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2021年9月23日 (木)

パプリカの白だし浸しを作りました。

   

パプリカを頂きました。
Dsc_4590
スーパーで売られているような大きく
形の整ったものではないですが、安心
の香川県産パプリカです。

    

何にしようか?

   

冷蔵庫の中にはパプリカのピクルスも
あるし・・・

   

ということで、今回はお手軽な白だし
浸しにしました。

   

軽くレンチンし、薄めた白だしに浸す
だけです。

Dsc_4591

冷蔵庫で一晩寝かすと味が染み込み
染み込み!

   

旨いです。

    

ビタミンA・C・Eが豊富なパプリカ
です。
夏を乗り切る6食材の一つでもある
パプリカを美味しく頂きました。

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