました。
コロナ禍でお客さまが外出を控える
ようになっています。
ということなら、お客さまを待つの
ではなく、こちらからお客さまの近く
にお伺いし、ご説明しよう！
という考え方です。
先週末も東かがわ市にお伺いし、
お客さまに喜んで頂きました。
近々、もう一台増やします。
そして、今、また新たな取り組みの
検討が進めています。
売り手によし、買い手によし、世間に
よし！の「三方よし」のスタイルです。
お客さまだけでなく、高齢化が進む
地方には、喜ばれる販売スタイルです。
一日も早くスタートしたい！
またワクワクしています。
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春の風物詩、イカナゴのくぎ煮を
炊きたてのご飯に載せて、頂きました。
ご飯が進みます！
イカナゴの稚魚、シンコを甘辛く、
生姜味で煮込んだくぎ煮！
食欲をそそります。
そのイカナゴの稚魚、シンコの不漁
が続いています。
その原因は、キレイになり過ぎた海
にあるようです。
窒素、リンは、海藻や植物プランク
トンの栄養源です。
そして、それを食べる小魚、さらに
小魚を大きな魚が食べます。
海がキレイになり過ぎた結果、窒素
リンが減り、漁獲量の減少、海苔の
色落ちを招きました。
その反省から、今では「豊かで美しい
海」を目指す！ようになったという
ことです。
キレイになり過ぎるのも問題ですね。
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突然の訃報に愕然としています。
初めてお会いしたのは八年程前かと
思います。
初代デジタル大臣、平井代議士から
ご紹介頂きました。
男メシにスマートシティという言葉
を教えてくれました。
ただ、当時は、男メシの中でスマート
シティは、まだ？？？でした。
その後、高松市がスマートシティに
取組み始め、男メシもどっぷりと
スマートシティに浸かり、色々なことを
教わりました。
いつも勉強させてただきました。
一昨年１１月には、高松にもお越し
頂き、高松市民大学に一緒に登壇させて
頂きました。
その際、
スマートシティで日本の先頭を走る
会津若松市の復興から地方創生、
自立分散社会を目指す方向性。
そして、新しい地方の在り方、
三方良しの地域社会について。
さらに、何よりスマートシティで
最も大切なのは、そこに住むみんな
が幸せを感じること。
それをテクノロジーを活用して実現
する。
大切なのは「ヒューマンセントリック」
といったお話をお聞きし、そのことを
改めて自分に言い聞かせたのを覚えて
おります。
もう感謝しかありません。
残念でなりません。
ただ、最後の最後まで病身を顧みず、
日本のスマートシティの礎を築いて
頂いた意志を引き継いでいかなければ
と思っています。
安らかにお眠りください。
そして、見守っていて下さい。
今月の日経、私の履歴書は、
ジャストシステムの創業者 浮川和宣
さんです。
男メシが入社した当時は、ワープロ
ソフトと言えば、ジャストシステムの
一太郎でした。
ジャストシステムが徳島の会社という
こともあり、男メシは親近感を感じて
いました。
その創設者、浮川さんの「私の履歴書」
ですので、大変興味深く読んでいます。
浮川さんの起業家として市場の流れを
読む目、そして感覚は非常に鋭いもの
があります。
こんなくだりがありました。
誰もがコンピューターなしには生きて
いけない時代が始まろうとしている。
私はそんな大きな流れのほんの始まり
に立っている。
ならば流れに飛び込むべきじゃないか。
泳ぎがうまいか下手かは問題ではない。
この流れに飛び込めば、うまくいけば
木でも流れてくるだろう。
そして、そこにしがみつくのだ。
木にまたがって自分の手で漕いで
やろう。そうすれば時代の流れより
もっと速く進めるじゃないか。
この感覚、そして、発想が素晴らしい
です。
「感覚を研ぎ澄ませ」とよく言われ
ますが、研ぎ澄ますためには、日頃
から色々な人の意見に耳を傾け、
情報収集が必要であると思います。
昨日のブログ！
多くの「遠い知」が必要ですね。
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昨日、スマートシティたかまつ推進
協議会 令和３年度年次総会がオン
ラインで開催されました。
今年度の活動報告、来年度の活動計画
に加え、２０２２～２４年度のスマー
トシティたかまつ推進プランの素案に
ついても発表されました。
同推進プランの素案の最初に策定に
あたっての考え方、高松市デジタル
改革宣言として
で きることから始めよう。
じ っくりみんなで話そう。
た しかなデータを見よう。
ル ールから変えていこう。
「デジタル」の素晴らしい語呂合わせ
です。
総会中、ふっと、新たなアイデアが
思い浮かびました！
前記「できることから始めよう」の
思いで、早急にまとめ、ご提案したい
と思います。
そういえば、最近、新たな案が提案
できていなかったな～
反省しています・・・
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香川大学主催のＫａｄａｉ ＤＸシン
ポジウム２０２２に登壇します。
https://www.kagawa-u.ac.jp/files/7316/4429/7194/kadaiDX20220208_2_2.pdf
貴重な機会を頂き、感謝感謝です。
またまた新たな出会いがありそうです。
嬉しいですね～
そして、このような機会を頂く度に
自分の頭の中を整理することができます。
本当にありがたい。
感謝感謝です。
以前、「弱いつながり」が多い人ほど
イノベーションを起こす！とある本で
読んだことがあります。
「強いつながり」の人たちは合う機会
も多く、同じ考えを持つようになる
ことが多い。
そして、その人たちから同じ類の情報
ばかりを入手することになる。
反対に「弱いつながり」を多く持って
いる人たちは、多種多様な情報を入手
することができる。
イノベーションは、多くの情報を組み
合わせることにより生まれます。
今、男メシの部門では異業種との協業
を進めています。
メンバーは異業種の人達と会い、
今まで触れることの無かった情報に
触れ、小さなイノベーションも生まれ
ています。
もっともっとつながりと増やしたい
ですね。
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昨日、高松市の令和４年度の予算案が
公表されました。
https://www.city.takamatsu.kagawa.jp/kurashi/shichoushitsu/hatsugen/teirei/index.html
当然、新型コロナウイルス対策が主軸
にはなっていますが、その他では、
デジタル関係が目立ちます。
特に、新型コロナウィルス感染症の
資料に続いてスマートシティ推進関連
予算資料がきているところに高松市の
力の入れようがうかがえます！
コロナ収束後を見据えた動きですね。
今、男メシも高松市と新たな取組に
向けた調整を行っています。
三方よし！に「未来よし」を加えた
四方よし！！と目指します。
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久し振りに大阪からセミナー登壇の
ご依頼を頂きました。
そういえば、もう暫く大阪に行って
ないな～と。
ご依頼主の方から、
前回と同じように料理が趣味の
男メシならではのお話しをお願い
します
と。
え？
男メシは、全く記憶にありませんで
した。
前回、何を言いましたっけ？
家にある食材と調味料の話ですよ。
と。
思い出しました。
ＤＸと家にある食材、調味だけで料理
する話です。
家にある食材、調味料だけで料理を
作るのか？
色々と調べ、作る料理考え、決め、
食材を買いに行く、場合によっては
調味料も買う。
ＤＸはどちらなのか？
ＤＸは変革であり、今までと違った
切り口での試みが必要です。
となると、家にある食材だけでなく、
新たに調達が必要な食材もなくては
ならないはずです。
場合によっては今まで使ったことの
ない調味料も必要になる場合もある
はずです。
それがツールなのか？人財なのか？
変革のポイントを明確にし、それを
迅速かつ確実に実現すすにはどう
すればいいのか？
既成概念にとらわれることなく、
果敢に実現を目指す。
新たな食材も、新たな調味料も検討
しなくてはならない。
というお話をさせて頂きました。
あ～ 料理ネタか・・・
考えよう。
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昨日は寒かった～
朝、会社に歩いて出勤していますが、
歩き始めて直ぐにバス停に向かおう
かと・・・
でも頑張って５０分、歩き、出勤
しました。
いつもなら、会社に着くと、身体が
温まっているのですが、昨日ばかりは
寒かった～～～
しかし、寒くなればなるほど牡蠣は
美味しい！
多分、来週後半から海水温が上がり
始めるのでは？と思っています。
先日もブログに書きましたが、海水温
が上がり始めると、蓄えていた栄養分
を使い、生殖巣に卵・精子（配偶子）
を蓄積し始めます。
栄養がフルフルＭＡＸなのは今！
正に今です。
今週末も牡蠣を買いに魚信に行こう！
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先日、日経に出稿した男メシの会社の
広告です。
うまげな
しゃんしゃん
讃岐弁です。
そういえば、最近、聞かなくなったな～
ちなみに、
「うまげな」→ 立派な
「しゃんしゃん」→ 手際よく
という意味です。
こんな讃岐弁もあります。
「おとっちゃま」→ 臆病者
「じょんならん」→ どうにもならない
「まんでがん」→ 全部
でも、最近、本当に聞かなくなりました。
方言は文化だと思います。
そういう意味から、文化が消えつつある
のでしょうか・・・
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料理がお得意のパートナーさまから
写真が。
焼きうどんに柚子味噌を合わせられた
ようです。
焼きうどんに柚子味噌！！とは。
焼きうどんに柚子味噌の柚子の香りと
甘みが絶妙に合った！とのことです。
素晴らしい発想です。
男メシも試してみます。
以前、こんなことを聞きました。
新しい料理を発想することは、新しい
ビジネスアイデア生み出す練習に最適
である！
このパートナーさまもビジネスの発想
力、推進力共に素晴らしい方です。
先日、お会いし、元気を頂きました。
そして、また、新たなビジネスを一緒に
進めたい！
地方課題の解決、さらに地域を元気に！
そして、そこから新たなビジネスを！
一緒に展開したい。
と思いました。
このパートナーさまとのご縁を頂いた
こと、本当に感謝しております。
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今年も恵方巻を巻きました。
毎年、酢飯の量が多すぎて巻くのに
苦労というか、巻を失敗していたので
今回は、酢飯は控えめに！して巻き
ました。
仕上がりはこんな感じです。
まぁまぁの出来でしょう・・・
彩りの基本、信号三色を意識し、
また七福神にちなんで七つの具材、
サーモン、イクラ、卵焼き、胡瓜、
椎茸、鰻にかんぴょうを入れました。
年に一回だけ活躍する巻きす！
今年も活躍してくれました。
今年の恵方、北北西のやや北を向き、
願い事を唱えながら美味しく頂き
ました。
ちなみに、恵方巻の言われですが、
１９８９年に広島のセブンイレブンが
大阪では節分に太巻き寿司を食べる
風習にちなんで「恵方巻」を売り出
した
のがスタート！という説が有力のよう
です。
へぇ～ へぇ～
ですね。
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男メシの会社の今年のカレンダーです。
四国の鉄道をご紹介しています。
表面のイラストは、男メシの大好きな
ことでん志度線の一コマです。
瀬戸内海の優しいブルーとことでん
志度線の赤いラインのコントラストが
素晴らしいんです。
その他にも高知のとさでん
松山の伊予鉄
そして、先日、徳島県海陽町と高知県
東洋町を結ぶ海岸線で運行を開始した
阿佐海岸鉄道のＤＭＶ（デュアル・
モード・ビークル）
のイラストもあります。
道路から線路へ、線路から道路へと
モードを変えて走ります。
世界で初めて本格営業運行するＤＭＶ
です。
男メシも早く乗ってみたいです。
特に、道路から線路へモードが変わる
瞬間を体感したいです。
皆さま、是非是非
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先日の出勤時の一枚です。
日の出の瞬間ですが、雲の形が、疾走
する虎に似ているように！
分かります？
そして、その虎が太陽に照らされて
黄金に光っているように！
２０２２年は、壬寅「みずのえ・とら」
の年です。
壬寅は、「新しく立ち上がる」や
「生まれたものが成長する」といった
縁起の良い年です。
それを表すかのような黄金に輝く
「疾走する虎」に似た雲です。
縁起がいいですね！
いいことがあるぞ～
いいことを起こすぞ！
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男メシの徒歩通勤の途中にある
お寺さんのお言葉
人生のおいて最も大切な時
それはいつでも いま です
毎年の事業計画、中期計画等々色々な
計画があり、その計画には目標があり
ます。
その目標達成に向けて日々努力を続け
ます。
また、
こうなりたい。
できるようになりたい。
等々の目標もあります。
その達成のためには、今、をどう
過ごすのか？
継続こそ力なり。
その継続も今の連続であることを
肝に銘じました。
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弟からキレイな写真が送られて
きました。
雪化粧した皇居です。
弟のオフィスからの風景です。
男メシも、弟も７時半頃に出社します。
弟は、満員電車の密を避け、朝６時
過ぎには家を出ます。
男メシが家を出るのは、６：４０頃、
会社まで歩いて５０分。
いい運動です。
会社の手前で正に日の出の瞬間
に出会います。
神々しい瞬間です。
東京もいいですが、徒歩で通勤
できる高松は、本当に暮らしやすい
ですよ。
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大変嬉しい写真を頂きました。
年末にパートナーさま皆さまに年明け
うどんをお贈りしました。
その年明けうどんをパートナーさまの
会社の皆さんで食べて頂いた時の様子
です。
紅白のうどん麺がお湯な中で泳いで
います。
赤い物を入れるのが年明けうどんです
が、かき揚の中の海老が赤く輝いて
います。
うどんのように太く、長く！
皆さんが健康で笑顔で！
そして、商売繁盛で！
今年もよろしくお願いいたします。
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皆さま、明けましておめでとう
ございます。
本年もご指導の程、何卒よろしく
お願い申し上げます。
男メシは、倉敷の実家で、可愛らしい
寅と新年を迎えました。
そして、お雑煮は、男メシの実家風
ですが、器は男メシお気に入り香川
漆器の独楽のお椀です。
二年前に買いました。
使い込むうちに色が鮮やかになって
きたと感じます。
縁起物の独楽！
「よくまわる」。
滞ることなく、よく回る。
全てが円満に。
そして、円→縁で「ご縁があります」
ように。
昨年も多くの皆さまとのご縁を頂き
皆さまに色々なことを教えて頂き、
その上、助けて頂きました。
「感謝」の言葉しかないです。
昨年は、男メシの「ご縁」を男メシの
部署のメンバーが自律的にご縁の輪を
広げてくれていることを感じ、本当に
嬉しく思いました。
今年も「ご縁」の輪がさらにさらに
広がります。
昨年に頂いた多くのご縁が今年色々な
挑戦としてスタートします。
本年もドンドン挑戦してまいります！
挑戦！挑戦！挑戦！
頑張ります。
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大晦日です。
皆さま、今年一年、大変お世話になり
ました。
今年も色々な食材で料理ができました。
今年一番は、土佐あかうし のすじ
で作った赤ワイン煮込みです。
土佐あかうし は、赤身とサシのバラ
ンスが最高です。
あかうし という名前がついている
だけあって美味しいのは赤身です。
土佐あかうしの赤身は、旨味がしっかり
と詰まっています。
旨味を感じるアミノ酸が豊富で、黒毛
和牛の２倍以上、そしてアミノ酸は、
熟成させることで４倍にも増加する
そうです。
その赤うしのスジのワイン煮込みに
挑戦しました。
これが本当に旨かった！
来年も色々な食材で挑戦していきま
すよ～
仕事も！
そして料理も挑戦します。
それでは皆さま よいお年をお迎え
下さい。
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今年最後の会食は会社の同僚とでした。
いい笑顔です。
お店は、当然、㐂味で、初の鍋です。
鰤シャブ
からあんこうでした。
鮮度抜群の鰤、プリプリのあんこうを
大将が準備してくれました。
さらに、鰤かま
そして、最高の日本酒と最高の笑顔に
囲まれた会食でした。
みんなそれぞれの職場で頑張って
います。
そして、確実に実力をつけています。
以前と比べ、発言する内容が確実に
変わってきています。
本当に嬉しい。
担当する業務を通じて、そして、職場
で身に付く能力は限られています。
彼らは独自に頑張っています！
イノベーションが求められる時代です。
そして、そのイノベーションも多様
です。
上司から言われたことだけを淡々と
こなすだけでは能力の育成は限定的
です。
そして、我々管理者もそのことを十分
に認識しなくてはなりません。
尖った人の尖った部分を丸くしようと
せず、排除せず、尖った人たちの能力
を最大限に発揮してもらうために、
我々は、どうすればよいのか？
もっともっと考えなくてはなりません。
先日も若い人達から言われました。
経営者、管理者は、給料分の成果を
上げなくてはならない。
今の給料は、今までの実績や成果の
ご褒美ではない！
その通り。
今の時代、担当者より管理者、経営者
の実力が試されています。
男メシも自分自身の能力育成！
頑張ります。
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冬至の日に活躍してくれた柚子
です。
「融通が利く」の語呂合わせから柚子、
そして冬至は「湯治」から柚子湯！
活躍してくれました。
冬至の日には南瓜も頂きました。
南瓜「なんきん」で「ん」が二つ
つき、縁起が良いとされ、冬至の日に
食べると「運」を呼ぶとされています。
「運盛野菜」とも言われています。
南瓜（なんきん）の他にも
にんじん
れんこん
きんかん
ぎんなん
かんてん
そして、我らが うどんは昔、
「うんどん」と呼ばれていました。
それが、「ん」が一つ省略されて
「うどん」になったという説も
あります。
年明けには、縁起の良い「うんどん」
年明けうどんを食べましょう
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今、協業に向けてご検討頂いている
会社の社長さんと会食をしました。
今までこの分野への取組を男メシの
会社において、何度も検討を行っては
消え、行っては消えました。
今回、三人の社長さんと一緒に取組む
ことになりました。
この分野の重要性は、全国共通の悩み
です。
少しでも課題解決できれば、地域経済
が、地域が元気になります！
課題解決の中で新たに社長さん達の間
でもビジネスが生まれ、地域の中で
エコシステムが構築できる！
そして、輪が広がり、結果、地域が
元気になる。
全国初の成功事例を高松で！
素晴らしい社長さんとのご縁に感謝し、
一緒に夢を現実にしていきたいと思い
ます。
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今朝のクボタさんの日経見開き一面の
広告です。
壁がある。
だから、行く。
未来のために、過去を砕く。
扉の先に課せられたのは、
時を架ける使命。
クボタが誇る「ディープリサイクル
システム」を紹介しつつ「高い壁」に
クボタが立ち向かっている姿勢を
ご紹介されています。
素晴らしい企業姿勢、素晴らしい
パーパス、そして素晴らしい表現です。
毎朝、男メシは、少し早く出勤し、
日経にゆっくりと目を通します。
若い同僚も同じように朝早く出勤し、
新聞をじっくりと読んでいます。
その同僚がまた一人また一人、増え
ました。
素晴らしい。
若いですので、朝、眠たいと思います。
男メシのように朝、早く目が覚めて
しまう・・・
ではなく、誰の指示でもなく、
頑張って早起きをして自己研鑽に
励んでいる姿勢を見ると、
本当にうれしい。
継続こそ力なり！
大切なのは、自分自身の市場価値です。
頑張って下さい。
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１２／２２の冬至の柚子湯に備え、
倉敷の実家の柚子を収穫しました。
冬至まで日が短く、冬至の次の日から
日が長くなります。
ということで、冬至は、この日から
復活に向かうとして「一陽来復」と
言われ、縁起がいいんです。
そして、柚子は「融通が利く」、
そして冬至は「湯治」という語呂
合わせで柚子湯に入るようになったと
も言われています。
こういった良いように言われる柚子
ですが、
桃栗三年柿八年、柚子の大馬鹿十八年
というのもあります。
柚子が実を付けるまでには十八年も
かかり、桃や栗の比ではないんですね。
ちなみに、「桃栗三年柿八年」の後、
「梅はすいすい十三年、柚子の大馬鹿
十八年、林檎にこにこ二十五年、
銀杏のきちがい三十年、
女房の不作は六十年、亭主の不作は
これまた一生」
というのもあります。
おもしろ～
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男メシおススメのお店「㐂味」では
お刺身に粉醤油
を振って？くれます。
液体の醤油では醤油を付け過ぎること
がありますが、粉醤油であれば、その
心配もありません。
そして、醤油を粉末にすることで、
旨味、コクは凝縮されます。
こういったようにお客さまへ細やかな
心配り！
本当に素晴らしい。
見習わなくては！
