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2021年4月

2021年4月30日 (金)

瀬戸内海にはアニサキスは少ない!?

   

先日、㐂味で頂いた鯖の刺身です。
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鯖の刺身?!

  

アニサキス、大丈夫かな?と思い
ましたが、大将から瀬戸内海の鯖
には天敵、アニサキスは少ないと
聞きました。

  

調べました。

  

アニサキスは、太平洋と日本海
では種類が違います。

   

太平洋側のアニサキスの方が
発症率が高いようです。

  

確かに、男メシの同僚がやられた
のも高知でした。

  

そして、瀬戸内海ではあまりアニ
サキスはみかけないですが、全く
いないわけではありません。

  

気を付けないといけませんが、
㐂味の刺身、旨かった~

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2021年4月29日 (木)

好奇心は歳を取らない!若宮正子さんを見習わなくては。

   

昨日の日経です。
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社会のデジタル化 オールジャパンで

   

今年の9月にデジタル庁が発足します。
そのデジタル庁が目指のは

  

No  one  left  behind
誰一人取り残さない!

   

誰もがアクセスしやすいシステムを
目指す。

  

です。

  

正に、オールジャパン、みんなで
取り組まないといけません。

   

特に高齢者の皆さんへのフォローは。

   

そういった意味で日経にも取り上げ
られていました若宮正子さん
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には見習うところが本当に多いです。

   

男メシが若宮正子さんを知ったのは
若宮さんの著書「老いてこそデジタルを。」
だったのですが、その他にも色々と著書
があるんです。

  

  

独学のススメ

  

60歳を過ぎると、人生はどんどん
おもしろくなります。

  

明日のために、心にたくさん木を育て
ましょう

  

等々。

  

その中で男メシが好きな言葉は、

  

「好奇心は歳を取らない」

  

です。

  

男メシもまだまだやりたいことが山の
ようにあります。

   

若宮さんを見習って好奇心を高め続け
たいと思います。

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2021年4月28日 (水)

ニンニクの芽_おから_ミンチ で検索。

   

先週末に里ちゃん市場で買った
ニンニクの芽、当然国産、塩江産の
ニンニクの芽!

  

スーパーで売ってるのは、多くは
中国産!

  

折角、手に入れた塩江産ニンニクの芽
で何を作ろうか?

  

冷蔵庫の中には「おから」がある。
そして、冷凍庫の中には「豚みんち」。

  

ということで、
 ニンニクの芽_おから_ミンチ
で検索をすると「おから餃子」が出て
きました。

  

えっ? おからで餃子??

  

と、思いましたが、挑戦!しました。
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出来上がりはこんな感じです。

  

見た目はいつもの餃子なんですが、
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食べてみると、パサパサしていて、
餃子感がしない。

  

何だか寂しい感じ・・・

  

頭を切り替え、餃子じゃやなく、
おから!と思って
食べると、ニンニクの芽の香りもして
満腹感もあり、美味しく頂けるたの
ですが、やはり餃子感が欲しい!

   

次回はもう少しミンチ、野菜を増やし、
おからの量を減らして挑戦します。

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2021年4月27日 (火)

離島を学びの場、交流の場!として。高松市のスーパーシティ構想

   

Webミーティングの時の背景写真を
撮りに先日、サンポート高松に行って
きました。

   

Webミーティングの背景も広告宣伝
の場として利用価値有ですよね~

   

さて、先ずは、屋島です。
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屋根のように見えるから屋島という
名が付きましたが、こう見ると、本当
に屋根の形ですね。

    

そして、瀬戸内海に浮かぶ女木島です。
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島の中央部にある鷲ケ峰の山頂に洞窟
があります。
その洞窟に昔々鬼が住んでいたという
ことから女木島は別名「鬼ヶ島」とも
呼ばれています。

   

目の前にあり、近そうに見えますが、
4km先にあり、高松港からフェリー
で約20分です。

   

デパートまで1時間以内に行ける離島
があるのは全国でも高松市だけだそう
です。

   

その離島を学びの場、交流の場として
活用し、関係人口交流を増やそうと
いう案も高松市が考えるスーパー
シティ構想に含まれています。

  

目の前は穏やかな瀬戸内海、自転車で
30分も走れば小高い山!

  

食べるものも美味しい。

  

それに今後は、デジタル化が進み、
便利!が加わります。

   

益々素晴らしくなりますよ~高松市!

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2021年4月26日 (月)

トロトロ鰆が最高!

