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2021年10月23日 (土)

香南塩だれ を使ってニラしめじ豆腐を作りました。

   

頂きました。
Dsc_4717
香南塩だれ  です。

  

高知県香南市はニラの出荷量日本一
です。
栄養満点のニラ!

  

疲労回復だけでなく、殺菌効果もある
アリシンが多く含まれています。

  

その「香南ニラ塩焼きそば専用だれ」
です。

   

焼きそばだけでなく、色々とアレンジ
料理にも使えるということで、こんな
料理
Dsc_4718
にしました。

   

ニラ+しめじを炒め、麻婆豆腐風に
仕上げました。

  

香南塩だれ にはニンニクも含まれて
いるので、塩味と相まって大変美味しく
仕上がりました。

   

次は焼きそばを作ってみます!

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