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届きました。
田村先生の本です。
男メシもたまに読み返す本です。
年明けから男メシの部門で田村先生の
研修が始まります。
７年前、男メシが初めて田村先生の
講義を受講しました。
それまで何度も交渉学、交渉術の講義、
セミナーを受講しましたが、受講後、
何となくスッキリしない。
不完全燃焼状態。。。
ただ、田村先生の講義は全く違いました。
整理され、スーと頭に入りました。
そして、次の日から何に気を付けないと
いけないのか？が具体的になりました。
そんな田村先生に男メシの会社でも
講義をしてもらいたいとお願いし、
以来、毎年、田村先生のお話を聞いて
います。
毎年毎年、内容がレベルアップし、
毎年毎年、新たな気づきがあります。
今年、男メシの部門の人財育成計画を
全て見直しました。
当然、田村先生の講義が入っています。
今年は、男メシの会社の大切なパート
ナーさまも一緒に受講します。
メンバーの、パートナーさまの能力が
開花、育成され、市場価値が上がる！
それが会社を強くしてくれる。
楽しみです。
ワクワクです。
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親しくして頂いている方から誕生日の
プレゼントにと頂きました。
印伝です。
それも男メシの大好きなトンボ柄の
キーホルダーです。
男メシは、身の回りを勝虫トンボで
固めています。
前にのみ向いて進むトンボです。
弱気の虫を勝虫トンボに抑え込んで
もらいます。
最近、よく弱気の虫が出てくるので、
このトンボ柄のキーケースが抑え込ん
でくれるはず！
そして、日本酒、出羽桜 純米大吟醸
一路です。
この一路のラベルに書かれている言葉
が素晴らしいです。
一筋の「みち」が続いている
先達が切り開いてくれた真実の一路。
この「みち」を揺ぎなく、真っすぐ歩く。
プロフェッショナルの覚悟と誇り、
そして学びを持って。
私の後ろにも一筋、路ができる。
本当に素晴らしい！です。
心に留め、改めて自分に言い聞かせ
ました。
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スゴイ組み合わせで頂きました。
男メシの好きな日本酒「田酒」の焼酎
を日本酒「獺祭」の発酵技術から生ま
れた「炭酸水」で割って頂きました。
田酒と獺祭が繋がった！
ということですが、先日、男メシが
十年以上お世話になっているパートナ
さまが東京からお越し頂きました。
高松にお越し頂く際に乗られた飛行機
で隣の席の方と名刺を交換されたよう
です。
その方が、なんと！今、男メシが新し
く取り組もうとしているビジネスの
パートナーさまだったということが
分かりました。
凄い！偶然です。
そして、さらにこの新しいビジネス
に東京のお取引先さまもご協力頂ける
ことになりました。
このビジネスは、以前から取組みたい
と考えていたものです。
地方が抱える課題であり、コロナ禍で
さらに深刻になりました。
それを少しでも解決することが、地域
経済にとってプラスになります！
色々な会社の社長さんにご協力のお願い
をしています。
嬉しいことに多くの方々がご賛同頂き
はじめています。
人のご縁で、点と点が線に、さらに
面になり、そして社会課題の解決に
向けて動きが始まる！
素晴らしいことです。
ワクワクします。
なるべく早めにご報告できるよう
頑張って調整します。
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スゴイ！
鯛の鯛を頂きました。
１００Ｋｇ以上ある鮪の鯛の鯛です。
ここまでデカいと鯛の鯛というより
骨～ と言う感じです。
普通の？といっても２～３Ｋｇも
ある鯛の鯛、本物の鯛の鯛と比べると
その大きさが分かると思います。
懇意にして頂いている料理屋さんの
大将から頂きました。
これでまた幸せになるぞ！
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昨日、男メシの誕生日に職場の同僚
からプレゼント
を頂きました。
これからの必需品、ヘパリーゼです。
ありがたいです！
それ以上にビックリ、嬉しかったのが
始業の８：４０に同僚全員が立って
ハッピーバースデーを歌ってくれたの
に感激でした。
男メシは、始業と同時に隣の席の部長
に相談をしようと思っていたのですが、
部長が席を立ったので、帰ってきたら
相談をしようと・・・
そうしたら、みんながいきなり立ち
上がって。。。
「ハッピーバースデー」
ビックリ！です。
もしかしたら部長が席を立ったのが
合図だったの？？？
素晴らしい同僚に感謝感謝です。
本当にありがとうございました。
そして、その晩、大変お世話になって
いるパートナーさまからも
頂きました。
このパートナーさまには販売の面だけ
でなく、男メシの会社の従業員の
人財育成の面でも大変お世話になって
います。
販売現場の課長をはじめメンバーの
みんなのこともよく見てくれています。
正に気配り、心配りに加え、目配りと
素晴らしいパートナーさまです。
素晴らしい同僚と素晴らしいパートナー
さまに支えられ５６歳になりました。
皆さま、これからも宜しくお願い
いたします。
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薪ストーブのある場所で打ち合わせを
行いました。
男メシの会社の大切なパートナーの
ＣＡＴＶ局さまと通信事業者さまと
共同で検討しています。
先ずは、その地域の方から直接、地域
の状況を教えて頂くためにお伺いしま
した。
事前に色々と調べ、お伺いしたのです
が、直接お聞きするとやはり違い
ますね。
そして、お話をしているうちに新たな
発見も！
まるで薪ストーブの中の薪の発する
「バチッパチッ」という音のように
新たな発見、発想が生まれました。
大変勉強になり、次のステップに
向けた充実した打ち合わせでした。
ちなみに薪の「バチッパチッ」という
音は、薪の中の水分が火により水蒸気
となって外に逃げようとし、薪の組織
を壊す時に発する音ということです。
水が水蒸気に「変わり」「組織を壊す」
正に「変革」ですね。
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先日、香川県議会の経済委員会に
呼ばれ、ＤＸについて、お話をさせて
頂きました。
県議会さんから事前に
「企業立地の促進及び企業立地に
よる地域活性化について」
も盛り込むように依頼を受けました
ので、思うことについてお話させて
頂きました。
https://www.pref.kagawa.lg.jp/documents/13850/keizai031027.pdf
今、高松市をはじめ多くの自治体に
おいて行政データのオープン化が
進んでいます。
自治体は、オープンデータを企業が
活用し地域経済の活性化に繋げて
もらいたいとの思いがあります。
ただ、実際に企業がそのデータを
どの程度活用しているのか？
甚だ疑問です。
これからのデジタル時代、企業活動
にデータは不可欠です。
そういった意味から、企業がどの県
で、どの市町村でビジネスを展開する
のか？
の選定のポイントとなるのは、
企業立地の優遇制度以上にビジネスに
活用できるオープンデータがそこに
有るのか？
ではないでしょうか！
スマートシティたかまつ では新たに
オープンデータたかまつ をさらに
有益なものとするため、また、多くの
皆さんに使ってもらうために！
またまた新たに若手の勉強会がスタート
しました。
高松市のＩＴベンダーの社長さんも
協力して若手を派遣して頂いています。
男メシの会社の若手も積極的に参加して
います。
先日のNew Team とも連携・・・
スマートシティたかまつの若手が
盛り上がり始めました！
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プロ野球でも変革が起こりそうです。
新庄さんが日本ハムの新監督に就任
されます。
その就任会見を見て、とてもワクワク
しました。
新庄さんらしいコメントが続きました。
「優勝なんか一切、目指しません」
ビックリしましたが、その後に続く
コメント
「高い目標を持ちすぎると、選手は
うまくいかないと僕は思っている。
一日一日、地味な練習を積み重ねて
シーズンを迎えて、それで何げない
一試合、何げない一日を過ごして、
勝ちました。
勝った、勝った、勝った、勝った、
それで９月あたりに優勝争いをして
いたら、『さあ！ 優勝を目指そう』
と気合の入り方は違うと思うので、
そういうチームを目指していきたい」
正にその通り、納得！させられました。
プロ野球は、当然、勝つことを目指さ
なくてはなりません。
ただ単に勝てばいいっていうことでは
ないと思います。
ファンは「ワクワク」を期待しています。
新庄さんの登場で、久し振りにプロ野球
に「ワクワク感」が出てきたのでは
ないかと思います。
とても楽しみです。
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以前、知人から 屋島から臨む景色
で一番は、
「夕陽で真っ赤に染まる瀬戸内海」
と教わりました。
男メシは、その景色を見たことが
なかったのですが、先日、高松市役所
の会議室に！
夕陽で真っ赤に染まる瀬戸内海の写真
が貼ってありました。
確かにキレイ！です。
見たいですね。
見たくなりました。
こういった素晴らしい景色を全国の
皆さんに知って頂きたいです。
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男メシが２９歳の時、新居浜市情報化
基本計画の策定に携わりました。
男メシが初めて行政の仕事に携わった
のは、この新居浜市が初めてでした。
その新居浜市でも高松市同様に
スマートシティの取組が行われて
います。
先日もこのブログでご案内しましたが、
１１月２１日に新居浜地域スマート
シティ推進協議会主催のシンポジウム
が開催されます。
ワクリエ新居浜＆オンラインのハイ
ブリッド開催です。
高松市の小澤参事が スマートシティ
たかまつ の取組についてご講演され
ます。
来賓は、平井卓也初代デジタル大臣
です。
我が国のデジタル化は、待ったなしの
状態です。
たった１年でのデジタル庁の立上げ
から、スマートシティ等々、我が国に
おけるデジタル化の必要性をお話
頂けます。
https://wakurie.jp/event/post-872/
貴重な機会ですので、新居浜市に
お住いの方、また、新居浜市以外の
方も是非是非お申込み下さい。
その前に今日は衆院選の投票日です！
皆さん、投票には必ず行きましょう。
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先日、スマートシティたかまつ推進
協議会会員企業の若手の会がスタート
しました。
若手による「まちづくり」！
仮称、Ｎｅｗ Ｔｅａｍです。
毎日がワクワクするような高松市を
目指し、若手主体のＩＣＴやデータ
の利活用による未来共創活動チーム
です。
初回は、男メシの会社を含め、高松
市内数社から２０名弱の若い方々が
集まりました。
男メシはオブザーバー（保護者）で
参加しました。
男メシが、会社でこういった取組みが
あることを若い担当者に伝えたところ
数名が「やりたい」と手を挙げてくれ
ました。
強制ではなく、自ら「やりたい」と！
本当に素晴らしいことです。
この会では「住みたいまちを若い発想
で自ら考え、作れる」だけでなく、
人脈構築もできます。
これからこの会がドンドン発展、拡大
し、若い方々の人脈、輪が広がり、
ワクワクする高松市になっていくことを
信じて、応援したいと思います。
ご興味のある方は、ご連絡下さい。
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先日、お客さまとの会食に同僚が
デビューしました。
お客さまへの以前のご案内から
お土産のチョイス、そして、当日の
ご案内、会食後のお礼のメールだけ
ではありません。
今回は、会食中に色々な宿題をお客
さまから頂きました。
とてもありがたいことです。
会食後、その調整を行わなくてはなり
ません。
そして、そして、この同僚の素晴しい
のは、全て前向きに、そして実直に
取り組むことです。
その姿勢をお客さま、それも男メシの
会社の大切な大切なお客さまの社長
が気に入って頂きました。
その社長がこの同僚と話し込んで
いる様子を見、本当にありがたく。
感謝感謝感謝です。
男メシも同様にこのお客さまに育てて
頂きました。
お客さまに本当に感謝です。
そして、次にお客さまが喜んで頂くため
に我々は何ができるのか？
考えなくてはなりません。
そのことを同僚も分かってくれました。
大変ありがたい会食でした。
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会社への行き帰り、なるべく歩くよう
にしています。
朝、写真のように屋島がキレイに見え
ます。
水面に屋島がキレイに映り、逆屋島に
なっています。
片道、５０分、坂もなく、歩き易い
です。
いつも生活しているとこれが普通だと
思いますが、考えてみると、高松って
コンパクトにまとまり、本当に住み
易い街ですね。
ちなみに、男メシも参加している
高松市の健康アプリ「ケンプリ」では
会社に着いた時点の歩数ランキングは
１位です！
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１１／２１（日）開催予定の新居浜
地域スマートシティ推進協議会主催の
シンポジウムに登壇します。
開催場所は、ワクリエ新居浜とオンラ
インのハイブリッド開催です。
https://wakurie.jp/event/post-872/
平井初代デジタル大臣も現地 ｏｒ
ビデオで登場予定です。
男メシのテーマは、
「スマートシティで始めたＤＸ」
です。
２０１７年、高松市においてスマート
シティの取組が開始され、男メシも
関わらせて頂くようになりました。
高松市を一つのラボとして色々な実証
実験が行われています。
また、オープンデータへの取組も活発
となっています。
そして、今、企業がスマートシティ、
オープンデータをＤＸへの取組に活用
し始めています。
スマートシティに携わらないと分から
ない、スマートシティにどっぷり浸か
ってみないと分からないことが多く
あります。
よくスマートシティではマネタイズ
できない等々言われていますが、
そんなことを考える前に先ずは、
スマートシティにどっぷり浸かって
みたら！
そうすれば見えてくることがあります！
等々を新居浜でお話ししたいと思い
ます。
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期日前投票に行く前に投票所入場券の
裏面に必要事項を記入します。
その中にこういった欄があります。
なぜ期日前に投票するのか？
該当する項目に○を付けます。
が、項目を見ると。○を付ける意味が
あるのかな～っと感じました。
これだけ期日前投票を促しているの
だったら、この項目選択ってもう
止めてもいいんじゃないかな。
これも「現状を疑う」→「変革」の
一つかな。。。
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先日、高松市独自の健康アプリ
「ケンプリ」の実証に男メシも参加
していることを書きましたが、この
アプリ、色々な使い道があることが
分かりました。
毎日のランキング、現時点のランキ
ングがでます。
当然、ランキングを少しでも上げよう
と頑張ります。
知り合いがいたりなんかすると特に！
です。
男メシの同僚の○○賢、は○さん、
○りり○ 等々も参加しているので、
気になりますね～
さて、小さな町や村では皆さん、
お知り合いです。
となると皆さんついつい頑張って
しまうのでは？！
そして、あの人、最近歩いてないな？
大丈夫なのかな？
ということで、見守りにも！
当然、頑張りに応じたポイントが貯まり
それを地域通貨に交換する。なんて
ことも当然できます。
まだまだ使い道があります！
実証に参加してみると色々なことが
分かります。
ありがたいです。
ちなみ、ある日の男メシのランキング
の推移です。
朝、会社まで歩きます。
１位です。
ただ、会社に着くと歩く歩数も減り、
あっという間に４位に下がり、
終業時には８位にまで下がってしまい
ました。
会社からの帰りも歩きます。
何とか３位まで挽回しましたが、皆さん
この頃から歩かれるのでしょうか。
また下がってしまい、この日は結局
８位にまで。。。
楽しく健康に！そして医療費も抑えられる！
いいですね～
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昨日、男メシの部門の若い同僚と飲み
ました。
男メシが今の部門の担当となった時に
誘ってくれたのですが、中々コロナが
収まらず、昨日になってしまいました。
お店は、若い同僚ご希望の㐂味です。
当然、感染対策も万全です。
かがわ安心飲食店認証制度にも申請中
です。
そして、いつものように料理は、安定
の旨さ！
どの料理も手が込んでいて、大将の
料理への熱い想いが伝わってきます。
そしてそして、大将の料理への熱い
想いと同じくらい、若い同僚の仕事
への熱い想いも聞くことができました。
久し振りにこんな熱い想いを聞くことが
できました。
本当に嬉しかった。
彼らの考えも素晴らしかった。
彼らの能力をもっともっと伸ばして
あげたい！と思いました。
若い人達、それぞれ良いところは違い
ます。
みんな夫々伸びるポイントが違います。
それにタイミングも違います。
男メシが知っていること、人脈等々を
彼らに伝えたい。
そして、みんなの特長を活かして伸びて
もらいたい。
彼らから定期的に飲みたいと言って
くれました。
ありがたいことです。
そして、次回が楽しみです。
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スマートシティたかまつ推進協議会
では、高松市民が楽しみながら健康
への意識を高め、運動など継続した
健康づくりに取り組む
ことができ、企業の健康経営のツール
としても活用できる、高松市独自の
健康アプリの開発と実証を進めて
います。
その実証に男メシも参加しています。
https://www.stnet.co.jp/archives/001/202110/press_20211001.pdf
このアプリ、ちょっとハマってしまい
ました。
本日の歩数、今月今日時点での歩数は、
登録者全体で＊＊位といったように
ランキングが出ます。
競争心をくすぐられます。
それに男メシの部署のメンバーもこの
実証実験に参加しているので、その
メンバーには負けたくない！
なんて思ったりして。
面白い！ですよ
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昨日、コロナワクチン職域接種の
２回目を受けました。
朝、９時過ぎに受けました。
１回目より２回目の方が腕の腫れが
早くきました。
昼過ぎには腫れていました。
これがモデルナアームか・・・
そして夕方には倦怠感も。
当然、終業と同時、チンダッシュで
帰りました。
早めに就寝ということで、２３時前
には就寝しようと思いましたが、
その頃から身体がズッシリと重く、
そして、熱っぽい。
熱を測り、熱があるのを見ると余計に
シンドくなる！測るな！
と同僚が。
ということで測らず寝ようとしましたが、
全く眠れない。
身体が重い。熱い。。。
うつらうつらしたような。
喉が渇いたのでポカリ
を飲みに。
時間を見たら、まだ１時前。。。
身体が重い重い。
寝ようにも眠れない。
このタイミングで薬を飲んでおけばと
今となっては後悔。
病は気から！という同僚の忠告通りに
もう少し頑張れば山を越えられる！と
思い・・・
でも全く越えられず。
頭が痛いというレベルではなく、身体中
がだるい。重い。
３時過ぎに耐え切れず薬を飲みました。
薬のお陰で眠れたのか？！
５時前にまたポカリ。
山を越えた！
少し身体が軽くなっていました。
ということで、次に起きたのは７時過ぎ。
まだ倦怠感は残りますが、夜中とは
全く違います。
楽～
今日は、ワクチン休暇を取っていました
ので、ゆっくりできる～
山を越えたのとワクチン休暇でホッと
したのでしょうか。
何ともいえない朝を迎えることができ
ました。
久し振りに辛かった。
思わず、ＬＩＮＥで同僚に、ワクチン
２回目は要注意！
と送りました。
それにしても何でこんなに辛いの？
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先日、大先輩から「１２年目に入ったね」
と言われました。
そういえば、先月の９／７で男メシ
ブログ、連続更新１２年目に入って
いました。
当初は番組「男メシ」に出演させて
頂き、番組撮影の様子、スタッフの
皆さんとのやり取り、レシピ等々を
ご紹介するブログでした。
番組が終わった後もこうやって続けて
います。
文章も書かなくなると、確実に力が
落ちます。
落ちないよう、頑張って続けていますが、
このような機会を与えてくれたケーブル
メディア四国（ＣＭＳ）の皆さんに本当
に感謝です。
今でも、ＣＭＳの皆さんにお会いする
と番組男メシの話になります。
番組、ブログ、そして料理のお陰で
色々な機会を頂きました。
色々なご縁を頂きました。
本当にありがたい。
ありがとうございます。
先日、番組男メシのライバル？！と
男メシが勝手に思っているＣＭＳの
番組「我ら海遊人」
https://ja-jp.facebook.com/cmskaiyujin/
の釣れない釣り師「やのっち」に
お会いしました。
今も人気番組として続いている
「我ら海遊人」の「やのっち」も
素晴らしいビジネスマンの目になって
いました。
嬉しいですね。
若い人達の能力が育成され、それが
地域の力になり、地域創生、地域活性化
に繋がる！
そのような取り組み、新たな取り組みを
高松市と一緒に近々始めます。
元気な高松、香川、四国のために何が
できるのか？
考え続けないとね。
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先日、８０歳のお袋さんがスマホ
デビューしました。
今、使っているガラケーからスマホに
してしまうと、スマホの使い方が
分からず、連絡が取れない！なんて