   

先週、実家に帰り、お袋さんと
買い物に行った時に素晴らしい
食材発見!
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鰆のあら!です。

  

鯛、鮭、鰤のあらはよく見かけ
ますが、鰆のあらは初めてです。

  

当然、購入!二パック購入です。

  

  

作るのは当然、大根と一緒に
鰆大根です。
   
春大根は煮物にはイマイチですが
鰆の旨味や栄養素を余すことなく
吸い取ってくれるのは、大根が
一番です。

  

ということで、大根を事前に
レンジチンし、じっくり煮込み
ました。
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今回は鰆なので、1、1、1、3
で煮込みました。

  

醤油1,酒1,味醂1、水3の
1、1、1、3です。

  

感想。

  

トロトロ鰆がもう最高です。
旨い!トロケル~

  

じっくり煮た大根も味がよく
染みて旨い!

  

鰆のあら!最高でした。
大変大変美味しく頂きました。

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2021年4月25日 (日)

また一社、高松市のデジタル化の強力な応援団が加わります。

   

先日、大変お世話になっている
日本IBMの上坂貴志執行役員と
日本IBMデジタルサービスの
井上裕美社長がご来社頂きました。

   

折角の機会なので、スマート
シティたかまつ、スーパーシティ
等高松市のデジタル化に向けた
取組をご説明しました。

  

また、大西高松市長、小澤参事
にもお会い頂きました。
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上坂執行役員、井上社長から日本
IBMさまもスマートシティたか
まつ推進協議会への入会と高松市
のデジタル化にご協力頂ける旨の
コメントを頂きました。

  

本当にありがたいことです。

  

また一社、高松市のデジタル化に
向けて大きな力が、強力な応援団
が加わります。

  

スマートシティ推進業議会の会員
も百社を超えました。

  

皆さま、末永くご支援の程、宜しく
お願いいたします。

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2021年4月24日 (土)

讃岐さーもん を大根と一緒に!でも大根が・・・

   

先日、ゲットした讃岐さーもんの
アラを大根と一緒に炊きました。

   

鮭大根です。
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鮭には美容と健康に必要な栄養素
ビタミンB群にA、C、Dそして
Eが豊富に含まれています。

   

そしてそして、アスタキサンチン、
DHA、EPA!

   

正にスーパーフード「鮭」です。
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鮭大根は、鮭の栄養が大根にも
タップリと浸み込み、摂取でき
ます。

  

大根もトロトロになって!と
思ったのですが、今回はトロトロ
になってない・・・

  

なぜ?

  

調べてみると、春大根は、冬大根
に比べ、水分が多く、シャキシャキ
感があり、煮物よりサラダや大根
おろしに向いているということです。

   

それに対し、冬大根は、水分が
少なく切り口も白いので、煮物に
向いています。

  

納得!

   

また一つ勉強になりました。

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2021年4月23日 (金)

七福芋の蒸し羊羹を頂きました。

   

頂きました。
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新居浜市の少し先の瀬戸内海に
浮かぶ大島の幻の白芋、七福芋の
蒸し羊羹を頂きました。

   

男メシが芋の中では一番甘いと
思う!七福芋の蒸し羊羹です。

  

嬉しい~ですね!

  

さて、味はどうか???
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頂いた当日、即行で頂きました。

  

感想。

  

濃厚な甘さです。
ただ、甘ったるくない!
そして、もっちりとしている。

  

これは最高のお茶請けです。
コーヒーにも!

   

いい物を頂きました。

   

ありがとうございました。

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2021年4月22日 (木)

男メシ自慢の香川の県産品です。

   

先日、ご紹介した購入した香川
漆器の独楽塗の小皿に日本一の
アスパラ、さぬきのめざめを盛付
ました。
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さぬきのめざめの白出汁の
おひたしです。

  

先ずは、目で楽しみ、そして、
味を楽しみ!

  

最高です。

  

男メシ自慢の香川の県産品です!

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2021年4月21日 (水)

まだまだ勉強が足りません。

   

Google日本法人元社長の
辻野さんに久し振りにお会いし、
勉強させて頂きました。

  

本当に勉強になりました。
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前にお会いした時も色々なことを
教えて頂きました。

   

今回も!

