田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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男メシは、カレーを作ると、その日中に食べる分を除いて、全て冷凍にします。
一人前分ずつ冷凍にしておくと、食べたい時に解凍し、直ぐに食べられます。
そして、食べる時は、フワトロ卵のオムカレー にすることが多いです。
辛口のカレーをフワトロ卵が円やかにしてくれます。
生卵を入れ、交ぜるて食べるよりカレー感が残ってフワトロ卵の方がおススメです。
ただ、食べ過ぎてしまうのが、難点です。
先日も、やってしまいました。。。直径40cmの香川漆器、象谷塗のお皿に盛り付け、ペロッと。
カレーにも香川漆器!普段使いできる香川漆器は、本当にいいですね。
でもお腹一杯・・・また、食べ過ぎた~
2022年8月23日 (火) 料理 | 固定リンク