ことになっても・・・
ということで、新たにスマホを契約
しました。
事前にＬＩＮＥ、ペイペイ等を設定し
倉敷に持って帰り、お袋さんに一通り
使い方を教えました。
が、男メシが高松に戻った途端、
お袋さんのガラケーから男メシに電話
が。
使い方が分からないと。。。
電話で説明したのですが、中々分かって
もらえない・・・
説明が難しい。
段々と「何で分かってくれないの？」と
いう感じの口調になってしまいます。
そして、お袋さんの言うこともよく
分からない。
お袋さんの隣に居ればいいんだけど。
ということで、一週間後の先週末に
また倉敷に帰って説明しました。
今回は、簡単な自作説明書を作って
説明しました。
拙い自作説明書ですが、無いよりまし
で、「何で分かってくれないの？」と
思う回数も激減しました。
今回、つくづく実感しました。
「誰一人取り残さない、人に優しい
デジタル化」
難しい。
「遠くの親戚より近くの他人」
離れている息子より、隣のデジタル活用
支援員！
ですね。
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最近、色々な会社がエコバックを粗品
として配っていますが、たまに薄っぺ
らい、ものもあります。
エコバックも汚れるので、洗わなくて
はなりません。
何回か洗っていると、縫い目が綻びて
しまうようなエコバックもありますが、
男メシの会社のエコバックは無茶苦茶
シッカリしています。
先日、出来上がってきました。
色はグレーでエコバックとして使う
だけでは勿体ない。
ということで、男メシは、社内外での
ちょっとした打ち合わせ移動用の
バックとして使うことにしました。
パソコン、メモパッド、筆記用具等々
を入れてもまだまだ余裕があります。
使い勝手いいですよ。
お客さまからもご好評でした。
少しだけなら皆さんお渡しできます
のでにご希望の方、個別にご連絡
下さい。
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今晩は、中秋の名月です。
そして、今年は満月と重なりました。
写真は、男メシがお世話になっている
お取引先さまから頂いた、昨日２０日
のお月さまです。
キレイでしょう！
素晴らしい。
男メシは、中秋の名月＝満月と思って
いたのですが、中秋の名月と満月が
重なるのは、８年振りだそうです。
へぇ～でした。。。
それに今晩の高松市は快晴です。
男メシのお気に入りの、香川漆器の
独楽塗りの小皿に月見団子をお供え
します。
ちなみに、月見団子を食べることで、
月の力を分けてもらい、幸福と健康
を願う。
という意味があるということです。
中秋の名月に月見団子で健康に幸せに
なりましょう。
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最近、これに元気をもらっています。
大変お世話になっているパートナー
さまから以前、頂いた
土佐まき婆の万能だし
です。
万能とうたっているいるだけあって
出汁としても、また中の粉末を色々な
食材に振りかけても使えます！
確かに万能です。
が、元気をもらっているのは、
パッケージのまき婆のイラスト？！
なんです。
パートナーさまの娘さんがまき婆に
なられています。
この顔を見ると何だか「お前頑張れよ」
と言われているように・・・
まき婆に負けないように頑張りますよ～
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勝虫 トンボ。
トンボは前に向いて進むのみ。
後ろには退かない。ということで、
勝虫と呼ばれています。
男メシも身の回りにトンボ柄の物を
多く置いています。
先日、また一つ増えました。
写真の左
トンボ柄、印伝風のペンケースです。
ちなみに、ペンケースの右、時計回り
で名刺入れ、社員証ケース、財布、
印鑑入れ、カードケースです。
真ん中は、庵治石ガラスのペーパー
ウェイトです。
これでまた弱気の虫が出てくるのを
抑えます！
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香川大学の広報誌「かがアド」の夏号
が届きました。
ＯＢ紹介のコーナーで取り上げて頂き
ました。
https://www.kagawa-u.ac.jp/files/1216/2796/7921/kagaAD_P18_P19_ol.pdf
ありがとうございました。
男メシが大切にしている「ご縁」に
ついて、そして、そのご縁のお陰で
会社だけでなく、高松市や四国内の
自治体からもお声を掛けて頂き、
スマートシティをはじめとした地域
課題の解決、地域創生等に取り組ま
せて頂いていること等を話いたしま
した。
ご覧頂ければ幸いです。
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世界的に有名な建築家 丹下健三さん
「世界のタンゲ」とも言われ、日本の
建築家の第一人者です。
男メシの故郷、倉敷の旧倉敷市庁舎
（現 倉敷市立美術館）も丹下さんの
設計です。
そして、香川県庁舎も！
そして、そして、前回の東京オリン
ピックのために建築された国立代々木
競技場も丹下健三さんの設計です。
その代々木競技場と同時に設計され、
代々木競技場と双子とも言える体育館
が香川県高松市にあります。
旧香川県立体育館です。
舟をイメージした吊り屋根構造で
彫刻？とも思える建物です。
男メシも最初に外観を見た時、
何これ？
これが体育館？
随分前に中に入ったのですが、天井が
波のような形であったのを覚えて
います。
外観、内観共に建築物としての価値は
非常に高いのですが、老朽化が進み、
平成２６年に閉館してしまいました。
ただ、このまま取り壊されるのは勿体
ない！本当に勿体ない！
ということで、現在香川県教育委員会
が旧香川県立体育館のサウンディング
型市場調査の実施について参加申込を
受け付けています。
https://www.pref.kagawa.lg.jp/kenkyoui/hokentaiiku/shisetsu/kagawaprefecturalgymnasium_soundingresearch.html
アートミュージアムやギャラリーだけ
でなく、香川県に進出を考えられている
企業のオフィスとしても十分活用可能
かと思います。
全国の皆さま、是非是非！
また、本件、シェア頂ければ幸いです。
宜しくお願いいたします。
本当に素晴らしい建築物です！
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先日、ホゴの唐揚げを食しました。
正面から見るとこの通り！
グロテスクですが、魚好きには
たまりません。
揚げた後にこの形になるように
イメージし、そして、実際に
仕上げる！
正にプロの仕事です。
素晴らしい！
食べるのが惜しく、ずっと見て
いたいですが、骨もバリバリと
全て美味しく頂きました。
コロナ禍において、プロの料理人
の多くの方々が料理の世界から
離れられていると聞きましが。
料理は文化です。
和食は、ユネスコ無形文化遺産に
登録されています。
コロナが一日も早く収まることを
心から願っています。
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高松市も開始されました。
ただ、今年のお盆も東京に居る
男メシの弟はオンライン墓参りです。
コロナ前は、毎年、お盆には弟と
倉敷でお互いのビジネスについて
好きな日本酒と焼酎を飲みながら
話しをしていました。
弟から色々なアドバイスをもらい
ました。
弟が勤める商社と男メシが所属
するＩＴ業界では全く商習慣が
異なります。
だからこそ、非常に参考になり
ます。
勉強になります！
今まで、何度も新たなアイデアが
生まれました。
正に異業種交流だったのです。
それがコロナで・・・
本当に早く収まって欲しい。
収まれ！
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先日、こんな縁起の良いものを
見ました。
縁起のいい鯛の鯛で漢字の「鯛」
を作っていました。
最高の縁起物です。
いい物を見ました！
男メシも早速、取り置きしている
鯛の鯛で作ります！
出来たらご披露します。
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高松市の木は黒松です。
そして、高松市は松の盆栽の
全国一の産地です。
先日、パートナーさまの事務所に
その松の盆栽のポスター
が張られていました。
クスッと笑えるポスターです。
目を引きます！
色々な形の盆栽にクスッと笑える
メーセージを付け、最終的には
「整えて来て下さい」
「盆栽の生まれ故郷高松」へ
でまとめています。
素晴らしいですね。
皆さん、盆栽の故郷 高松へ是非！
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最近の男メシ一番のおススメの
お店は、米屋 溝口食糧さんです。
店長おススメの全国各地のお米が
買えます。
買いに行くのが楽しいです。
毎回、店長が色々と教えて
くれます。
それを聞くだけで楽しく、ご飯を
炊くのが楽しみになります。
そして炊きあがった時、ツヤツヤ
ご飯を見た時のワクワク、食べた
時の感動！
初めてのお米を炊いた時の感動は
特に！です。
そのような時、日経で気になる
記事を見ました。
コメ離れ尻目にパックご飯好調
そして、お米の需要は、年々減少
し、また、取引価格も６年振りに
下落しています。
巣ごもりで手軽なパックご飯が
好調なのは理解できます。
また、最近、スーパーでお惣菜と
一緒にご飯のパックをよく目に
します。
お米を炊かなくてもご飯が食べ
られるというのは、確かに手軽で
ですが、お米によって水の量、
浸し具合で味や食感が変わること。
そしてそして、自分好みのお米、
水の量、浸し具合を探してもら
いたいですね。
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やっぱり！な～
と思いました。
ことでんのポスター
「ことでんは、自由を運ぶ。」が
香川県のクリエイターの皆さんが
組織するクリエーターズクラブ・
タカマツ「ＣＣＴ」の
「ＣＣＴ Ａｗａｒｄ」のグラン
プリに選ばれました。
男メシも ことでん さんの
ポスター大好きです。
今までも「おッ！」、「えッ」と
思うポスターがありましたが、
今回グランプリに選ばれたポスター
は、写真を一見してクスッと笑え、
文章を読むと考えさせられるもの
といったように写真と文章で
色々な自由を運んでいる「ことでん」
が表現されています。
また、写真が途中でカットされ、
次の写真の一部だけが写っている
ポスターでは次はどんな写真が？と
次のポスターが見たくなるような
工夫も施されていました。
素晴らしいです。
さて、次はどんなポスターを
見せてくれるのか？
楽しみです。
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先日、高松商業でオープンデータ
に関する授業を致しました。
前回の高松高校での授業の時と
同様に高校生の感性の素晴しさに
またもや脱帽しました。
高松市のオープンデータを使った
分析結果を見て何を感じるか？
我々とは違った見方をされるん
ですよね！
男メシでは思いもつかないような
見方なんですよ。
当然、感じ方も違う！
このような若い感性に触れること
ができたことに感謝です。
若い感性から新たな気づき、
そして新たなビジネスが生まれる。
社会課題への新たな解決方法に
気が付く！
本当に素晴らしい！
そして、ありがたいことに高松
商業から、次の授業のご依頼を
頂きました。
さて、次の授業の生徒さんは
どんな感性なのか？
今から楽しみです。
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昨日、土曜日、非常事態宣言直前
平井デジタル改革担当大臣と高松
市内ＩＴベンダー若手の勉強会が
行われました。
若い方々の最新情報、知識習得が
一番の目的ですが、高松市内の
ＩＴベンダー同士、横の繋がりを
作り、強化してもらいたいとも
思って立ち上げました。
平井大臣から若い方々へ
日本が目指している「誰一人
取り残さないデジタル社会」に
ついて
今後のＳＥに求められること
そして
デジ庁で成し遂げたいこと
そしてそして、先日発表された
デジ道！
についてお話を頂きました。
その後、活発な質疑応答で、予定
の１時間を大幅に超過し、参加者
皆さん興味津々、大変有意義な
時間だったと思います。
大臣のお話の中にもありましたが、
これからの１０年間は激動の１０
年間であるからこそ若いこれから
の方々にとって大変なチャンスで
あります。
そのチャンスが一部の限られた
人達だけのものにならないよう、
地方にいる我々もチャンスを享受
できることを詳しく教えて頂き
ました。
参加者から「勉強になりました。
元気が出ました」という嬉しい
言葉も頂きました。
高松が香川が、そして四国が元気
になるよう、先ずはこの会、続け
てまいります！
そして、デジ道も広めてまいります。
なお、参加ご希望の方は、是非、
ご連絡下さい。
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傘を頂きました。
男メシは初めて知ったのですが、
傘は縁起物だったんですね。
説明書きにこのように書かれて
いました。
傘は古来より運気を広げる
末広がりの意味を持ち、
露払いと厄払いで物事が丸く
おさまる縁起物
傘は、「天にかざし我が位を示す
もの」として高貴な方々が使って
いたと云われ、また、仏教では、
傘の骨は後光を表し、傘そのもの
が天涯から発祥したと語られて
いるとのことです。
こういったタイミングで縁起物の
傘を頂くとは本当にありがたい
です。
ありがとうございます。
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一昨日、土曜日、瀬戸内海放送、
ＫＳＢさんの新本社屋にご招待
頂きました。
災害時においても放送を継続する
ための免震設備、最新の放送設備
地上７８．９ｍの鉄塔等を見せて
頂きました。
そして、至る所にコワーキング
エリアを配置し、人が交流する
ことによりイノベーションを誘発
しようとするお考え
さらに、地域の方々にも開放
される中庭には小川があり、
地域貢献を目指されている企業
姿勢もしっかりと伝わって
きました。
企業として何をもって社会に貢献
する会社なのか？
大変勉強になりました。
貴重な機会を頂き、ありがとう
ございました。
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高松高校で授業をしてきました。
授業といっても体育館に６クラス
２４０人の生徒さんへの授業です
ので、講演でしたね。。。
貴重な機会を頂き、感謝感謝です。
依頼されたテーマは、オープン
データということでしたが、生徒
さんに地元、高松に興味を持って
もらうためにスマートシティから
スーパーシティへ進化＋深化しよ
うとしている高松市の取組。
そしてスマートシティたかまつで
収集、蓄積したデータの分析結果
から見えてくる課題、新たなビジ
ネス
等々についてもお話しました。
データを見られた生徒の方々から
男メシも気が付かなかったことが
次々と・・・
大変勉強になりました。
やはり若い感覚、視点って我々
とは違いますね～
素晴らしい！
当然、スマートシティたかまつ
推進協議会への加入もお願いして
きました！
加入してくれるといいな～
さっ！次は、高松商業です！
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またまた重曹が活躍してくれ
ました。
フローリングの床がサラサラに！
裸足で歩くのが気持ちいい！！
ぬるま湯に重曹を溶かし、床を
拭き上げました。
スリッパを履かず、裸足が気持ち
いい！
重曹のお陰でお気に入りの庵治石
ガラス、オリーブ硝子の曇りが晴れ、
シャツの漂白にそして床がサラサラ。
このところ重曹さまさまです。
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競合相手と協業します。
今まで男メシの会社の最大の競合先で
あった事業者さまとこの度、協業する
ことになり、先日、先方のトップの方
へ男メシの会社の社長と最終合意確認
のために訪問してきました。
数年前からこの事業者のお客さまより
男メシの会社へサービスの利用意向
が寄せられるようになりました。
そして、お客さまからもこの事業者と
の協業のご要望を頂き始めました。
男メシもお客さまのためには協業すべき
と思っていました。
しかし、今もある分野では最大の競合
相手です。
いくらお客さまからの声が多くなろうと
実際の協業となると？
紳士協定ではなく、契約となると？
今でも覚えています。
２年程前、先方責任者へ協業について
打診をしました。
先方からは「本気？」の一声。
当然、我々も譲るべきところもあり、
また、諸々のステークホルダーとの
調整も。
ただ、このタイミングを逸すると協業
を実現することは難しい！
感じていました。
お互いにメリットはあります。
ただ、最終は、今のトップ同士の考え方、
相性といったアナログ的なものに左右
されます。
今のトップ同士なら！
男メシの会社の社長は６月末で退任
致します。
そして、先方のトップも来週交替致し
ます。
ギリギリのタイミングで契約を取り交す
ことができました。
日本で初のケースとなる協業です。
男メシの会社の社長の有終の美を飾る
ことができたのでは・・・
また、こういった協業に向けた交渉を
将来、会社の核となる若い方々に経験
してもらうこともできました。
男メシも６／２８からは次の部署へ
異動します。
心置きなく、次のステップへ進みます。
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今日は在宅勤務でした。
来週から始まる高松高校、高松
商業等々での授業の資料も完成！
資料作りには、在宅勤務は最高。
授業のテーマは、オープンデータ
ということで、スマートシティ
たかまつからスーパーシティ等
高松市の取組、データの活用例を
お話する予定です。
高校生の皆さんが少しでも興味を
持って頂ければな～
その次は大学生向け・・・と。
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最近、煮物をする時、極力、野菜
はレンチンしてから煮るように
しています。
煮る時間の短縮かつＣＯ２の削減
をしないと！です。
先日も破竹入りの筑前煮を作る時
にも人参をレンチンしました。
日本政府は「温室効果ガスの排出量
を２０５０年までに実質ゼロにする」
方針を発表しました。
我々は、温室効果ガスを出さずに
生活することはできません。
森林が二酸化炭素を吸収してくれ
ます。
森林だけではありません。
海も二酸化炭素を吸収してくれ
ますが、我々も排出量を減らす
努力をしなくてはなりません。
我が高松市も昨年１２月に
２０５０年までに高松市内の
ＣＯ２排出量実質ゼロを目指す
高松市「ゼロカーボンシティ」を
宣言しました。
これが「ゼロカーボンシティ
たかまつ」のロゴマークです。
可愛いでしょう！
みんなでゼロカーボン目指して
頑張りましょう。
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今月の男メシの会社のカレンダーは
平賀源内です。
毎月、四国の偉人を墨絵イラストレー
ター 茂本ヒデキチさんに書いて頂き
ました。
さて、平賀源内は、香川県さぬき市の
出身です。
日本で初めて復元された電気機器
「エレキテル」の復元で有名ですが、
量程器（今でいう万歩計）等々の発明
をしたり、浄瑠璃作品の人気作家で
あったり、正に天才だったようです。
また、土用の丑の日に鰻を食べる習慣
を広めた人ともいわれています。
当時、鰻は脂っぽく、そして味も濃く
あっさり、サッと食べられる物が好ま
れる夏には向いていませんでした。
鰻は、産卵期が冬ということで、
産卵前の脂を蓄えた秋～冬が一番
美味しい！
ということで、夏の鰻は人気がありま
せんでした。
それを鰻屋さんが夏場対策として、
天才、平賀源内に夏に鰻を売る方策の
相談をしたようです。
その相談に、平賀源内は、「丑の日」
だから「う」で始まる食べ物で栄養
満点の鰻を引っ付けたようです。
また、鰻屋さんの前に「丑の日には鰻」
のような看板を掲げ、「えっなぜ？」
とみんなの足を止めたようです。
素晴らしい、セールスプロモーション
ですね！
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男メシの二代目の料理の先生、
な～ちぇ、池田奈央先生が
野菜ソムリエアワードに出場します。
YouTubeのいいね数で勝敗が決まると
いうことで、男メシも早速視聴しました。
https://www.youtube.com/watch?v=fwQyfhTFnKg
なぁ～ちぇ の変わらぬテーマ
１：働くお母さんのご飯作りを助けたい
これはよく分かるのですが、男メシが
注目するのは二つ目！
２：スーパーの野菜売り場を変えたい
です。
昨年１１月に働くお母さん２００人に
アンケートを取ったようです。
（男メシも答えたかったな～）
その調査結果で「買わない理由」
６５％が使い方が分からない。
ということです。
納得！
また、知りたい情報は？
情報を得る手段は？
等々の調査結果もとても参考になり
ました。
これスーパーのＤＸだよな～
それにしても、スーパーの野菜売り場を
変えたい！
というテーマ設定に驚きと感嘆！と共に
男メシの仕事にも役立つな～
スーパーＤＸやってみようかな・・・
皆さん、先ずは、なぁ～ちぇ のYouTube
ご覧ください。
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フォトグラファー 西本正幸さん
に撮って頂いた写真が出来上がり
ました。
名刺とセミナー講師紹介用の写真
を撮って頂く予定でしたが、
その他にも色々と撮って頂き
ました。
もう二度とこのようなポーズを
して写真を撮ってもらうことも
無いかなと・・・
気恥ずかしいですが、嬉しいです。
次の名刺は今回撮って頂いた写真で
そして来月からのセミナーで講師を
する時の紹介用の写真も！
西本さん、ありがとうございました！
それにしても、ＳＭＡＰ、関ジャニ