    

備忘メモとして以下に記します。

     

優れた会社には優れた働き方が、
強い会社には強い働き方がある。
経営者は、優れた会社にしたい、
強い会社にしたいなら、従業員の
働き方を考えろ。

   

70:20:10の法則
日常業務は70に、
20は継続的な改革を、
そして10は自社の創造的な壊の
ために。

  

20%ルール
毎週20%の時間を本業と全く関係
しないことのために充てよ。

   

レスポンスの速さが企業の強さを作る
PDCAの高速化を図れ
どこまで高速化できるか?がポイント
である。

    

イノベーションは普段の会話の中から
生まれる。

   

コロナ禍により、現在、あらゆること
の再定義が進んでいる
これは千載一遇のチャンスである。

    

常識を疑え。

  

宇宙から地球見る目線を持て。

 

  

   

本当に勉強になりました。

  

最近、特に思います。

   

混沌とした時代だからこそ勉強しない
といけない。
まだまだ勉強が足らないと。

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2021年4月20日 (火)

サントリー 糖質0 パーフェクトサントリービール

   

新ビール紹介です。
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今回は、サントリー 糖質0のビール
です。

  

その名もパーフェクトサントリービール
です。

  

凄い名前のビールですね~

  

キリン一番搾り糖質ゼロに続く
糖質ゼロ ビールです。

   

それにしても「パーフェクトビール」
とネーミングするとはすごい自信ですね。

   

さて、男メシの勝手感想です。

   

苦味:△、コク:×、キレ:〇

   

コクが感じられないかな~

    

やはり糖質ゼロで苦味、コクを〇に
するのは難しいのでしょうか・・・

   

ただ、キレ味は〇です。

   

健康志向の方でキレ重視の方向きです。

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2021年4月19日 (月)

香川漆器 独楽塗の小皿を買いました。

   

買いました。
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香川漆器の独楽塗の小皿です。

  

縁起物の独楽です。
「よくまわる」。
滞ることなく、よく回る。
全てが円満に。

  

そして、円→縁で「ご縁があり
ます」

  

以前買った独楽塗のお椀も
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使い込むうちに赤、緑、橙色が
鮮やかさが増してきています。

  

今回買った小皿は少し渋めの独楽
です。

  

早速、分葱と塩昆布の和え物を
載せました。

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いいですね~
何とも言えない満たされた感が
あります。

   

これが伝統工芸品が醸し出す独特
の雰囲気なんでしょうね。

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2021年4月18日 (日)

スーパー開店と同時は三文の徳!讃岐さーもん のあらゲット!

   

週末、スーパーが開店する8時に
買い物に行きます。

    

密を避ける意味もあるのですが、
早く行かないといい物が無く
なってしまいます。

   

先日もありました!
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讃岐さーもんのアラです。

   

ハーブをブレンドした特別な飼料
で育てたサーモンです。

   

鮮やかなオレンジ色のプリプリの
身が絶品です。

  

その讃岐さーもん のアラを
見かけることは滅多にないんです。

  

ということで、二パックあったので
二パックともに買いました!

  

一パックにしておこうかと思い
ましたが・・・

  

申し訳ないと思いながらも二パック
ともに買ってしまいました。

  

早起きは三文の徳!

  

ですね~

  

やはりスーパーは開店と同時に行き
ましょう。

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2021年4月17日 (土)

銀座和光、ショコラ・フレの心意気

   

先日の日経広告です。
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男メシも好きな銀座和光の
生チョコ「ショコラ・フレ」です。

   

フレとはフランス語でフレッシュ
という意味です。

  

フレッシュな手作りの生チョコを
パリッとしたコーティングが包ん
でいます。

   

そのショコラ・フレの誕生から
今も変わらず本物を提供し続けて
いる、作り立の風味をそのまま
届けるという心意気が書かれて
いました。

   

売れ、人気が出ても、傲り、慢心
せず、品質を守り、本物を提供し
続ける!
その大変さはよく分かります。

   

企業も同じです。
売上が上がり、利益が継続して
いても慢心せず、お客さま対応
品質を一番に考え、そしてさらに
上を目指す。

   

渋沢栄一の
 もうこれで満足だという時は、
 すなわち衰える時である。
という言葉を思いました。

   

この言葉からも心意気を感じます。

  

心意気!大切です。

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2021年4月16日 (金)

彩り って大切だ!と思った一品です。

   

テレビCMで気になっていた料理
を作りました。
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モッツァレラチーズとトマトを
オーブンで焼きました!

   

テレビではバジルが添えられて
いましたが、そんなオシャレな
食材は、無い!

   

ただ、緑が欲しい。

   

ということで、我が香川県自慢の
日本一のアスパラ、さぬきのめざめ
を添えました。

   

イタリアの国旗を思わせる三色
です。

  

美味しそうでしょう~

  

美味しかったですよ!