ＡＫＢ４８、志村けんさん等々の
撮影もされたフォトグラファー
に写真を撮ってもらえるなんて・・
本当にありがたいことです！
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昨日、久し振りの在宅勤務でした。
溜まっていた資料作りに没頭でき
はかどる！はかどる！！
ただ、歩数がヤバい・・・
１７２３歩。
ここ数か月の通勤ウォーキングで
平日は毎日約一万歩！
その成果もあり、健康診断の結果
は、
悪玉のＬＤＬコレステロールは
昨年１０７が今年は８５に！
そして、ＬＨ比も１．４４と
目指していた１．５を切りました。
そして、最大の敵、尿酸値は７.１
と昨年と同じです。
基準値をほんの少し０．１超えて
いますが、キープしています。
極力、大豆、キノコ類、青魚を
摂るようにしたことも奏功した
のでしょう。
在宅日は、皆さんのように朝晩の
ウォーキングですね～
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男メシの会社の名刺には顔写真が
印刷されています。
多人数での会議等、一度に多くの
方々と名刺交換する場合等、名刺
に顔写真があると非常に便利なん
です。
ただ、写真が随分前の写真だと、
えっ？写真と実物が違うんだけど
ということに・・・
実は、男メシの名刺写真のもう
何年も前に撮った写真で・・・
ということで、先日、撮り直しに
行ってきました。
親しい知人から素晴らしい方を
ご紹介頂きました。
西本正幸さんです。
ＳＭＡＰ、関ジャニ、ＡＫＢ４８
や志村けんさん等々の撮影もされ
た方です。
そんな素晴らしいカメラマン、
西本正幸さんが東京から高松に
来られている！
高松を拠点に活動されていると
いうことが男メシとしては
ありがたく、嬉しいな～と。
ここ一年、スマートシティ関係
で色々とご教授頂いている
元エストニア投資庁日本支局長の
山口功作さんも東京から高松に
移住して頂いています。
素晴しい方々が高松を拠点に活動
されている。
本当に嬉しくありがたいことです。
そういった方々にふとしたことで
お会いでき、お話できるのもコン
パクトな高松市の良さなんですよね。
そして、スマートシティたかまつが
皆さんを繋げる！
いいですね！
さて、西本さんの撮影ですが、
カメラ技術は当然のことながら、
撮影の間、常に男メシに気を遣って
頂き、楽しい撮影の時間を過ごす
ことができました。
こういったところが、多くのタレント
さん等々に支持される所以なんで
しょうね。
さて、６月上旬、あるセミナーの
講師を頼まれています。
それに続いて高校、大学での授業も。
ということで、今回撮影した写真に
名刺写真だけじゃなく、色々と活躍
してもらいます！
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香川県さぬき市でＰａｙＰａｙ
キャンペーン実施中です。
対象店舗でＰａｙＰａｙ支払いで
３０％付与（還元）されます。
今月末迄です。
そのような中、香川漆器
の川口屋漆器店さんからアウト
レットセールのＤＭが届きました。
コロナ禍でイベントの多くが中止
になり、販売が苦しいとのこと
です。
この機会に皆さん、是非是非！
男メシは、大好きな独楽塗の
ボウルが欲しく、買いに行く予定
です。
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お子さまに大人気のカルビーの
「じゃがりこ」に大人向けの商品が
発売されています。
「大人のじゃがりこ わさび醤油味」
です。
口に入れた最初は山葵の辛みが、
そして、あの独特の噛み応え！
続いて、醤油味が口に広がります。
ビールのアテにはピッタリ！
「大人の」シリーズは、わさび醤油味
の他にも、枝豆とガーリック味の
「えだまりこ ピリ辛 ガーリック味」
「麻辣ガーリック味」もあります。
どれもビールが進みそうです。
それにしてもコロナ禍で家飲み商品が
充実していますね～
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２６年前、男メシが２９歳の時、
初めて自治体の情報化計画の策定
に携わりました。
新居浜市です。
策定作業は、約一年間、毎週、
新居浜に行き、打ち合わせを行い
ました。
侃侃諤諤、議論を重ねました。
その計画策定時に大変お世話に
なった方に先日お会いしました。
もう十年？十五年？振りでしょう
か？
バランス感覚が素晴らしい方です。
その新居浜市でもスマートシティ
構想が進んでいます。
新居浜地域スマートシティ推進
協議会があり、男メシの会社も
協議会に加入します。
先日、新居浜市の石川市長、
原副市長にお会いし、スマート
シティたかまつ推進協議会と
新居浜地域スマートシティ推進
協議会との連携についてお話し
ました。
今後、両協議会が連携し、そして
四国全体のスマートシティ化が
進むことを目指して取り組んで
まいりたいと思います。
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先日、㐂味で頂いた鯖の刺身です。
鯖の刺身？！
アニサキス、大丈夫かな？と思い
ましたが、大将から瀬戸内海の鯖
には天敵、アニサキスは少ないと
聞きました。
調べました。
アニサキスは、太平洋と日本海
では種類が違います。
太平洋側のアニサキスの方が
発症率が高いようです。
確かに、男メシの同僚がやられた
のも高知でした。
そして、瀬戸内海ではあまりアニ
サキスはみかけないですが、全く
いないわけではありません。
気を付けないといけませんが、
㐂味の刺身、旨かった～
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Ｗｅｂミーティングの時の背景写真を
撮りに先日、サンポート高松に行って
きました。
Ｗｅｂミーティングの背景も広告宣伝
の場として利用価値有ですよね～
さて、先ずは、屋島です。
屋根のように見えるから屋島という
名が付きましたが、こう見ると、本当
に屋根の形ですね。
そして、瀬戸内海に浮かぶ女木島です。
島の中央部にある鷲ケ峰の山頂に洞窟
があります。
その洞窟に昔々鬼が住んでいたという
ことから女木島は別名「鬼ヶ島」とも
呼ばれています。
目の前にあり、近そうに見えますが、
４ｋｍ先にあり、高松港からフェリー
で約２０分です。
デパートまで１時間以内に行ける離島
があるのは全国でも高松市だけだそう
です。
その離島を学びの場、交流の場として
活用し、関係人口交流を増やそうと
いう案も高松市が考えるスーパー
シティ構想に含まれています。
目の前は穏やかな瀬戸内海、自転車で
３０分も走れば小高い山！
食べるものも美味しい。
それに今後は、デジタル化が進み、
便利！が加わります。
益々素晴らしくなりますよ～高松市！
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先日、大変お世話になっている
日本ＩＢＭの上坂貴志執行役員と
日本ＩＢＭデジタルサービスの
井上裕美社長がご来社頂きました。
折角の機会なので、スマート
シティたかまつ、スーパーシティ
等高松市のデジタル化に向けた
取組をご説明しました。
また、大西高松市長、小澤参事
にもお会い頂きました。
上坂執行役員、井上社長から日本
ＩＢＭさまもスマートシティたか
まつ推進協議会への入会と高松市
のデジタル化にご協力頂ける旨の
コメントを頂きました。
本当にありがたいことです。
また一社、高松市のデジタル化に
向けて大きな力が、強力な応援団
が加わります。
スマートシティ推進業議会の会員
も百社を超えました。
皆さま、末永くご支援の程、宜しく
お願いいたします。
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週末、スーパーが開店する８時に
買い物に行きます。
密を避ける意味もあるのですが、
早く行かないといい物が無く
なってしまいます。
先日もありました！
讃岐さーもんのアラです。
ハーブをブレンドした特別な飼料
で育てたサーモンです。
鮮やかなオレンジ色のプリプリの
身が絶品です。
その讃岐さーもん のアラを
見かけることは滅多にないんです。
ということで、二パックあったので
二パックともに買いました！
一パックにしておこうかと思い
ましたが・・・
申し訳ないと思いながらも二パック
ともに買ってしまいました。
早起きは三文の徳！
ですね～
やはりスーパーは開店と同時に行き
ましょう。
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先日、産直市で買った日本一のアス
パラガス「さぬきのめざめ」と
新玉ねぎ、ツナ缶で一品。
軽くレンチンしたさぬきのめざめと
新玉ねぎ、そしてツナ缶を交ぜ、
味付けは軽く塩だけ！
塩だけで十分です。
大好きな食材が芽吹く春！
いいね～最高！
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先週のＮＨＫのニュースです。
瀬戸内は海苔の一大産地です。
その瀬戸内の海苔が不作なんです。
そして、海苔の値段も毎年上がって
います。
不作の理由は、海がきれいになり過ぎ
たから。
ということです。
最近、色々なところで聞きます。
瀬戸内の海がきれいになり過ぎたから、
魚の種類が減っているとも。
男メシが小学生の頃、瀬戸内海は、
毎年のように赤潮に見舞われ、漁業に
携わる方方は大きな被害を被られて
いました。
そこで、排水基準が強化され、赤潮も
減少しましたが、今度は、海がきれいに
なり過ぎ、海が痩せてしまいました。
結果、海苔や魚に必要な栄養素が減り、
海苔の不作、漁獲高の減少を招いて
いるようです。
今、きれいな海から豊かな海へ！
ということで、窒素等必要なを成分を
規制濃度の範囲内で排出量を増やそう
と取り組まれています。
豊かな瀬戸内は、我々の生活を支えて
います。
そして、香川県の宝です。
見守っていきたいと思います。
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もずくうどん？！
沖縄にはこんなうどんがあるんですね。
国内産小麦粉と生もずくだけで作り
ました。
食塩ほか一切のつなぎ材及び合成添加
物は全く使用しておりません。
そして、沖縄のモズクは、海藻の王様と
言われているように栄養豊富です。
素晴らしいですね。
もずくうどん。
さて、男メシは、今回、生醤油で頂き
ました。
こんな感じです。
さて、味は？
ほのかにもずくの香りがします。
そして、讃岐うどんのようなコシは無い
代わりにツルツルと喉越しが抜群です。
もずくの「ぬめり」のお陰なんで
しょうか？！
どちらにしても美味しく頂きました。
全国各地には色々なうどんがあるん
ですね～
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最近、お客さまとのミーティングの
殆どがＷｅｂです。
その時に大切なのが背景です。
自席の周りをそのままというのも
殺風景であまりにも芸がない。
ということで、男メシは、栗林公園
屋島から見た穏やかな瀬戸内海
松山城
等を使っています。
打合せの本題に入る前にこの壁紙で
話しが弾み、和やかな雰囲気で本題に
入ることができます。
以前、讃岐うどん
を背景に使ったことがありますが、
お客さまには不評でした。。。
やはり、背景は景色の方がいいですね。
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香川経済同友会が香川県知事ならびに
高松市長へ
「行政のデジタル化推進とその基盤と
なるマイナンバーカードの普及に
向けて」
提言しました。
その提言書の素案作成等、お手伝いを
させて頂きました。
今回の提言のポイントは、先ず、
行政のデジタル化では、ＣＤＯ
（Chief Digital Officer）専任者の
設置です。
ＣＩＯ（Chief Information Officer）
ではなく、デジタル戦略の司令塔と
なるＣＤＯです。
よく見かけるのはＣＩＯで、デジタル
技術を活用して自治体内の業務処理の
改善、業務プロセスの最適化等を推進
する責任者です。
ＣＩＯも重要ですが、これから求め
られるのは、デジタル技術をどう政策
に活用するか？というデジタル戦略
です。
そのデジタル戦略、政策の司令塔と
なるＣＤＯの役割は非常に重要です。
是非ともＣＤＯ専任者を設置して頂き
たいです。
続いて、マイナンバーカードの普及
では、マイナンバーカードに対する
誤解の払拭です。
マイナンバーとマイナンバーカードを
混合されている方も多いように感じます。
「マイナンバーカードを持つと国に個人
の資産等が把握されてしまう」
等々、未だに多くの誤解があると思います。
今後、マイナンバーカードは、健康
保険証、運転免許証との一体化が進む
ことに加え、マイナポイントを活用した
消費活性化策等も行われ、利用機会が
増えますが、マイナンバーカートに
対する誤解が払拭されない限り、本格的
な普及は難しいでしょう。
今後のデジタル社会の基盤となるマイ
ナンバーカードの普及に向けて、正確な
理解を促して頂きたいです。
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土曜日の朝、里ちゃん市場
に行った帰り道、商店街を歩いて帰り
ます。
最近目立つのが閉店のお知らせです。
５５年も続いたこのお店も幕を下ろ
されていました。
５５年、男メシと同い年です。
コロナが５５年の歴史を吹き飛ばして
しまいました。
色々な説はありますが、ある説では
日本の企業生存率は、
１０年：６％
２０年：０.３％
です。
５５年もお店を続けるということは
正に奇跡に近いことです。
それをコロナが吹き飛ばしてしまい
ました。
本当に一日も早い収束を願うばかり
です。
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２／２５に開催予定の男メシの会社の
オンラインセミナー
のリハーサルが先日開催されました。
メインスピーカーの山口功作さん
には事前に
遠慮なさらず、ご自身のお考えを
思いっきりお話下さい！
とお願いしておりました。
リハーサルに立ち会った同僚から
無茶苦茶面白かった！
他のセミナーとは一味違う！
との報告がありました。
いいね～
当日が楽しみです。
男メシが聞きたいのは、
これぞ本音！
セミナーで聞いたことが今日から
一つ実行できる
そんなセミナーです。
自分が聞いて面白い！と感じるセミナー
であることが絶対条件です。
２／２５のセミナー、ご期待下さい。
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雛人形にスズメバチの巣です。
㐂味に飾ってありました。
もう直ぐ３月、雛祭りですね～
雛人形の隣に不釣り合いなスズメバチ
の巣・・・
なぜ？？？
スズメバチの巣は縁起物とされて
います。
理由は、先ずは、生命力の強さ！
スズメバチは、ミツバチ等と違い、
一度刺しただけでは命を絶たれる事
は、ありません。
何度でもその針や毒を使って攻撃する
ことができます。
生命力が強いというか、恐ろしい。
そして、子孫繁栄！
スズメバチは一匹の女王蜂から何と、
千匹以上の子蜂を産むと言われて
言われています。
そして、そして、金運。
スズメバチが黄色をしていること、
蜂蜜が黄金色であることから、金運
アップに繋がると思われています。
そういえば、㐂味の「㐂」は七が三つ
です。
７７歳のお祝いの喜寿を㐂寿と書く
こともあり、長寿で縁起のいい漢字です。
その㐂味で縁起物のスズメバチの巣を
見ることができました！
これは今年もいいことがありますね！
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初めて撮ることができました。
ＮＨＫの天気予報の画面です。
四国＋岡山全て晴れ！
そして、降水確率は、全地域０％です。
全地点晴れは何度か見たことはあり
ますが、全地点で降水確率０％は滅多
にないことです。
前に見たのは去年？一昨年？かな？？
ちなみに、晴れの特異日という日が
あるようです。
過去のデータから、非常に高い確率で
晴れになる日のことです。
その晴れの特異日は、
１／１６
３／１４
６／１
１１／３
です。
１１／３、文化の日は晴れる！と
言われていますが、やはりそうなん
ですね！
反対に雨の特異日は、
３／３０
６／２８
７／１７
９／１２
です。
そして、猛暑の特異日という日もあって
それは、８／１８なんですって。
勉強になりました。
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先日、男メシの会社主催のオンライン
セミナーが開催されました。
総務省自治体ＤＸ検討会構成員で
元エストニア投資庁日本支局長の
山口功作さんにお話し頂きました。
男メシも山口さんとスマートシティ
たかまつ推進協議会でご一緒して
いますが、山口さんのお話は本当に
解り易く、勉強になっています。
最近のお話で響いたのは、
・ＢＰＲ無きＤＸはＤＸにあらず
・改善と改革は次元の違うもの
・改善も重要であるが、改革はさらに
重要である
・ＣＩＯをインフラサイドに
ＣＤＯを政策サイドに
等々、本当に勉強になります！
感謝しています。
そして、その山口さんが高松に移住
されたことに、さらに感謝感謝です。
山口さんのお話は２／２５のセミナー
でもお聞き頂けます。
詳しくは男メシの会社（ＳＴＮｅｔ）
のホームページまで！
https://stnet-solution-online.jp/webinar/20210209/
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２／２に活躍した寿司桶！
讃岐桶樽の寿司桶です。
シッカリ洗い、すすぎ、そして
シッカリと乾燥させて仕舞いました。
昨年の夏に買って数か月、大活躍して
います。
使うたびに馴染んでくるのが分かり
ます！
香川漆器のお盆に独楽塗のお椀、
そして庵治石ガラス、オリーブ硝子も
同じように使うたびに馴染んできます。
これが名品なんでしょうね～
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父の墓前へのご報告、先月も行って
きました。
その日の最低気温がー１℃と
いうことで、水鉢の水受け部分の水が
凍っていました。
こんなこと初めてです。
さて、２０２１年ももう一ケ月が
終わりました。
この一か月、何をしたのか？
満足できる内容だったのか？
来年度の事業方針、計画はまとまった。
しかし、大きな課題が残っている。
１月中に終わらせておくべき課題が
残っている。
そのような中で更に新たな動きの中で
課題が見えつつある。。。
全てにおいて先手先手！
忘れず！
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鶏肉の値段が上がっています。
男メシの行くスーパーでは、以前、
手羽先は７８円／１００ｇだったのが
８８円に、手羽元も５８円／１００ｇ
が６８円に。
１０円の値上げですが、％だと
１３～１７％の値上げになります。
昨年末からの鳥インフルエンザの影響
がでているのでしょうか・・・
昨年、最初に三豊市で鶏インフルエン
ザが確認されました。
殺処分には香川県の職員さん、自衛隊
の皆さんが対応して頂きました。
多くの鶏は感染していない健康な鶏
です。
しかし、殺処分しなくてはならない。
とても辛い作業です。
それを香川県の方々、自衛隊の方々が
対応して頂いた。
本当に感謝です。
デジタル技術を活用し、このような
ことが発生しないようにできないものか。
先日、ある方と話をしたところです。
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今、高松市ではＰａｙＰａｙ支払いで
最大２５％戻ってきます。
普段男メシが行くスーパーも対象店舗
になっていますので、２５％戻って
きます。
昨日、香川県産の大粒の牡蠣１キロ
が１６８０円！
これでも安いんですが、２５％戻って
くるということは、何と何と
１２６０円！
香川県産の新鮮な大粒の牡蠣１キロが
１２６０円なんて・・・
考えられない安さです。
当然、当然買いました。
これは相当お得です。
買い物は高松市で！ＰａｙＰａｙで！
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お節の余りを銘々お節にしました。
銘々皿に盛り付けました。
子持ち鮎を真ん中に盛り付けました。
子持ち鮎を食べる度に思いますが、
鮎はこんなにも多くの卵を産卵する
のか・・・と。
鮎は産卵のために川を下り、川の河口
辺りで、産卵します。
ということで、子持ち鮎は、川を
下っているので「落ち鮎」とも言われ
ます。
子持ち鮎だと縁起がよさそうですが、
落ち鮎と言われると・・・
言い方次第で微妙ですね
因みに、鮎は川魚の代表格ですが、
川と海を回遊する魚です。
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年末、スーパーの魚売り場は鰤だらけ
になります。
出世魚の鰤です。
男メシも大晦日には鰤の刺身
そして、元日には鰤の照り焼き
を食べました。
大晦日、新年を迎える際に食べる魚を
年取り魚と言います。
男メシの年取り魚は鰤ですが、東日本
では鮭です。
なぜ鮭？
調べてみると、鮭は「栄える」に通じ
るということらしいです。
全国色々ですね。
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昔々、「お節もいいけどカレーもね」
というハウス食品のテレビＣＭが
ありました。
お正月、元日からのお節料理
に飽きてきた頃にカレーでも。
ということで、正に言い得て妙です。
男メシは、年末、冷蔵庫にあった野菜
を全てみじん切りにして無水カレーを
作りました。
玉ネギ、人参、キャベツ、ブロッコリー
大根菜等々を入れました。
それをいつでも食べられるように冷凍
していましたが、１／３にもなると
やはり食べたくなりました。
ということで、頂きました。
お節もいいけどカレーもね！
ハウス食品のコマーシャルソング、
コマソンが潜在意識を刺激している
のでしょう。
以前、男メシもテレビＣＭの制作に
携わったことがありますが、やはり
コマソンに拘りました。
コマソン、本当に大切です。
重要です。
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新年、あけましておめでとう
ございます。
皆さま、本年もご指導の程、何卒
宜しくお願い申し上げます。
男メシは、今年も庵治石ガラスの鏡餅
を飾っています。
優しい瀬戸内ブルーに癒されています。
そして、讃岐人は新年は年明けうどん
です。
赤は讃岐名産の金時人参です。
末広がりの扇形にカットしました。
そして、マド久美から教わった信号の
三色盛付もしっかりと守った
温ぶっかけうどんです。
麺も当然、紅白の麺です。
今年一年、うどんのように幸せが、
商売繁盛が太く長く続きまように！
男メシは、今年、ビジネスでは
ますます本格化するデジタル化に対し
昨年から取り掛かっている施策を少し
でも多く、早く花を咲かせます。
そして、新たに種も蒔きます。
年末差し迫った先日、新たな案が
見えてきました。
それにも着手します。
種を蒔きます！
５年先、１０年先を見据え、既成
概念にとらわれることなく、考え、
行動してまいります。
そして、香川県の、高松市の多くの
名産、特産品をこのブログでもご紹介
し、また新しい多くの料理にも挑戦
します。
張り切ってまいります！
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大晦日です。
今年も皆さま、男メシブログにお付き
合いを頂き、ありがとうございました。
大変お世話になりました。
来年もお時間がございましたら、お付
き合いを頂けましたら幸いです。
さて、特別な一年が終わります。
今年は、色々な料理に挑戦しました。
一番は、岡山県の郷土料理「祭り寿司」
寿司飯を炊く時の水加減も何度か挑戦
しているうちに分かってきました。
そして、寿司桶も買いました。
香川県逸品、讃岐桶樽です。
一生ものです。
その他にも今年は香川漆器も買いました。
トレイ
独楽塗りのお椀と。
そして、先日ご紹介したオリーブ硝子。
香川県にはいいものが沢山あるな～と
改めて認識した一年でもありました。
さて、新年もまた多くの料理に挑戦し、
それを香川県の逸品と共にご紹介でき
ればと思います。
皆さま、よいお年をお迎えください。
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男メシは、毎週末にタッパー一杯の
ネギを切り
それを一週間で使い切ります。
朝のお味噌汁に温奴、鮭大根に鍋と。
ネギの白い部分に含まれるアリシンは
身体を温め、血圧降下に効果があり
ます。
そして、青い部分にあるβカロテン
には免疫力を高め、そして、抗酸化
作用があります。
その他にも肌荒れを予防するビタ
ミンＣ等々。
このネギ切り以外にも男メシは、
毎週末に翌週食べる椎茸、玉ネギを
乾燥させ、ミニトマトのヘタを取り
・・・とルーティーンをこなして
います。
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久し振りのカレーです。
男メシはカレーは朝！と決めています。
夜だど食べ過ぎてしまいます。
お箸で食べるといいよ～と教えて
もらって、試してみましたが、ダメ。
食べ過ぎてしまいました。
カレーは、元々カロリーが高いので
食べ過ぎは禁物です。
ということで、試行錯誤の上、行き
着いたのが「朝カレー」でした。
朝カレーだと、食べ過ぎても、これ
から活動を開始するのですからＯＫ！
それに、以前にもご紹介しましたが、
カレーに含まれるスパイスは脳を
活性化させてくれますので、朝が
おススメです。
やはり、カレーは朝！
ですね。
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以前、このブログでもご紹介した
香川漆器の川口屋漆器店さんから
アウトレットセールのご案内が届き
ました。
先日、早速、行ってきました。
男メシのお目当てはランチョンマット
代わりのトレイ！
お椀や重箱等々に交じって、トレイ！
ありました。。
象谷塗、後藤塗等色々なトレイがあり
ました。
象谷もいいんですが、もう少し明るい
色の方が。
そして、後藤塗より落ち着いた感じが
いいな～
ということで、男メシが選んだのは
これ！
すり漆塗のトレイです。
掘りの感じもいいです。
そして、木目の表情も見ることが
できます。
このトレイ、通常の半額以下の６千円！
無茶苦茶お得！
普段使いできる香川漆器、軽くて使い
易い！
本当におススメです。
その他にもいい物だらけのアウトレット
セールです。
１２／１３（日）までです。
皆さん、是非足を運んでみて下さい。
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お取引先さまから頂きました。
白い犬、白戸家のお父さんと
ふてニャンのコラボです。
何でもこのコラボ、今までなかった
というか、共演ＮＧなんだそうです。
というのが白戸家のＣＭは大手広告
代理店のＤ社、そしてふてにゃんは
Ｈ社！
一時、巷ではＤ社の牙城をＨ社が
崩したということで話題になったとか
ならなかったとか・・・
それにしても最近、今までの既成
概念を壊し、新たな発想というか
今までであれば思いつかない発想が
至る所に表出しています。
変革です！
いいですね～
その流れに付いていくというか、
一歩先、二歩先を目指さないと
いけませんね！
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先日、県外からのご依頼でセミナーに
登壇しました。
ただ、その県が感染拡大地域だった
ので、お伺いすることはできず、
Ｗｅｂで登壇しました。
部屋に一人、ポツンと・・・
そしてパソコンに向かって一時間、
お話しました。
お聞き頂いている皆さんはセミナー
会場とＷｅｂ。なので皆さんのＰＣ
はミュートになっています。
皆さんの反応が全く分かりません。
寂しい・・・
知らない人が見たら変なおじさん！
特にジョーク（ダジャレ）を言った時
は一人で笑って・・・
ポツンと一人の部屋で全く反応が無く
空しいやら情けないやら・・・
ある方が言われていました。
Ｗｅｂセミナーの講師の時は淡々と
そして、ジョークは禁物！
確かに！でした。
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衣替えしました。
マスクです。
マスクの衣替えなんて。
こんな時代が来るとは・・・
冬用のマスクを出し、ゴムを取替え、
準備万端です。
そして、夏用のマスクをシッカリ漂白
して仕舞いました。
予防防止に先ずマスク！
忘れないようにしないといけませんね。
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男メシの二代目の料理の先生、
な～ちぇ から手紙が届きました。
何と！何と！
来年３月１日に
株式会社なぁ～ちぇ を立ち上げる！
とのこと。
頑張ってるな～
ホームページもリニュアルしているし。
https://na-che.com/
いい感じのホームページじゃない！
素晴しい！
なんでもなぁ～ちぇは、「まるっと食
プランナー」として食イベントの企画
集客、実施、運営をまるっと全てして
くれるようです。
その決意表明の手紙でした。
男メシの初代先生、マド久美は、
フランスに料理修行に行くし、
なぁ～ちぇは会社を立ち上げる。
みんな頑張ってるな～
男メシも頑張らねば！
ちなみに男メシは明日（１１／２９）
に高松市民大学
https://www.takamatsu-u.ac.jp/study/area/life/adult-education/
に登壇します。
テーマは、
レンタサイクルデータが語る屋島と
讃岐うどん
です。
YouTubeLiveで同時配信します。
https://youtu.be/PZjrAjSMAg8
是非。
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男メシも見ているドラマ、「この恋
あたためますか」。
コンビニスイーツの開発を行っている
ドラマですが、そのドラマでヒロイン
が開発したシュークリームがセブン
イレブンに売っているということで、
買いました。
ドラマのロゴマークもシッカリ入って
います。
素晴しいコラボですね！
さて、肝心の味です。
クッキー生地の表面がちょっと湿って
いてクッキー感が無いな～
少し残念・・・
ただ、生地がモチモチ！
このモチモチ生地最高に旨い！
中のチョコクリームの甘さを上品に
引き出すこのモチモチ！最高ですね。
それにしても最近のＴＶドラマはよく
考えられていますね～
テレビ離れが叫ばれている状況下で
本当によく考えられています。
月曜日のドラマ、共演ＮＧのスポンサー
「キリン」ＶＳ「サントリー」が紹介
されるエンドロール！
よく考えられています。
見習わないとね。
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スマートシティたかまつではレンタ
サイクのデータを収集蓄積している
ことを先日、ご紹介しました。
レンタサイクルを利用してうどん屋
巡りをされている方々が多くいらっ
しゃいます。
国籍別のうどん屋の好みがあるのか？
分析しました。
国籍別の好みまでは分かりません
でしたが、面白い傾向は分かりました。
それは、１１／１８の香川経済同友会
のセミナーでご紹介した後、このブログ
でもご紹介します。
こういったことが分かるのもデータを
収集蓄積しているから！
です。
こういったデータが分野横断で蓄積
されることで、今まで分からなかった
ことが徐々に分かってくるのでしょうね。
本当に大切です！
分野横断のデータの収集蓄積！
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高松市にスーパーシティ準備チームが
設置されました。
市役所内の公募により、自ら手を
挙げた方々で組成されました。
チームの相性は「高松ＤＡＰＰＹ」
ポテンシャル、パワー、若々しさを
兼ね備えたデジタル同盟 という意味
ですが、
ＤＡＰＰＹ＝脱皮
という秘めた？！思いもあります！
前例や現行制度、組織、縦割りにとら
われず！
ですね。
高松市、盛り上がっています！
素晴しい！
高松市民としたら、これはみんなで
応援しないといけませんよね～
ちなみに本日の日経にも高松市の
スマートシティたかまつ
の取組が記事になっています！
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先日のＮＩＫＫＥＩプラス１の何でも
ランキングはお取り寄せ駅弁
でした。
美味しそうな駅弁の写真が掲載されて
いました。
その駅弁で東西のランキング２位の
駅弁が先日、何と男メシが行くスーパー
の特設コーナーに！それも揃って！
東：富山駅 ますのすし一重
西：西明石駅 ひっぱりだこ飯
男メシに買ってくれと言わんばかりに！
ありがたいことです！
さてさて、肝心の味です。
ますのすし一重。
脂の乗ったマスと寿司飯が絶妙な
バランスでシンプルな味です。
寿司好きの男メシには最高！
その味に加え、笹の葉の緑とマスの
キレイなサーモンピンクのコントラスト
更に食欲をかき立てます。
続いて、ひっぱりだこ飯。
上に載っているタコの他にご飯の中に
穴子が隠れています。
少し甘めに味付けされた穴子の炊き込み
ご飯に野菜も入っており、これ最高に
旨い駅弁です。
流石！
ランキング東西２位の駅弁です。
家で食べてこれだけ美味しいのですから、
旅先で食べたら更に美味しく感じるので
しょうね。
それにしてもスーパーで東西のランキング
２位を買えたことに感謝です！
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今日の男メシの会社の日経広告です。
上には男メシの会社のお客さま
高知県教育委員会さまの事例が掲載
されています。
高知県教育委員会さまは全国に先駆け
公立の小中高一貫の校務支援システム
を導入されました。
このシステムであれば、子どもが
小学校から高校まで進学した場合でも
データが共有できます。
子どもの成長をみんなで見守るシス
テムです。
そして、このシステムを導入した
お陰で先生が子どもに寄り添う時間が
拡大し、教育の質も向上したとの
ことです。
素晴しい取り組みです。
この高知県では全国から高校の生徒、
そして、教員を募集しているようです！
興味を持たれた方は是非、高知県教育
委員会へ！
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今年初の秋刀魚を頂きました。
今年は今までの中で一番の不作年だと
言われていました。
値段も一匹２４８円。
本当に秋刀魚は高級魚です。
この秋刀魚、痩せているように感じます。
青魚の秋刀魚、ＤＨＡ、ＥＰＡに加え、
ビタミンＤ＋カルシウムのセットで
骨を丈夫にしてくれます。
栄養豊富なんです。
今までは安く買えたのにな～
昨日の朝、空一面にうろこ雲？
ひつじ雲？が浮かんでいました。
キレイだな～と思わず写真に！
うろこ雲の正式名称は券積雲、
ひつじ雲は高積雲です。
比較的、高いとことに発生する雲です。
ちなみに、うろこ雲の方がひつじ雲
より高いところに発生します。
なので、ひつじ雲よりうろこ雲の方が
小さく見えます。
ひつじ雲の方が大きいということで、
雲に影ができたとうに見えます。
ということは今回のひつじ雲！ですね。
そしてそして、うろこ雲やひつじ雲は
天気が悪化する印とも言われています。
案の定、今日は雨になりました！
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先日、七か月ぶりにお客さまと会食を
致しました。
お店は男メシお気に入りのは、長江
ＳＯＲＡＥです！
お店のマスター、奥さまとも久し振り
にお会い致しました。
いつものように、マスターが笑顔で
出迎えて頂き、これまたいつものよう
にテラスで穏やかな瀬戸内海を望み、
乾杯しました。
久し振りにビジネスの話をしながらの
食事。
お客さまにはもう２０年近く
ご指導を頂いています。
今も新しいビジネスを一緒に検討して
頂いております。
常に自分自身を追い込み、新しいこと
を求め、追及されている姿に男メシも
刺激を受け、勉強させて頂いています。
今回も非常に興味深い話、勉強になる
話を聞かせて頂き、新しいビジネスの
ヒントが！
会食の〆は、またテラスに出、一日
遅れの中秋の名月
を眺めながら乾杯し、新しいビジネス
の成功を誓いました。
皆さまに支えられていることを改めて
感じました。
ありがとうございました。
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懐かしい！
お取引先さまでまだ活躍していました。
ジーコジーコとダイヤルを回す黒電話
です。
男メシが子供の頃、家にありました。
もう何年も見ていませんが、未だ活躍
している姿を見ることができ、嬉し
かったです。
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岩手県 ２３人
青森県、鳥取県 ３５人
秋田県 ５０人
山形県 ７８人
香川県 ９４人
今日の朝刊に掲載されていた県別の
新型コロナウィルス感染者数です。
１００名以下は６県しかありません。
香川県の皆さんが注意を払い、そして
如何に我慢しているか！
よく分かります。
素晴しいです。
こういう面からも香川県は、
ピンチに強い！
と言えるのではないでしょうか。
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秋刀魚二匹で７８０円
今年の新物ですが、あまりにも高い！
秋刀魚の漁獲高は年々減少し、今年は
特に少ないようです。
中国や台湾の乱獲、温暖化の影響等々
原因は色々と言われていますが、鰻が
高級魚となったように秋刀魚も高級魚
になったんですね。。。。
大切に頂かないといけませんね。
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頂きました。
ＪＡ香川県の２０周年記念で出版
された「新鮮野菜づくり」です。
これ本当に役に立ちます。
野菜作りの基本の土作りから病害虫
対策、そして注意事項も分かり易く
イラスト入りで記載されています。
この本、男メシよりお袋さんが
大喜びしています。
お袋さんは、毎年、ゴーヤがあまり
実らず、悩んでいました。
新鮮野菜づくり によると、酸性土
では育成が悪くなるようです。
原因が分かった！かな？
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今回は面白い！
飾ることなく、開けっ広げ、そして
根性が座っている。
見習うところが多いです。
毎回思うことですが、私の履歴書、
女性の方が断然面白い。と男メシは
思っていましたが、先日、お取引き
さまも同じように思っていることが
分かりました。
経済界もそして、政治の世界も半分は
女性にならないといけませんね。
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先日、菅官房長官が総裁選の合間に
アイスクリームを食べていました。
食べていたのは「白くま」でした。
男メシもよく食べていますが、
菅さんも食べられているとは。。。
親近感がわきますね。
さて、最近ではセブンイレブンの
「白くま」もあるんです。
菅さんが食べられていたのも
セブンイレブンの白くまでした。
そして、最近では色々な白くまが
でています。
男メシが食べたのは
「いちご大好きな白くま」
です。
ゴロゴロ苺がトッピングされて
います。
そして、下には白くまの代名詞、
練乳氷がしかれています。
美味しかったです！
鹿児島のローカルなアイスクリーム
「白くま」が全国にファンを持つまで
になるには関係者の皆さんが考えに
考え、悩みに悩んだ成果だと思います。
男メシもまだまだ考え、悩み続けない
といけませんね。
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最近、これが大活躍です。
たっぷり、たまねぎポン酢です。
色々な料理に使えます！
こんな感じで作り置き料理にも使え
ます。
キュウリにレンジで１分程、チンした
パプリカ、オクラにかけて、冷蔵庫で
冷やします。
二日ほどするとキュウリからも水分が
出てきて味がなじみます。
甘酸っぱく、ピクルスサラダのような
感じで、美味しく頂けます。
ちなみに、この男メシ、ブログですが、
２０１０年９／７（火）から毎日更新
し、今日から１１年目に入ります。
皆さま、稚拙な文章にお付き合いを
頂き、本当にありがとうございます。
更新し続けることで、文章力の低下を
少しは防止できているかと思って
います。
やはり続けることは大切ですね～
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７／１にレジ袋が有料化されて
早、二か月が経ちました。
男メシは、この間、一回だけスーパーで
レジ袋を買いました。
３円でした。
そうこうしている間に男メシのレジ袋
のストックが底をつきそうになって
いました。
そうりゃ～そうですよね。
毎日、ゴミ袋として使いますからね。
ということで、ごみ袋を買いに行き
ました。
１００枚入りで３９４円でした。
ちょっと複雑な思いです。
買い物の際、スーパーやドラッグ
ストアで買うと、２円、３円、５円
です。
あまり値段が変わりません。。。
これだと買い物の都度、レジ袋を買う
人があまり減らないのでは？？？
ただ、スーパーの立場からすると、
レジ袋の料金を高く設定し過ぎると
お客さまからレジ袋で儲けるのか！？
とか色々と批判を受けることも考えられ
ます。
難しいところですね。
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男メシが週末に行く産直市には
おばあちゃんのバラ寿司、男メシの
故郷、倉敷では祭り寿司！が売られて
います。
男メシはよく写真を撮って帰ります。
盛り付けの仕方、具材の参考になり
ます。
おばあちゃん達は何気なく、普段通り
盛り付けているのでしょうが、男メシ
にとっては素晴らしいお手本です。
産直市、本当におススメスポットです。
ただ、遅くに行くと売り切れて何も
残っていないことが多いので、朝早く
行かなくては！
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またまた週末のルーティーンが増え
ました。
エコバック洗いです。
この日も先日、産直市で買った野菜の
切れ端が出てきました。
それに何か原因は分かりませんが、
シミが出来ていました・・・
これを放っておくとカビが生えたり、
雑菌が繁殖したりするのでしょうね。
エコバック、キレイに清潔にしま
しょうね。
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週末、フローリングを拭き上げました。
ぬるま湯に重曹を溶かし、拭き上げ
ました。
重曹を溶かし、拭くことで、フロー
リングの汚れをキレイに落とすことが
できます。
それに拭き上げた後、素足で歩くと
サラサラを感じることができます。
キレイになった！
気持ちもスッキリ！です。
でも汗だく・・・
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週末のルーティーンが増えました。
ピクルス用の瓶の煮沸、毎朝食べる
バナナのビニール袋入れに干し玉ネギ
が加わりました。
玉ネギを三個、干しました。
二日干し、これを先日ご紹介した
酢玉ネギにします。
酢玉ネギは、血管を丈夫にして
くれます。
これを毎日少しずつ食べます。
普通の玉ネギより干し玉ネギの方が
ケルセチンが多く、血管を更に強く
丈夫にしてくれます。
ルーティーンが増え、何だか嬉しく
感じている男メシでした。
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トイレットペーパーを使い切ると芯に
「まいどありがとうございます」
心配りですね。
素晴しいです。
昨日も書きましたが、細やかな気配り
目配り、心配り！
こういったことが社員の多くに浸透
することによって会社は信頼を得、
成長していくのでしょうね。
見習わなくてはなりません。
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頂きました。
１００倍返し饅頭です。