 

彩りって大切だ!と思った一品です。

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2021年4月15日 (木)

塩こんぶ わさび味!春キャベツに合わせました。

   

塩こんぶ わさび味
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を頂きました。

  

わさび味の塩こんぶ です。

  

男メシの好きな山葵味!

   

封を開けると確かに山葵の香りが
ツ~ン とします。

   

いい香りです。
認知症予防にも効果のある山葵です。

  

さて、これを何に使おうか?

  

アツアツのご飯にかけるのは当たり前
過ぎる。

   

ということで、今が旬の春キャベツに
交ぜて、もんで、ごま油を少し
垂らして頂きました。
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感想です。

  

残念ながら山葵の味は、ちょっと感じ
られませんでした。
ただ、ツ~ンの香りはします。

  

そのツ~ンが食欲をそそります。

  

あっという間に一皿平らげました。

  

  

今まで塩昆布に梅という組み合わせは
ありましたが、山葵との組み合わせは
あるようで無かった?
初めてです。

  

山葵好きにはたまらない組み合わせです。

  

大変美味しく頂きました。

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2021年4月14日 (水)

今までと何か違う、しっくりこない!と感じたら。

   

毎年この時期にある方から報告を受け
ます。

   

男メシが前の部署に在籍していた時
からのお付き合いです。

   

もう十年以上になります。
男メシが最も信頼しているマーケター
です。

   

その報告ですが、今回は今までとは
違った感覚がありました。
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こういう時は要注意です。

   

ハッキリしたものではないのですが、
何か違う!

  

男メシは、これまでに二度こういった
兆候を見誤り、失敗した苦い経験が
あります。

   

今までと何か違うぞ、何かしっくり
こない。
と感じたら絶対に何かある!

  

そういう時は、先ずは今までの整理、
そして現状の分析。

  

絶対に何か見えてくるはずです。

  

そして、見えてきたら、それに対し、
先手先手で対策を講じる。

  

策を講じるタイミングが早過ぎるの
では?
と思うくらいが丁度いい。

  

   

デジタル化され、全ての状況が
見える化されてもそれをどう感じ、
どう動くか?

  

最終的には人に委ねられます。

  

魚の目を持ち、市場の流れを感じ、
先手先手で動く!

   

大切ですね。

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2021年4月13日 (火)

社会環境がどう変わろうとも変わらず!安定運用を!

  

先週、出張でJRに乗りました。

  

指定席は何と男メシ一人です。
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先日、JRに勤務している先輩から
現状をお聞きしました。
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苦境という言葉では片づけられない
状況です。

   

ただ、先輩からは、
 鉄道ネットワークという社会イン
 フラを支えており、社会環境がどう
 変わろうとも、変わらず、安定運用
 に務めなくてはならない
というお言葉をお聞きしました。

  

本当に素晴らしい!

  

正に企業の使命である「社会貢献」です。

  

出張には社有車で行こうかとも思い
ましたが、少しでもJRさんのお役に
立てられればと・・・

  

本当に心底、早く収束してもらいたい!

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2021年4月12日 (月)

アスパラとウドのダブル アスパラギン酸で疲れが吹っ飛びました

   

先週末も里ちゃん市場で日本一のアス
パラ「さぬきのめざめ」を買いました。

   

今回は、おからサラダにタップリ
入れて頂きました。
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ジューシーで安定の美味しさです。

  

疲労回復効果のあるアスパラギン酸が
豊富に含まれているアスパラガスです。

  

元気になりましたよ~

  

ちなみに、里ちゃん市場でウド
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も買いました。

  

少し苦みが残るウド!
今が旬です。

  

今回は、柚子味噌マヨネーズで頂き
ました。
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ウドにもアスパラギン酸が豊富に
含まれています。

    

アスパラガスとウドのダブル
アスパラギン酸で疲れも吹っ飛び
ました!

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2021年4月11日 (日)

二十歳代で一億、三十代で十億、四十代で百億!

   

新年度に入ってもう二週間が過ぎよう
としています。

   

順調にビジネスのスタートが切れた人
もいればそうでない人も・・・

   

その違いは事前準備、計画次第です。

   

4/1迄に前年度の課題と対策、
そして、市場の動向を考慮した上での
具体的な実施計画が策定されているか
いないか?

   

この違いは大きいです。

  

男メシが若い方々に発している言葉に

   

 二十歳代で年間一億のビジネスを
 三十歳代では、年間十億、
 四十歳代では、年間百億円以上の 
 ビジネスを目指せ!