今、話題のドラマ、半沢直樹です。
明けてビックリ！
饅頭だけじゃないんです。
半沢直樹の名刺も入っています。
最高の頂き物です。
頂いたのは、もう二十年近くご指導
を頂いている松山のお取引き先の
社長さんからです。
男メシブログのネタに！といつも
ご配慮を頂いています。
社長になられても、というか社長に
なられて気配り、心配り、目配りが
更に細やかになられていると思います。
本当に見習わなくてはなりません。
引き続きというか、一生ご指導を
宜しくお願いいたします。
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男メシの本家のお墓は倉敷の美観地区
の近くにあります。
美観地区を通っても行けますが、毎年
この時期は観光客が多く、回り道を
しなくてはなりません。
が、今年はこんな感じでした。
こんな美観地区は初めてです。
今年の夏は我慢の夏です。
ただ、首都圏近郊に比べ地方の観光地
の方が痛手を受けているというデータ
が出ています。
このままでは日本は、地方から沈没
していきます。
皆さん、本当に我慢しましょう！
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１３日、お迎えしました。
男メシの実家では、お迎え団子は、
きな粉をまぶした団子です。
そして、１４日は落ち着き団子で餡を
まぶします。
１５日には送り団子、何も付けない
白団子です。
地方によっては色々のなようですが、
最近、このような日本ならでは風習を
いいな～と思うになりました。
続けなければ！
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日本機械学会は、１９５０年代の国産
一眼レフカメラ等々計５件を今年の
機械遺産に選んだと発表した。との事
を新聞で読みました。
その一眼レフカメラは、「ニコンＦ」
です。
新聞に写真が掲載されていましたが、
これもしかしたら親父が持っていた
ように・・・
ということで、先日、倉敷の実家に
帰った時、親父のカメラを確認しま
した。
やはり！
男メシが生まれた年、１９６５年に
買ったそうです。
お袋さん曰く、お産の費用の３倍は
したということです。。。
へぇ～
新聞には、以下のような事も書かれて
いました。
「カメラといえばドイツ、という評価
を逆転させた」
素晴しかったんですね～
親父さんはこのカメラで男メシ兄弟を
常に撮ってくれました。
その親父さんを思い、１３日、迎え火を
焚いて親父さんを迎えたいと思います。
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このお盆はオンライン墓参りをされる
方も多いのでしょうね。
男メシも先日、お盆を前にお墓の掃除
をしてきました。
掃除の後、お経をあげる時は東京の弟
もオンラインで参加しました。
お袋さんお手製のスマホ立てが活躍
です。
オンライン、これいい！方法です。
何で今まで気が付かなかったの？
これからは毎月のお墓参りには東京
の弟もオンライン参加です。
オンライン、いいですね～
ただ、オンライン飲み会だけは・・・
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たまらなく不安になった時、ここに
来ます。
今治の遍照院です。
弘法大師空海が４２歳の時に厄除けの
ため、自身の像をきざまれ、この
遍照院の本尊として安置されています。
高松から車で２時間半、行きは不安で
たまらないんですが、ここに来ると
落ち着きます。
そして、帰りは気持ちが軽く、
運転中に必ず名案が思い付きます。
今回もでした。
見守られている！
とつくづく実感します。
本当に本当にありがたいです。
この遍照院にこんな川柳？！があり
ます。
ひたすらに 生き 雨降れど
風吹けど
確かに！
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健康診断結果が返ってきました。
今回はまずまずの結果でした。
最大の敵、尿酸値は、７.１、基準値
が３.８～７.０なので、０.１超えて
いますが、昨年よりは１.０下がって
います。
毎晩のヨーグルト効果？！
中性脂肪も下がっています。
毎朝のザクロ酢、毎晩のピクルスの
効果？！
コレステロールも正常です。
ＬＨ比も１.８、目標の１.５にはもう
少し悪玉のＬＤＬコレステロールを
下げ、善玉のＨＤＬコレステロールを
上げなくてはいけません。
ＬＤＬコレステロールを下げるため
には大豆、キノコ類、青魚をもっと
食べなくては！
そして、ＨＤＬコレステロールを上げる
ためには運動です。
今も週に一、二回は歩いて帰ってい
ますが、これは続けないといけま
せんね。
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ポテサラ論争なるものがあるのですね。
あるツイッターで下記内容のような
記載があったようです。
「母親ならポテトサラダくらい作った
らどうだ」の声に驚いて振り向くと、
惣菜コーナーで高齢の男性と、幼児
連れの女性。男性はサッサと立ち
去ったけど、女性は惣菜パックを
手にして俯いたまま。私は咄嗟に娘
を連れて、女性の目の前でポテト
サラダ買った。2パックも買った。
大丈夫ですよと念じながら」
見て、胸が締め付けられる思いでした。
そして、２パック買った方の男前な
行動！素晴らしい！！拍手！！！
それにしてもあきれた発言をする人が
いるもんですね～
「ポテトサラダくらい」だと！
ポテサラがどれだけ手間がかかるか・・・
男メシが絶対に家で作らない料理は
ポテサラとコロッケです。
この二つ、手間がかかる、かかる。
ジャガイモを茹で、皮をむき、つぶし
等々・・・
ということで、ポテサラの代わりに
手軽に作れる「おからサラダ」
そして、コロッケは買う！
特にお肉屋さんのコロッケは旨い！
安い！
そんなところで頑張る必要なんて
無い無い！と男メシは思います。
楽しまないと！
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以前、このブログでも分かり難い！
と書いたマイナポイントの広告ですが
分かり易くなってきました。
先日の日経の広告です。
上限５０００円相当もらえる！
手続きはカンタン、３ステップ。
メリットもやり方も記載されています。
男メシも予約・申込を済ませました！
ただ、この広告、欲を言えば、予約、
申込のところをもう少し詳しく記載
した方がいいかな・・・
でも見せ方って本当に重要ですね。
今回の制度は、本当にお得です。
貯金ではなく、確実に消費に繋がり
ます！
これでマイナンバーカードが交付率
が少しでも上がれば。
ちなみに今の全国平均は１７．５％
です。
皆さん、マイナンバーカード持ちま
しょう！
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先日、高知の酒米「吟の夢」を買った
ことを書きました。
行ったのは、高知県の県産品をオシャ
レに揃えたセレクトショップ
ＡＧＲＩ ＣＯＬＬＥＴＴＯ
（アグリコレット）です。
ＪＡ高知の産直市
「ファーマーズマーケット
とさのさと」の隣にありました。
折角なので、産直市「とさのさと」
にも寄ってきました。
高知らしく、鰹がド～ンと一本
１７００円で売られています。
買おうかな～と一瞬思いましたが、
留まりました。
そして、ウツボ
甘長とうがらし。
と高知らしいものが並んでいました。
正に食の宝庫「高知県」！
いいですね～
で、買ったのは
藁焼き鰹のタタキ、キンメダイの
アラ、ニラ、甘長とうがらし
です。
税込み１４５０円！ 安い！！
これはまた行かないといけませんね。
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やっぱり襟、袖口の汚れには、酸素系
漂白剤に台所用洗剤を混ぜたもの！が
最高です。
色々と市販の塗り液体洗剤？を試した
のですが・・・
酸素系漂白剤＋台所用洗剤が男メシの
中では一番です
クールビズで今の時期、ネクタイを
着けなくてもいいので、昔ほどは汚れ
ませんが、でも汚れます。。。
定期的に汚れを落とさないと落ちなく
なります。
ちなみに、写真のシャツはもう二年
になりますが、まだまだ綺麗です。
ある方から酸素系漂白剤＋台所用洗剤
に重曹を加えると更に綺麗になる！
ということを教えて頂いたので、次回
試してみます。
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７／１よりレジ袋が有料化されました。
男メシも２つのマイバックを使って
いますが、先日、高松の御菓子の名店
夢菓房たから にスモモ大福
を買いに行った時に ハッ！としました。
ここでもだ・・・
直ぐにマイバックを取りに車に！
考えてみれば当然ですね。
買い物の数だけマイバック！
二つでは足りません。
もう少し大きなバックも必要と感じて
います。
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コロナ禍で延期となっていた会社の
健康診断が７／１４に決まりました。
毎日、朝バナナに酢の物、野菜中心、
肉より魚を摂るよう心掛けてきました
が、さて、成果は？
ワクワク感よりドキドキ感の方が大きい
です。
皆さん、、健康第一ですよ～
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昨日と同様に男メシの毎週末の
ルーティーンです。
ＪＡ香川県の産直市に行きます。
先日も青ネギ、胡瓜、ミニトマト３袋
を買いました。
これだけ買って税込み６３５円！
新鮮な上に量も多く、安い！
帰りにスーパーに寄りました。
青ネギ １２８円
胡瓜 １５８円
ミニトマト １５８円
やっぱり産直市はお得ですね～
ちょっとニンマリ・・・
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先週土曜日の読売新聞に義妹の作った
いちごゼリーが載っていました。
苺たっぷりのゼリーです。
見るからに涼しく、とても美味しそう
です。
暑い夏には最高ですね。
弟に高松まで配達してくれ～
とメッセージを送ったら、東京で待つ！
との返信がありました。
そういえば６／１９から全国の移動も
できるようになるんだ・・・
でも、東京出張、何か怖いような。
そう思われている方も多いのではない
でしょうか。
そう考えると、以前のような状態に
戻り、経済が立て直されるのは相当の
時間が必要ですね。
さて、当日の読売新聞には、東京で
モデルをしている従弟も出ていました。
本当に偶然・・・
最近では合う機会も減つていますが、
元気そうでなにより。
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シャツとマスクを合わせてみました。
シャツの残生地の有効活用です。
生地を取っておいてよかった～
しかし、これからの時期、マスク着用
は厳しいな～
酸欠、熱中症に気を付けないと・・・
| 固定リンク
先日の日経に掲載されていた
ＦＡＮＣＬさんの広告です。
主要な栄養素の説明です。
そして、その栄養素を多く含んでいる
食材も紹介してくれています。
これが新聞の片面１枚にまとまって
います。
これは永久保存です！
家で食事をする機会が増えています。
この新聞を見て、栄養をバランス良く
摂って、免疫力を高めましょう。
というＦＡＮＣＬさんの思いです。
素晴らしい！
ＦＡＮＣＬさんの社名は、
ＦＩＮＥ ＣＨＥＭＩＣＡＬ を組み
合わせて作られたようです。
ただ「不安を蹴る（ふあんをける）」
という意味もある？とも言われています。
ＦＡＮＣＬさんのホームページにも
「お客さまの抱える不安や不満、
世の中の「不」を何とか解消したい。
その一心で生まれた「無添加化粧品」
から、ファンケルはスタートしました。
「不」の解消。それは、私たちの原点
であり、これからも続く挑戦です。」
と書かれています。
本当に素晴らしい企業理念です。
男メシも見習います。
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男メシの会社のカレンダーの横には
会食前に飲むヘパリーゼ
が二本ありますが、もう二か月程
会食も無く、ヘパリーゼを飲んで
いません。
その代わりに、アルコール消毒の
習慣化によりカサカサ防止のハンド
クリームが鎮座するようになりました。
非常事態宣言も解除されましたが、
油断は禁物です。
最初のヘパリーゼ利用はまだまだ
先ですね。。。
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衣替えです。
夏用のマスクに衣替えしました。
これからの時期、デニム生地等の
厚手のマスク
では息苦しく、蒸れ蒸れになって
しまいます。
薄手で通気性の良いマスクにしました。
これからはマスクも衣替えが必要
ですね。
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最近、新聞でコロナに関して「収束」
と「終息」の二つの漢字が出てきます。
どう違うのか？
終息：終わること、絶えること
収束：混乱していたものが収まること
ということは、コロナが全世界から
消え、終わって「終息」すればいい
ですが、それは現実的でない。
ということで、先ずは「コロナの収束」
なんでしょうか・・・
本当に一日も早く収束して欲しいです。
そして、終息を願いましょう。
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高松市が５／１９に「特別定額給付金
１０万円」のオンライン申請の受付け
を５／２４で中止すると発表して以降、
福生市、八王子市、高知市、東大阪市
と中止を発表する自治体が増えて
います。
新聞記事、そして関係者の皆さんから
のご説明で今回の施策の問題点と自治体
の皆さんのご苦労がよくわかりました。
ただ、制度を策定する側の霞が関、
男メシの知り合いも霞が関に多くいま
すが、その方々も毎晩、深夜まで、
そして土日も無く働かれています。
今回の問題は、誰が悪いとか言う前に
男メシは、本当に皆さんに感謝したい
です。
初めて経験することであり、事前に
それも短時間で全ての課題を洗い出す
ことは困難です。
それに、制度の壁もあります。
そのような状況下で迅速に対応頂いて
いる自治体の職員の皆さん、中央省庁
の皆さんに本当に感謝します。
そのような気持ちの中で本日の日経
新聞の広告です。
山田養蜂場の広告です。
ウイルス負けず健やかに暮らす、
その羅針盤となる５つのこと。
５つの中に
４ 感謝の気持ちを忘れずに
Ｓｔａｙ Ｔｈａｎｋｆｕｌ
正にその通りです。
皆さん、本当にありがとうございます。
そして、評価するのは今回の高松市の
判断、正に英断であったと思います！
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東京のパートナーさまから分けて頂き
ました。
ＣＥ認証を取得した信頼できるマスク
です。
男メシの部署のメンバーもみんな
困っていましたので、本当に助かり
ました。
さて、最近、路上等でマスクが売られて
いますが、その中には劣悪なマスクも
含まれているようです。
皆さま、お気をつけ下さい。
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最近、お客さまやパートナーの皆さん
とのＷｅｂ会議、テレカンにも慣れて
きました。
パソコンで、そしてスマホで、と
それぞれの特徴に応じ、使い分けを
しております。
お袋さんお手製のスマホ立も大活躍！
さて、以前、ある方から
「慣れても狎れるな」という言葉を
教えて頂きました。
慣れ：繰り返し経験することにより
習熟すること
狎れ：親しみ過ぎて礼を欠くこと
なあなあになってしまうこと
そういう意味ではコロナ禍でテレ
ワーク、Ｗｅｂ会議、オンライン名刺
交換等々新しいスタイルが浸透し
始めております。
気を付けないといけないのが、
慣れから狎れにならないことかと思い
ます。
新しいスタイルは自己管理の差が
明確に現れ、それが将来の実力の差に
繋がります。
それが企業収益の差にも繋がります。
心して臨みます。
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昨日、一昨日の週末も外出自粛に
心がけました。
たっぷりある時間で床拭きをしました。
重曹をぬるま湯で溶かし隅から隅まで
拭き上げました。
重曹は安全です。
そして、フローリングの汚れがよく
落ちます。
拭き終わった床はサラサラになります。
裸足で歩くとよく分かります。
今回も綺麗にそして、サラサラな床
になりました。
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昨日のお休みは、シャツのボタン付け
を頑張ってみました。
撮り溜めているドラマを見ながらアイ
ロンをかけていると取れそうになって
いるボタンを発見！
外出自粛ですので時間はタップリあり
ます。
この際、他のシャツでも取れそうに
なっているボタンは？
ということで、他に３個発見し、
計４個。
ボタン付けを頑張ってみました。
最初はおどろおどろでしたが、次第に
手慣れてきて、最終の４個目は、結構
綺麗にできたような・・・。
外出自粛、色々なことに挑戦できて
います。
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先週火曜日から会社への行き帰り共に
歩いています。
天気にも恵まれ、９日連続です。
色々な発見がありました。
こんな地名があったのですね。
「洲端」で「すべり」と読むのですね。
端＝はし＝へり
ということですね。
歩いたお陰でまた一つ勉強になりました。
また、片道５０分も歩いていると色々な
アイデアを思いつくこともあります。
コロナが契機で歩くようになりました。
身の上に出き湧く事に無駄事なし。
将来、今の事態が無駄な事ではなかった
と思える日が必ず来ると信じています。
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お袋さんお手製の布マスクが届き
ました。
色々な柄のマスクがあります。
チェック柄、ストライプ等々。
そして、渋い大島紬の物もあります。
小池東京都知事も服に合わせ、色々な
柄のマスクをされています。
これからはマスクもファッション
アイテムの一つとして意識しないと
いけませんね。
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４月から開始を予定していたデジカン
塾ですが、当面、開催を見合わせる
ことになりました。
地方都市の高松市においても東京と
同じようにＩＣＴに関する最新動向
セミナーを無料で受講することが
できる！
を目指してまいりましたが、本状況下
では開催は難しく。。。
３月にデジカン塾の開催について
高松市内のＩＣＴ企業、大学
高専、専門学校等々に説明に回った
際、皆さん大歓迎で大変楽しみ
にして頂きました。
受講希望者の皆さまは、最先端の技術
動向に触れることは当然のことながら
日本のＩＣＴ業界を牽引されている
企業の方々が高松にお越し頂き、交流
できる。
そのことも大変喜んで頂きました。
一部でデジカン塾をＷｅｂセミナーで
開催しては、との声もありますが、
前述の受講希望者の皆さま、講師企業
の方々もデジカン塾での交流とその
交流から生まれるイノベーションも
楽しみにし、期待されていることから
当面の間、開催を見合わせました。
コロナが終息し次第、必ず開始致し
たいと思いますので、皆さま何卒
ご協力の程、宜しくお願い申し上げ
ます。
この間、さらに色々な施策を考えたい
と思います。
神様から与えられた考える時間！
だと思って。
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徒歩通勤３日目です。
天気にも恵まれたこともあって３日
連続で徒歩通勤をしました。
歩いてみると春らしい光景
を眼にすることができます。
男メシのお袋さんも季節毎に庭の花を
入れ替え、
その時々の花を楽しませてくれます。
この花壇を手入れされている方も同じ
ようにその季節毎に花の入れ替えを
されているんだろうな～と思いながら
歩きました。
そして、会社に近くには綺麗に咲いた
ハナミズキがあります。
先日、テレビでハナミズキのことが
紹介あれていました。
ハナミズキは、アメリカ原産で、
１９１２年に当時の東京市長、尾崎
行雄さんがアメリカ（ワシントンＤＣ）
へサクラをプレゼントしたお返しと
して頂いたのが始まり。ということ
でした。
日本らしいハナミズキがアメリカから
プレゼントされたもの！
また一つ勉強になりました。
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男メシは、毎日バスで通勤しています。
健康のため、行きは幾つか先のバス停
まで、そして、帰りは手前のバス停で
下りて歩きます。
目標、８０００千歩／日なんですが、
これが中々難しい。
先日、朝、思い切って会社まで歩こう
と思い、歩いてみました。
コロナ対策もあるし、今、一番気持ち
のいい季節ですので。
歩くにつれて源平合戦の古戦場として
有名な屋島が近づいてきます。
出発が７：００、会社到着が７：５０
歩数は５５００歩。
折角なので、帰りも歩きました！
当日の歩数は１３０００歩でした。
少しの間、続けてみようかと思って
いますが、もう一週間もしたら熱く
なってくるんだろうな～
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シャツの襟の汚れが気になったので
いつもの汚れ落としをしました。
酸素系漂白剤に台所洗剤を交ぜ、襟に
塗り込め、洗濯しました。
洗濯する時には、毎回毎回、市販の襟
の汚れ落しを塗り洗濯するのですが、
それでは中々落ちません。
定期的に酸素系漂白剤＋台所洗剤で
汚れを落とします！
写真のシャツは２年以上も着ていま
すが、まだまだ綺麗です！
酸素系漂白剤＋台所洗剤のお陰ですね！
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もうこれからは一年中ハンドクリーム
が必要です。
毎日何度も手洗いにアルコール消毒を
繰り返しているので手がカサカサです。
男メシの愛用品はこれです。
オリーブハンドクリームです。
小豆島のオリーブオイルを使って
います。
オリーブオイルは肌にとても良く
馴染みます。
ということで、このハンドクリームを
使うと手がシットリとして、そして
匂いも無い！
今までは冬の間だけでしたが、
これからは年中ですね。
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こんな時だからこそ
行ってきました。
懇親会もお客さまとの会食も全てが
自粛。
当然と言えば当然なんですが・・・
ただ、個人的なものは、許される。
と考え、行ってきました。
七味もお客さまが激減して大変な状況
です。
日頃、無理なお願いをしているのです
から、こんな時こそ行ってあげたくて
・・・
本当に早く収束してもらいたいです。
七味名物、八寸は、この日も男メシ達
を目で味で楽しませてくれました。
大変美味しく頂きました。
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いい制度なんですが・・・
男メシは既にマイナンバーカードを
持っています。
今回の制度、男メシもいい制度だな～
と思っていますが、このチラシでは
その良さがイマイチ伝わってきません。
見せ方って大切ですよね。
今回の制度がお得な制度なんだ！
ということを一見して分かって
もらわないと。
男メシの部署でも同じようなことが
今まで何度もありました。
伝える側の論理で何でもかんでも
全てチラシに書こうとして、最終的に
訴えたいことが伝わらない。
分かり難いチラチンになってしまう。
こういう時に役立つのが、
奥さまの視点！
男メシも部署の奥さま方の意見を
先ず聞きます。
このチラシを担当されている方も
奥さまに意見を聞いてみたらな～
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男メシの会社も配備されています。
非接触体温計です。
額に向けてボタンを押すと、赤い
レーザーが照射されて体温を測ります。
その間、ほんの数秒。
ちなみにこの日の男メシは３６．５度！
大丈夫です。
ところで、なんで非接触で体温が
測れるの？
調べてみました。
何でも、物質は全て温度に相関した
赤外線を放出しており、額から放出
される赤外線の量を計測して測る
ようです。
考えた人、素晴らしい発想ですね！
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先日、久し振りに母校、香川大学に
行きました。
もう３０年以上も前にこの講堂で
入学式、卒業式が行われました。
今年は新型コロナ新型コロナウイルス
の関係で卒業式の中止が発表され
ました。
ビジネスの世界に飛び込む前、今まで
の学生生活に終止符を打つ大切な儀式
である卒業式。
現状を鑑みると中止は致し方ないことで
あると誰もが分かっていることですが。
本当に早く平常に戻ってもらいたいです。
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タクシーでも
注意喚起です。
男メシは今まで間違えていました。
咄嗟の時は袖や上着の内側で覆います！
今までは手で押さえていましたが、
そうすると、手に着いたウィルスが
手で触った物に着いてしまいます。
海外では子供のころから、咳が出る
時は、袖や上着の内側で覆う！
咳エチケットを教えられるようです。
これからは袖か上着の内側です。
習慣づけます！
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マクドナルドも！？
先日、デリバリー市場が急拡大して
いる話を聞きました。
その背景には、スマホの普及がある
ようです。
確かにマクドナルドもアプリをダウン
ロードし、アプリから注文ができる
ようになっています。
そのスマホの普及に加え、軽減税率！
今後、高齢者の方々のスマホ利用率の
高まりから更に市場は拡大するので
しょうね。
そして、デリバリーをしたくても
できないお店向けにお手伝いをする
ビジネスも生まれているようです。
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昨日の日経の広告です。
今こそ！
ナイスタイミング！の広告です。
まだまだ日本には素晴らしい所が
沢山あります。
今こそ、行きましょう！
ちなみに昨日の日経には男メシの
会社の広告も
載っていました。
自然災害の少ない香川県！
データセンターと言えば香川、高松！
全国からそう言われるように頑張り
ます。
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男メシの会社のエントランスにも
あります。
多くのパートナーさまの会社にも
設置されています。
先日、あるパートナーさまで消毒せず
入館しようとしたお客さまに警備の方
が「消毒をお願いします」とお願いを
していました。
素晴らしいリスク管理体制です。
見習わないと！
また、今回のことが契機になり、常に
消毒する習慣が身につけば！と思い
ます。
喉元過ぎれば・・・にならないように。
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日曜日の男メシのパートナーです。
テレビとアイロン台です。
立ってアイロンをかけながら、一週間
録り溜めたドラマを見ます。
アイロン台はやっぱりスタンド式です。
皺が寄り難く、出来が違います！
ただ、今クールのドラマ、
ちょっと残念なので、楽しみが・・・
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アイスクリームには賞味期限はない！
今までは・・・
先日の日経の広告です。
明治さんがこれからは賞味期限表示を
始めるようです。
他社より一歩先んじた戦略ですね。
価格競争に陥るのではなく、差別化を
図った明治さんに拍手です。
素晴らしい！
見習わなくては。
でも、どうやって決めるのかな？
それに、－１８度以下では品質の劣化
が極めて少ない とされていたことを
否定することになるような・・・
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味の素さんのＣｏｏｋＤｏの麻婆豆腐
を買いました。
ふと気が付きました。
味の素さんのロゴマーク「Ａｊｉ」が
庵治石ガラスのマークに似ているな～
と
当然と言えば当然！
味の素さんが庵治石ガラスを
ノベルティとかで使って欲しいな～
味の素さん
ご検討をお願いいたします。
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番組男メシの二代目の先生、
なぁ～ちぇ 池田奈央先生から
メッセージが・・・
男メシが作った八寸の
「海老がバク転！」
あら～確かに・・・
日本では頭を左の左上右下の伝統が
あります。
間違った・・・
そういえば、新年の年明けうどんも
反省です。
ということで、年明けうどんは明日
やり直します。
なぁ～ちぇ ありがとうございます。
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「桃栗三年柿八年」には続きがあります。
安倍首相の年始挨拶で「梅は酸い酸い
１３年、梨はゆるゆる１５年、りんご
ニコニコ２５年」と・・・
調べてみると色々とあります。
共通しているのは、何事もじっくり！
ですね。
男メシの座右の銘は、
「焦らず、慌てず、諦めず」
です。
諦めた時が終わりです。
今年もじっくり、焦らず、慌てず、
諦めずに進めてまいります。
ちなみに、桃栗の続きで笑えた？のは、
「女房の不作は６０年、亭主の不作は
これまた一生」
これもじっくり？諦めず？なの？？？
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一昨日、七草粥を頂きました。
せり、なづな、御形、はこべら、
仏の座、すずな、すずしろ
を入れ、頂きました。
さて、食用の春の七草に対し、観賞用
の秋の七草
萩（ハギ）
薄（ススキ）
桔梗（キキョウ）
撫子（ナデシコ）
葛（クズ）
藤袴（フジバカマ）、
女郎花（オミナエシ）
もありますが、さて、夏は？冬は？
ということで調べてみました。
先ずは夏。
色々な説があるようですが、一説では、
葦（よし）
藺（い草）
沢瀉（おもだか）
未草（ひつじぐさ）
蓮（ハス）
河骨（こうほね）
鷺草（さぎそう）
ということです。
続いて、冬。
これは、冬至の七種ということで、
南瓜（なんきん）
蓮根（れんこん）
人参（にんじん）
銀杏（ぎんなん）
金柑（きんかん）
寒天（かんてん）
うどん（うんどん：うどんの昔の
呼び方？）
という「ん」が２つ付く食材は運も
強くなる！と言われているようです。
「うどん」が入っているのがうどん
県民としては嬉しいですね～
皆さん、うどん（うんどん）食べま
しょうね～
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明日は仕事始めです。
ということで、毎年恒例、靴を磨き
上げました。
その中でも一番年季が入っているのは
写真の真ん中の靴です。
買ったのは２００６年です。
今年で１５年目に入ります。
長い間、男メシを支えてくれています。
ありがたいことです。
今年もよろしくお願いします。という
気持ちで磨き上げました。
頼みます。
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骨付き鶏を食べました。
塩麹に漬けて頂きました。
若鶏は一晩、親鳥は二晩漬けました。
塩麹効果で塩味に加え、甘み？コク？
もあるように感じました。
旨かったです！
男メシは、プリプリの若鶏
もいいですが、噛み応えのある親鶏
も大好きです。
でも、こう比べると、親鶏の足って
細いですね～
人間と同じように子供にスネをかじ
られたのでしょうか？
ちなみに、スネというのは、昔、
「労働」という意味でも使われていた
ようです。
ということで、「親の労働に頼って
いる」ことを「親のスネをかじる」
と表現したということのようです。
また一つ勉強になりました。
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来年の男メシの会社のカレンダーです。
四国食景！
毎月、四国の色々な料理をご紹介
しています。
来年一月、最初は、香川県が誇る
あんもち雑煮です。
珍しいお雑煮として毎年毎年テレビで
ご紹介されます。
白みそ仕立ての出汁にあん餅を入れ
ます。
初めて聞く人は「え～～」
と思われるかもしれませんが、実際に
食べてみるとこれが癖になる旨さなん
です。
甘しょっぱい味が癖になるんです。
お正月に食べないと落ち着かないと
いうか・・・
それにしても男メシにブログネタを
提供してくれるカレンダー！
いいですね～
ありがたいです。
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仕事納めです。
早いですね～
もう一年が終わってしまいそうです。
１２月のことを師走とも言いますが、
その他にも色々な呼び方があることを
知りました。
先日、ある会食で日本酒のメニュー
に「果ての月」と書かれていました。
中には、今月、１２月のおススメの
日本酒がずらりと並んでいました。
調べてみると、１２月のことを
「果ての月」とも呼ぶのですね。
その他に除月、極月、春待月とも。
日本独特の文化でしょうね。
いいですね～
５０歳を超え、最近、このような
ことに興味を持つようになりました。
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昨日は冬至でした。
スーパーにも南瓜に柚子
のコーナーがありました。
そして、南瓜の煮物も頂きました。
風邪予防に栄養豊富な南瓜を食べて
そして、金運も！
冬には緑黄色野菜が少なくなるので、
しっかり栄養を摂りましょう！
ということです。
日照時間が最も短くなる冬至、今日
から少しずつ日照時間が長くなります。
昔、男メシのお袋さんが言っていました。
「早く冬至が過ぎて欲しい」と。
男メシの実家は、お茶問屋でした。
両親共に働いていました。
夕方から暗くなる冬、お袋さんは
男メシ兄弟が心配だったのでしょう。
今、男メシの会社にも多くのお母さんが
働いています。
子供のことを心配しながら働いてくれて
います。
本当にありがとうございます。
感謝の気持ちで一杯です。
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先日、倉敷の本家に行きました。
昔、お茶問屋であった本家には今も
祖父がお茶をブレンドしていた作業場
が残っています。
男メシが子供の頃、祖父が座ってお茶
をブレンドしていた姿を今でも覚えて
います。
そこには、今でも祖父が書いたと思わ
れる
日付と数値が残っています。
お茶問屋を立上げた祖父、それを拡大
した父に男メシは誇れる仕事ができて
いるのか？
不安に駆られつつ、まだまだ頑張りが
足らない自分自身に活を入れました。
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先日、品川駅で
新幹線の新型車両Ｎ７００Ｓに遭遇
しました。
試運転中です。
Ｓは「最高の」を意味する
「Ｓｕｐｒｅｍｅ」です。
外観は今のＮ７００系とほぼ同じ
ようですが、内装等色々と居心地が
更に改善されているようです。
デビューは来年です。
楽しみです。
売り手によし、買い手によし、
世間によし
男メシの目指すビジネスです。
更にその一歩先を目指している会社
売り手よし、買い手よし。で、
未来よし。
素晴らしいです。
伊藤忠商事さん。
その前に、三方よし！をしっかり
目指してまいります。
あっ！今日、男メシの５４回目の誕生日
です～
今年も健康で誕生日が迎えられたことに
感謝です。
皆さまのお蔭です。
そして、健康に産んでくれた両親に感謝
です。
来年の誕生日もまた健康に迎えられます
ように！
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寒くなってきましたね～
ハンドクリームが活躍するように
なってきました。
男メシの愛用のハンドクリームは
オリーブハンドクリームです。
当然、小豆島産です。
ベタつかず、シットリ、表面はサラ
サラで落ち着きます。
オリーブオイルの主成分である
オレイン酸には肌になじみ易い保湿
成分なんです。
オレイン酸が基礎を作ってくれる
お蔭でその他の成分がその後でより
効果を発揮してくれます。
本当にいいですよ～
オリーブハンドクリーム！
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勘違いしていました。
男メシは「おにぎり」は、三角形、
「おむすび」は、俵型と思って
いましたが、おむすび は三角形で
ないといけない！んですって。
日本おにぎり協会によると、神の力を
授かるためにお米を山型＝神の形に
かたどって食べたものが「おむすび」
だそうです。
それに対し、「おにぎり」は「にぎり
めし」の転じたものなので、形には
拘らないようです。
へぇ～
また一つ勉強になりました。
先日、久しぶりに俵型の「おにぎり」
を頂きました。
新米のおにぎりでした。
お米のいい香りと共にとても美味しく
いただました。
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先日、七味さんでの一品。
大根を麺に見立てた一品です。
大根麺に片栗粉を付け、ツルツル感も
あり、本当に麺のようです。
味もさることながら、秋を感じさせる
盛り付けに感動です。
前に男メシの調理の先生、マド久美
から盛り付けは「信号の３色」と
教わりました。
正にその通りです。
真ん中の細葱がアクセントになって
料理を引き立ててくれています。
芸術的ですね～
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岡山の親戚からばら寿司を頂きました。
海の幸、鰆、海老、イカ、穴子に
山の幸、筍、蓮根、椎茸、山椒等々が
入り、とても華やかなお寿司です。
子供の頃からお祭りの日等に食べて
いました。
祭り寿司とも呼ばれています。
江戸時代に岡山藩では質素倹約を命じ
食事は「一汁一菜」としていました。
ただ、お祭りの日等は贅沢をしたいと
いうことで、海老、魚、野菜等々を
寿司飯に交ぜ、一汁一菜に見えるよう
に具を隠したようです。
令和元年１１月１日の当社のデータ
センター「パワリコ」、安心安全な
高松市のパワリコの増床、拡大を
お祝いしてくれているようでした。
有難く、美味しく頂きました。
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先日、テレビ東京の番組、カンブリア
宮殿で富山県高岡市の鋳物の会社
能作 さんの錫製品が紹介されて
いました。
能作さんは大正時代に仏具製造で事業
を開始し、今では錫製品で事業を拡大
すると共に、地域の活性化にも寄与
しています。
能作さんの工場には年間１０万人以上
もの方々が見学に来られ、高岡の一大
観光拠点にもなっています。
錫は硬度を保たせ、加工し易くする
ために他の金属を加えますが、能作
さんの錫製品は錫の良さをお客さまに
伝えるために何も加えず、錫のみです。
男メシは、番組を見て、どうしても
錫のお猪口が欲しく、欲しく、買い
ました。
富士山のお猪口と富山県の絶景、立山
連峰のお猪口を買いました。
錫は、お酒の雑味を少なくし、味を
円やかにしてくれます。
錫が昔から酒器として使われてきた
のもそういった特性があったからこそ
ですね。
売り手によし、買い手によし、世間に
よし！
の三方よし、能作さんの姿勢、目標です。
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凍らせた梨を冷酒に入れて飲む！
先日、ご紹介した梨農家の方がよく
されている梨の食べ方です。
今回は、日本酒ではなく、スパーク
リングワインでやってみました。
感想！
日本酒の方がいいですね～
スパークリングワインは、日本酒に
比べ甘く、香りが立つので梨の良さ
が・・・
梨には辛口の日本酒が最高に合います！
日本酒に梨の爽やかな甘さが染み出、
また冷凍梨に日本酒が浸み込み！
ＷＩＮ－ＷＩＮです。
それにしても、凍った梨を冷酒に入れる
なんて発想は、梨を知り尽くした梨農家
しか出てこないですね～
素晴らしい！
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７月から歯医者に通っています。
最初は、虫歯の治療だったのですが、
治療も終わり、今は予防治療という
ことで、月１回通っています。
虫歯の原因は、
１．虫歯菌の数
２．歯を守る力
３．食事の習慣
の主に３つだそうです。
１、２は、だ液検査をすると分かる
ようです。
ということで、先日、だ液検査をしま
した。
そして、液を調べると、その人の虫歯の
原因が分かるようです。
検査結果は一か月後です。。。
さて、男メシの虫歯の原因は何なんで
しょうか？
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お彼岸にお袋さんのおはぎを頂き
ました。
前にもご紹介しましたが、お袋さんの
おはぎは里芋が練り込まれています。
この里芋のお蔭で二、三日経っても
柔らかいんです。
秋分の日を挟んで前後三日間、
計七日間がお彼岸です。
お彼岸の初日は、彼岸入り、
秋分の日は、彼岸の中日
そして、最終日は、彼岸明け
です。
忘れがちですが、思い出しました。
忘れがちな日本の文化、風習は大切に
しないといけませんね。
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２０１０年９月７日から毎日、男メシ
ブログを更新し、今日で丸９年、
１０年目に突入します。
文章を読むことはあっても、自ら文章
を作成する機会は少ないと思います。
そして、文章力は、文章を作成する
機会が少なくなると、確実に落ちて
きます。
昔は出来たのにな・・・
歳かな・・・
といったことをよく耳にします。
歳のせいじゃないですよね。
何事も続けることが大切です。
年齢と共に体力は落ちますが、気力
だけは維持しなくては！
改めて自分に言い聞かせました。
皆さま、これからも稚拙な文章ですが
男メシブログをよろしくお願い
いたします。
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讃岐三白ならぬ、刺身三白です。
写真の上は、穴子
左下はマナガツオ、右下はイカ
です。
先日の高松市の七味さんで出てきた
お刺身です。
ビックリはマナガツオの白さです。
完璧な血抜きです。
お刺身が生臭くなる理由の一つは
血抜きです。
七味の血抜きは完璧です。
手を抜かない素晴らしい姿勢です。
またまた大将に脱帽です。
ちなみに讃岐三白は、砂糖・綿・塩の
三品です。
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こんなにも近くで撮影できました。
セミも余程暑かったのでしょうか・・・
逃げません。
にらめっこ状態です。
梅雨も明け、夏本番ですね。
皆さん、熱中症に気を付けましょう。
熱中症には水分だけでなく、塩分、
糖分も！
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先日、鮭のアラ炊きをしたことを書き
ました。
当然、鯛の鯛を探しました。
ありましたよ～
こんなにも！
鮭の鯛の鯛は今まで見たものと少し
違います。
「鯛の鯛」が「鯛の鯛」を背負って
いるように見えます。
親子の鯛の鯛のようです。。。
それにしても色々な形がありますね～
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四国生産性本部の機関誌
「創造の架け橋」の
わたしのＯＮとＯＦＦ
に寄稿させて頂きました。
２０１０年９月から四年半、ケーブル
メディア四国の料理番組「男メシ」に
出演させて頂いたことが契機に料理に
はまったこと。
料理は右脳、左脳をバランスよく使う
こと。
そこれがストレスの発散になっている
こと。
等々を書きました。
料理にはまって１０年、続けていると
貴重な機会を頂けます。
料理に感謝です。
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ブログネタの宝庫「ＮＩＫＫＥＩ