   

と。

   

一億のビジネスであれば、独力で
何とかできるでしょう。

   

ただ、十億となると、色々な人の力が
必要です。
組織力です。

   

そして、百億ともなると更に大きな
組織の力に加え、その組織を効率的に
そして、その効果を最大限に引き出す
施策が必要です。

   

組織力+セールスプロモーションです。

   

その計画には、先ずは全体を俯瞰し、
そして、緻密に練り上げる必要があり
ます。

   

正に鳥の目、徹底した虫の目、そして
魚の目を持って計画を策定しなくては
なりません。

Dsc_2680_20210410102101    

ただ、それを4/1までに。

ビジネスの基本です。   

   

    

   

ちなみに、五十歳代は何を?
ビジネスマンとしての仕上げの期間で
ある五十歳代は、

    

社会貢献、地域貢献です。

   

企業の存在意義、使命である「社会
貢献」です。

    

男メシは、今、高松市が目指している
スマートシティたかまつ に携わって
います。

    

そして、四国内のある都市から新たに
お手伝いのご要望を頂きました。

    

ありがたいことです。
鳥の目、虫の目、魚の目を持って
頑張ってまいります。

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2021年4月10日 (土)

何が正解なのか?もしかして正解がないのかも?

   

親戚の家の庭にはいい感じの苔が
生えています。
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そういえば、苔の諺を思い出しました。

  

「転がる石に苔つかず」

   

です。

   

意味は、

   

常に動き、働いている活動的な人は
苔が生えたりするようなことはなく、
新鮮である。

  

男メシは、この意味だけと思っていた
のですが、もう一つ意味があることを
知りました。

   

その意味は、

   

仕事や住まいをコロコロと変える人
は、お金がたまらず、信用も無い。

   

コケを良いものと捉えているのですね。

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なるほど!です。

  

人それぞれ、物事の捉え方で意味が
全く変わってきます。

  

これからは、多様性の時代です。

    

何が正解なのか?
もしかしたら正解は無いのかも?
ということも頭の片隅に置かないと
いけませんね。

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2021年4月 9日 (金)

タラの芽を胡麻和えにしました。

   

先日、里ちゃん市場でタラの芽を買い
ました。

   

タラの芽の料理といえば天麩羅ですが
男メシは、天麩羅は天麩羅屋さんで
食べるものと決めています。

   

カラッと揚がった美味しい天婦羅は、
油の質、量、そして職人さんの技で
揚がります。
そして、揚げたてを食べるのが最高に
旨い!
ので家ではしません。

   

ということで、今回、タラの芽の
胡麻和え
Dsc_3567
を作りました。

  

元々、タラの芽は苦味が少なく、
食べ易い山菜ですが、胡麻和えにする
ことで、とても美味しく春を味わい
ました。

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2021年4月 8日 (木)

鳥の目、虫の目、魚の目

   

朝の屋島です。
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この方向から見るのと、海側から、
市街地(西)側からと色々な表情が
あります。

   

屋根の部分が短かったり、長かったり
と。

   

また、見る目が変わるとこれまた全く
違った見え方になります。

   

ビジネスでは、鳥の目、虫の目、
魚の目が非常に大切です。

  

高いところから全体を眺め、全体を
俯瞰し、見る鳥の目。

   

そして、目の前の事象を見る虫の目。

  

そして、流れを見る魚の目。

  

この三つの目はビジネスに携わる者に
とって非常に重要な目です。

  

特に、鳥の目、魚の目は!

  

ともすれば、目の前にある仕事、課題
にばかり目が奪われ、それで仕事を
している気になり、大切な全体像や
市場の動向を見ていないという状況に
陥ります。

  

そして、この虫の目でも多くは、中途
半端な虫の目になっているようにも
感じます。

  

目指す虫の目は、細かな部分、ミクロ
の部分にも拘る、徹底的に拘る虫の目
であって欲しいです。

   

三つの目!