プラス１」の何でもランキングに
これからの季節に役立つ特集が載って
いました。
食中毒で一番多かったのは、男メシの
好きな鯖や鰯の内臓に寄生する
アニサキス
そして、そのアニサキスの予防には、
十分加熱すること！
鯖を酢で締めると大丈夫、というのは
間違いです。
皆さん、気を付けて下さい。
最近、男メシは、焼鯖寿司をよく作り
ますが、ご覧のように加熱しています！
（）
数年前、男メシの同僚がアニサキスに
やられました。
今まで経験したことのない痛みだった
ようです・・・
気を付けましょう。
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男メシの東京の事務所が移転しました。
お客さま、お取引さまからお花を頂き
ました。
皆さま、本当にありがとうございます。
その中にこんなお花がありました。
花びらに男メシの会社のロゴが印刷
されています。
素晴らしい心配りに感謝感謝です。
見習わなくてはならないです。
皆さま、本当にありがとうございます。
これからも、皆さまご支援の程、何卒
宜しくお願いいたします。
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久し振りに大学時代の恩師、先輩、
同期が集まりました。
前回集まったのが先生が退官される時
だったので、もう６年？７年前？
だったかと思います。
昔話に花が咲き、そして健康のこと、
老後のことと、全く仕事に関係の無い
話題で、明らかに右脳が喜んでいると
感じました。
本当に心地よい一時でした。
この時間、本当に大切ですね。
次回、いつ集まろうかと思っています。
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羽田航空神社にお参りしてきました。
羽田空港のＪＡＬ側の到着ロビーの
フロアにあります。
調べてみると、航空神社は全国各地に
あるんですね～
香川県にも！
香川県綾川町に高山航空神社があり
ます。
丁度、この上を高松空港を離発着
する飛行機が通過します。
そういうことで、ここから空の安全
を見守ってくれています。
今度、お参りしてきます。
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５月なのに気温が３０℃を超えました。
そして、全国各地全て晴れ
です。
今年も猛暑？酷暑？それとも極暑？
ちなみに気温２５℃以上の日が夏日、
３０℃以上が真夏日、３５℃以上が
猛暑日です。
酷暑日は猛暑日の俗称です。
今年も暑い夏を乗り切りましょう！
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久し振りに本物のフルーツトマトを
食べました。
男メシは皮が硬いのが本物の証と思っています。
甘く、糖度を上げるためにトマトに
水分を与えません。
甘くはなるのですが、皮は硬くなり
ます。
最近、スーパーには色々なフルーツ
トマトがありますが、本物？は少ない
です。
触った感触が全く違います。
以前、植物学の先生から聞きました。
植物を育てるのと人財育成は似ている。
ストレスを与える度に強くなる。
甘く美味しくなる。花であれば綺麗に
なる。
ただ、与え過ぎると腐ったり、枯れたり
してしまう。
加減が大切である。
我々管理職に求められるのは、一人々を
人材ではなく人財と思い、個々人毎に
合ったストレスを考え、育成していく
ことです。
言うのは簡単ですが、実際に行うのは
難しい。
見て見ぬ振りも必要です。
当然、我々にはそれ以上のストレスが
かかります
人財育成は本当に難しい。
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ＳＮＳ放題
携帯会社の広告かと思いきや・・・
これ丸亀製麺さんの広告でした。
ＳＮＳの
Ｓ：しょうが
Ｎ：ねぎ
Ｓ：すりごま
丸亀製麺さんでは、しょうが、ねぎ、
すりごまが入れ放題！という広告
です。
面白い広告ですね～
丸亀製麺がＳＮＳ？
えっ、何？と思わせ、立ち止まらせて
ＳＮＳの意味を確認する。
ただ、生姜、ねぎ、すりごま の入れ
放題がうどん県に住んでいる男メシに
とって魅力的なのか？
疑問です。
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この連休、読みたかった本を何冊か
読めました。
その中で一番はこれ。
百田尚樹さんの日本国紀。
色々なご意見はあるようですが、
男メシは、非常に良書と思います。
これを読めば日本の生い立ちから
今までの概要が掴めることに加え、
出来事の契機となった人間関係も
非常に興味深く、勉強になりました。
そして、大切な言葉
「愚者は経験に学び、賢者は歴史に
学ぶ」
を改めて思いなおしました。
その時々の行動により歴史が大きく
変わります。
あの時にこう動いていたら・・・
その行動のベースにあるのが情報です。
正確な情報を如何に多く集めるか？
あやふやな情報を信じ、確認することも
なく、行動する。。。
結果は明らかです。
情報収集の大切さは、昔も今も変わり
ません。
歴史から学ぶものは多いですね。
そして、この本を読みながら日本人の
素晴らしさを感じ、日本人でよかった
と思えました。
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男メシは冷蔵庫の野菜室にアロエを
常備しています。
アロエ、別名医者いらず です。
先日、指を火傷しました。
直ぐに指を冷し、その後でアロエを
指に当てました。
その効果もあって水ぶくれもあまり
酷くならずに済みました。
よかった～
それにしても熱かった・・・
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久し振りにレンゲ畑を見ました。
最近、めっきり見ることが少なく
なりました。
本当に久し振りです。
レンゲ畑が少なくなった理由を調べて
みました。
レンゲは、勝手に咲くのではなく、
米作りのため、田んぼの肥料にと植え
られます。
（男メシは初めて知りました）
ということで、お米を作る農家が
減ったこと、そして、肥料の進化で
レンゲを植えなくてもよくなったのが
理由のようです。
勉強になりました。
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今年もやってきました。
今日、受けてきました。
さて、結果は？
尿酸値を下げるために毎日、ヨーグルト
を食べ、鯖、大豆と健康を考えた食事
にしてきたつもりです。
小学生が通知表を待つ気分です。
さてさて・・・
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１００円ショップでこんなスリッパを
見付けました。
裏は
モップになっています。
素晴らしい考えです！
スリッパで歩きながらフローリングを
掃除するんですね。
一石二鳥！
当然、買いました。
早速、試しました！
感想。
確かにホコリは取れているようですが
小さなゴミとかを取るのは難しいです。
それにこれを履くと、ホコリを取ろうと
してすり足で歩いてしまいます。
男メシは、子供の頃、すり足でしたが
お袋さんにすり足をで歩かないように
何度も何度も注意され、直しましたが
これを履くとまたすり足に戻ってしまい
そうです。
それにしても誰が考えたのでしょうか？
素晴らしい発想です。
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（）お供物を仏前に
男メシは今までお供えを仏さま側から
見て名前が読めるように置いて
いましたが、間違っていました。
写真のように我々から見て名前が読める
ように置くのが正解らしいです。
仏さまにお供えしますが、仏さまは
我々に返して下さいます。
仏さまは向きを変えることができない
ので、お供えする我々が向きをこちらに
向けておく。
ことです。
先週の東京出張の帰りに飛行機から
稲妻の光る積乱雲を見ました。
飛行機もこの積乱雲を避けて飛行
しました。
この雲の下では相当の雨が降っている
のでしょう。
高松空港に降りて雨雲レーダーで確認
しました。
写真を撮った時間が１９時過ぎ。
雨雲レーダーの時間と場所を確認。
多分、この赤い部分
だったのでしょう。
皆さま、ゲリラ豪雨、お気を付け下さい。
伯父直筆の書に改めてうなずきました。
健康とは
失ったとき
はじめて知る
ものである
健康とは
お金で買えない
ものである
健康とは
自ら努力して得る
ものである
男メシも５１歳、
この意味がよく分かる年齢に
なりました。
お盆明け、男メシは胃カメラです。。。
久し振りに東京の同僚との会食です。
この時期の東京での営業活動は大変
です。
男メシは、毎年夏になると年々気力、
体力が落ちていくのを感じます。
うだるような暑さの中、ＪＲ、地下鉄
を乗り継いでお客さまとの打合せに
向かいます。
１０年程前は、打ち合わせが一日に
５～６件あっても何ともなかったの
ですが、最近では４件が限界かな・・・
そのような暑い夏、頑張っている若い
同僚と一緒に居ると元気になれます。
元気を貰えます。
お客さまと市場のことだけを考える
それが仕事です。
彼らに色々と教え、伝えているつもりが
彼らから教わり、元気を貰っている
自分に気が付きました。
西瓜
に蚊取り線香
夏の風物詩です。
最近こんな香取線香が
森の香り
ローズの香り
ラベンダーの香り
早速、ラベンダーを試してみました。
ほのかに、本当にほのかにラベンダーの
香りがします。
お香のような香りを期待したのですが、
そこまでは香りません。
当然ですよね～
大切なのは香りではなく、蚊取り線香の
本来の「蚊取り」効果が大切なのです
から。
父の墓前への毎月のご報告。
先日、行ってまいりました。
今回は、来月のお盆に備え、御本家の
お墓のお掃除、お参りも
そして、祖父母にも近況をご報告。
その後、父の墓前にもご報告。
朝、五時起きで涼しい中でも汗だくになり
ましたが、お墓の掃除、お参りが
終わった後は、えも言われぬ清々しさです。
来月はお盆です。
迎え火でお迎えしたいと思います。
今治タオルを頂きました。
高級タオルの代名詞「今治タオル」
今治タオルの証であるこのマーク
使えば分かる！
今治タオルの品質！
肌触り、吸水性等 物が違います。
タオルは今治タオル！ですね。
先日、新大阪駅で駅弁コーナーを見て
びっくり。
１００種類以上はあるでしょう。
そして、全国各地の駅弁が売られています。
この時、男メシは時間が無かったので
じっくり見ることができませんでしたが、
次回はどんな駅弁があるのか？
見てきます。
こんな看板を
目にしました。
昨日、男メシが食べた物を思い出し
ました。
鶏胸肉、豚ミンチ、大根、
ニンニクの芽、長ネギ、玉ネギ
キャベツ、トマト、小松菜、人参
ピーマン、納豆、豆腐、卵、ジャコ
塩昆布、ご飯、ヨーグルト、梅ジャム
１９品目しかない・・・
３０品目摂るって結構キツイですね～
年代物のミシンが飾られていました。
綺麗に整備されており、まだまだ現役
で活躍しているようでした。
ちなみにこのミシンはトヨタ製です。
この通りトヨタのマークが。
織機から自動車へ事業を拡大したトヨタ
グループ。
豊田自動織機製作所に自動車部門を設置し
自動車製造に着手しました。
昭和初期の日本は、自動車と言えば外国車
でした。
技術力、供給力で圧倒的に優位な欧米に
対抗し、国産自動車を作るんだ！
という強い信念の下、豊田喜一郎さんが
国産自動車の製造に着手されました。
当初は、失敗失敗と失敗の連続だった
ようです。
それでも挫けることなく、信念を曲げず
周囲の批判にも屈せず、成功するまで
続けられました。
挫けた時点で何事も終わりです。
成功するまで、事が成るまで続ける。
それまでの間、周囲から批判される
でしょう。
何もしなければ批判もされない。
しかし、成長も無い。
男メシが尊敬する方から頂いた言葉。
会社員を長くやっていると自分の仕事が
何なのか？ということより周囲の評価や
人間関係ばかりを気にする。
そんなこと気にするな。
お客さまと市場のことだけを考える。
それが仕事である。
男メシが取り組んでいる事業も今、また
将来を見据え、新たなステージに突入
します。
将来を見据えつつ、お客さまと市場のこと
だけを考える！
自分に強く言い聞かせます。
また一人上司が退任されました。
男メシが入社した時の直属の上司です。
３０年近くお世話になりました。
男メシは、入社後数年間、仕事仕事で
毎日帰りが深夜、土日も仕事という
状態でした。
働き方改革、時間外削減が叫ばれ今
では考えられないことですが、男メシ
は入社後のこの数年間が男メシの
基礎を築いた期間だと思います。
上司の皆さんには本当に感謝です。
この期間に徹底的に仕事というものを
そして、仕事に対する取り組み姿勢を
叩きこまれました。
先日、経済界の重鎮の方から言われました。
働き方改革も重要な事であるが、
若い時期に徹底的に仕事に取組む！
この徹底的な期間が非常に重要である。
徹底的に叩き込まれたものは、しっかり
身に付く！
しっかり身に付いたものは忘れない、
離れない。
これから、我々は働き方改革を進め
ながら若い人達に「徹底的に」を考え
ないといけない。
人財育成は非常に難しいことではあり
ますが、これから男メシが一番に考え、
取組まないといといけないことです。
造り酒屋の軒先に吊し、新酒が出来た
ことを知らせる杉玉にも色々な形が
あるのですね。
先日、瓢箪の形をした杉玉を見ました。
写真では分かり辛いですが・・・
明らかに瓢箪の形をしています。
この瓢箪の形にはどういう意味がある
のでしょうか？
最近、男メシの部署の懇親会の幹事を
この同僚がしてくれています。
幹事は大変です。
日程調整、お店の予約、当日の挨拶、
乾杯のお願い。
そして、席決め。
調整事ばかりです。
でも、幹事の調整事から色々なことを
学べます。
何一つとして無駄なことはありません。
その人の取組む姿勢次第です。
この同僚も色々なことを学んでいます。
最近、一皮剥け、成長しているようで
嬉しいです。
最近、山頂付近まで竹が茂っている山
をよく見ます。
竹を放置し、山の手入れを怠ると・・・
というか林業に従事する人が少なって
いることが原因。
農業従事者の減少が問題になり、種々
の対策が講じられています。
しかし、林業はどうなのでしょうか？
いずれにせよ第一次産業従事者の不足が
日本の国土に大きな問題を及ぼしている
事は確かです。。。
先日、高松市で素敵な再会がありました。
昨年一年間、男メシは研修の一年でした。
毎月毎月、ホテルに缶詰になり・・・
ただ、どの研修講座もとてもためになる
講座でした。
その中で男メシ自身反省すべき事項を
多々認識することができ、刺さった研修が
ありました。
男メシとしては、その研修を是非、若い
同僚にも受講させたいと！
それが、先日、実現しました。
男メシの会社の課長研修のため慶應義塾
の田村教授にお越し頂き、交渉学を学ばせて
頂きました。
折角なので、前日には教授と会食。
会食に参加したメンバーも教授と直接
色々な事を話すことができ、とても
勉強になったようでした。
日頃、目の前の業務に追われ、ともすれば
なおざりになりがちの自己研鑽ですが、
とても重要なことです。
能力育成のため、一時、業務から離れ、
クールダウンし、自分自身を見直す。
とても重要なことです。
人材ではなく人財！
どう伸ばすか？
当然、各自、自分自身でも考えなくては
なりませんが我々経営者ももっと考え
なくては！
これから毎年田村教授には高松にお越し
頂く予定です。
先日、渋谷のお客さまに向かっていると
なに？
よ～く見ると
ドローンでした。
こんな渋谷のど真ん中で・・・
男メシはドローンが飛んでいるところ
を見るのは初めてでした。
思わず写真に。
数年先にはドローンが飛び交うような
世界になるんでしょうかね～
健康診断の結果が返ってきました。
毎年毎年迎える緊張の瞬間です。
気になるのは尿酸値。
今回は？
何と正常値に下がっていました！
毎晩毎晩、尿酸を身体の外へ排出する
ためにヨーグルトを食べ続けました。
その効果でしょうか？！
兎に角、正常値！
よかった～
今日は全国的に晴れでした。
天気予報図もこの通り。
全て晴れマークです。
気象予報士の方も一年でこのように
全国晴れ！の日は一日か二日程しか
ないようです。
ここまで晴れマークばかりになると
嬉しくなって思わず写真を撮ってしまい
ました。。。
昨日のブログにもご紹介した兵庫県の
白毫寺には立派な七福神の石像が鎮座
されています。
大きな鯛を抱えられた恵比寿さまもこの
通り、いい笑顔です。
ちなみに七福神で日本出身はこの恵比寿
さまだけなんです。
ご存知でした？
昨日の母の日にお袋さんと兵庫県の
白毫寺に行ってきました。
この白毫寺もこの通り
素晴らしい藤棚です。
１ｍ近く垂れ下がった藤。
全国各地、海外からも来られていました。
なんでも連休中は駐車場待ちで一時間。
しかし、昨日は、駐車場待ちもなく、
すんなりと入れました。
が、シーズン最終だったこともあり、絶景！
とまでは・・・
でもお袋さんも喜んでくれました。
全国にはまだまだ知らない場所が沢山
ありますね～～～
セブンイレブンさんが宅配サービスを
開始してもう何年も経つのですが、
先日、宅配用の超小型の電気自動車を
初めてみました。
中々スタイリッシュです。
競争がますます激化しているコンビニ
業界。
価格競争ではなく、新たなブランド、
サービスの立上等で競い合って
います。
素晴らしい事だと思います。
男メシも見習わなくては。
たんぽぽ の種が飛んできました。
これは何かいいことがあるのでしょうか？
ちなみに たんぽぽ の和名は
「蒲公英」と書くらしいです。
たんぽぽ で変換してみて下さい。
「蒲公英」 と変換されます。
でも「蒲公英」を たんぽぽ と読める
人がどれだけいるのでしょうか？
この連休に日光東照宮に行ってきました。
「日光を見ずして結構と言うな」
という諺がよくわかる素晴らしい建物
です。
そして、有名な三猿
「見ざる、聞かざる、言わざる」
子供に対する教育の姿勢として、教育上
相応しくない物を見たり聞かせたり口に
出させたりせず、素直に育てる方が良い。
考えさせられます。
そして、平和の象徴、眠り猫
も見てきました。
パワースポットとしても有名な日光東照宮
でパワーを頂いてきました。
あしかがフラワーパークに行って
きました。
今や世界的に有名になった奇跡の大藤
を見てきました。
樹齢１５０年の大藤です。
世界一の大藤と言われています。
藤色だけでなく、白の藤も。
八重の藤も。
本当に見事です。
素晴らしい！
感嘆の言葉しかでてきません。
この藤を咲かせるためにどれだけの
手間がかかっているのか・・・
皆さんに感謝です。
本当に素晴らしい藤を見ることが
できました。
先日、お袋さんと叔母さんと
とっとり花回廊に行ってきました。
手入の行き届いた花々！
花好きのお袋さんも楽しんでいる
ご様子。
男メシの好きなチューリップも
この通り色々な種類が
あります。
ハーブコーナーにはこんな看板が
見る、嗅ぐ、味わう、触る、聞く
五感で感じる植物！
勉強になりました。
男メシの部門では毎年新年度がスタート
するタイミングで各地の担当者を集め
会議が行われます。
新年度の事業方針と目標を改めて全員
に周知する大切な会議です。
今回も色々な部門から新たな取組みへの
挑戦！といった嬉しい話が多く聞く
ことができ非常に頼もしく感じました。
そして、会議の後には懇親会です。
日頃話しをする機会の少ない同僚から
最新の市場、お客さまの動向を聞く
ことができ会議以上に有意義でした。
会社員を長くしていると、自分の評価
や評判ばかりを気にするようになる。
そんな事はどうでもいい！
市場とお客さまのことだけを考える！
これが仕事！
改めて若い同僚から教えられました。
ありがとうございました。
今年もやってきました！
課題は尿酸値！
尿酸値を下げるには乳製品を摂る！
ことが効果があると聞いて、
ここ数か月間、ヨーグルトを欠かさず
食べています。
さて、効果は？
頼むよ～～～
高松の町
と高松港
を眼下に見ながらの会食。
お世話になったお取引さまが転勤される
ということで、壮行会です。
お取引さまとのお付き合いももう十年
以上。
色々と助けて頂き、また色々なことを
教えて頂きました。
本当にありがとうございました。
大変お世話になりました。
ただ、転勤先が東京ということで、
毎週後半は東京の生活が続いている
男メシとしては、これからも宜しく
お願いします！
ということで、楽しい壮行会でした。
山葵、シソ 好きの男メシにピッタリ
のスナック菓子？が
と思って買いました。
しかし、山葵とシソの味？香り？が
ほのかに・・・
もっとガッツリきて欲しいな。
仕方ないか・・・
酒の肴じゃなく、スナック菓子なんです
から。
レーズンパンを頂きました。
ザ・キャピトルホテル東急にある
ＯＲＩＧＡＭＩ
のレーズンパンです。
食べ応えがあり、噛めば噛むほどに
甘味が出てきます。
とても美味しく頂きました。
パンをお土産にするのもいいですね～
昨日は、この時期、恒例のお世話に
なってるお取引さまとの会食。
今回は男メシの会社からも新たな
メンバーも加わって、美味しい料理と
日本酒を頂きました。
今回加わった男メシの同僚は、
お客さまとの会食は初めての経験。
お店の予約、お土産選びに当日の
お出迎え、会食の間のおもてなし、
お見送り迄、緊張しながらも一所
懸命、頑張りました。
男メシも今まで色々な会食を経験
しました。
重要な商談で料理が喉を通ら
なかったこともありました。
そして、失敗も・・・
男メシも会社生活、第３コーナー！
これから若い同僚達に男メシが
教わったことを少しでも多く
伝えるよう頑張ります。
二十年近くお付き合い頂いている知人
が広島からもみじ饅頭を持ってきて
くれました。
彼と出会ったのが男メシが三十代半ば
でした。
同じ業界に籍を置いており、業界動向
の情報交換だけでなく、男メシが困って
いる時には助けて頂いています。
感謝感謝です。
最近、つくづく思います。
本当に多くに人に支えられているな～
今、こうやって働けるのも周囲の皆さん
のお陰だな。と。
本当にお蔭を頂いているな～
これからは、このことを若い人達
に伝え、多くの皆さんがお陰を頂け
るように！
これからの男メシの課題です。
先日、打合せでお取引さまの応接室に
入ってビックリ
茶室になっているじゃありませんか・・・
以前、お伺いした際にはありません
でした。
ビックリです。
そして、お取引さま自ら、お茶を
立てて頂き