再度、自分に言い聞かせました。

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2021年4月 7日 (水)

出会いが人を育てていく 別れが人を深めていく

   

通勤途中のお寺さんのお言葉です。
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出会いが人を育てていく
別れが人を深めていく

  

人との出会い、ご縁で生かされ、育て
られていることは疑いようもないこと
です。

  

それに対し、別れは、非常に辛く
悲しいものです。

  

先日、男メシがビジネスの世界で大変
お世話になった大先輩が逝かれました。

  

こうやってブログを毎日更新している
のもその方の影響であり、お陰です。
その方も十年以上もブログを毎日更新
されていました。

  

文章が非常に上手な方でした。
そして、仕事にも非常に厳しい方
でした。

  

今、その方が居ないこと、その悲しさ
を受け止めています。

   

こういった悲しみを経験することに
より、お付き合いの大切さを改めて
思うことにより、人は深められて
いくのだと思います。

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2021年4月 6日 (火)

讃岐桶樽、使った後、しっかり乾燥させます。

   

昨日のブログで焼鯖とさぬきのめざめ
のちらし寿司を作ったことを書き
ました。

   

昨年買った讃岐桶樽の寿司桶が大活躍
しています。

Dsc_3558    

さて、この寿司桶を仕舞う時、完全に
乾かさなくてはなりません。

   

完全に乾くまで、数日かかります。

  

使い、洗った翌日はこんな感じです。
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乾いていません。

  

二日後
Dsc_3561
まだです。

 

  

以前、ある方から聞きました。

  

木は。伐り出した後、天日で乾燥
させるには1年はかかる。
木によっては2~3年かかるものも
ある。

  

と。

   

それだけ木の保水力はとても高いん
ですね。

  

しっかり乾燥させて仕舞わないと
いけません。

  

香川の伝統工芸品、讃岐桶樽、大切
使います。

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2021年4月 5日 (月)

本当に日本一のアスパラです!さぬきのめざめ

   

先週末も里ちゃん市場で買い物をして
きました。
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里芋、ネギ、タラの芽、干し芋、
デコポン、そして、日本一のアスパラ
さぬきのめざめを8本!タップリと
買いました。

  

そして、作ったのは、
鯖とさぬきのめざめの ちらし寿司
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春らしい色合いです。

  

続いて、里芋とさぬきのめざめの
サラダ
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そしてそして、讃岐餃子
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さぬきのめざめをタップリと入れて
作りました。

今回はタップリと入れました!

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太くてもとてもジューシーなさぬきの
めざめ!
本当に日本一のアスパラです。

  

今が最高に美味しい、さぬきのめざめ
を堪能しました。

  

旨かった~

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2021年4月 4日 (日)

分葱は球根、ネギは種

    
最近、スーパーにも産直市にも分葱
(ワケギ)が多いです。

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旬なんですね~

   

先日、分葱の隣に青ネギがありました。

   

素人目には一見、同じに見えます。

   

でも「分葱」、「ネギ」とそれぞれ
明記されています。

  

どう違うの?

  

調べました。

  

分葱とネギは違います!

  

見分け方のポイントは、根元の球根
です。

  

分葱は、ねぎと玉ねぎの雑種で、
玉ねぎのように球根で育ちますので
根元が少しふっくらしています。

  

それに対し、ネギは種から芽が出て
ネギになるので、根元までスッとして
います。

  

これから、これで見分けます。

  

そして、先日、ネギが売り切れて
いたので、分葱を買ってネギの
代わりにお味噌汁に入れて使いました。

  

感想。

  

分葱の方が辛みが少ない?かな。
柔らかな感じがじました。

  

個人的な感じかもしれませんが・・・

  

ということで、分葱のぬた と初めて
作りました。
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お袋さんがよく作ってくれました。

   

酢味噌に辛子を合わせ、ツン辛ぬた
を美味しく頂きました。

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2021年4月 3日 (土)

幻想的!素晴しい塩江町の桜!

   

大変お世話になっている高松市塩江町
の先生から教えて頂きました。
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なんと幻想的!

   

満開の桜が色々な色にライトアップ
されています。
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このエリアだけ、別世界です。
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今まで、ライトアップされた色々な桜
を見てきましたが、この塩江町の桜が
一番、幻想的です。
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昼間は薄ピンク色の桜も和を感じ、
素晴らしいですが、幻想的な桜も本当
に素晴らしい。
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この地域の方々が桜を大切に育てられ
ていることがよく分かります。

   

素晴らしい桜を見せて頂きました。

   

ありがとうございました!

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2021年4月 2日 (金)

「常識は変わっていく」ことを念頭に、変えてはいけないものも!

   
新年度に入りました。
   
一昨日の3/31に休暇を頂き、実家
に帰ってきました。
       
そして、父の墓前でR2年度のご報告、
R3年度の更なる飛躍を誓ってまいり
ました。

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R3年度、常に心に留めておかなくて
はならないことは、
「常識は変わっていく」。

   

先日、お取引先さまが担当されている
新聞のコラムに書かれた言葉です。

   

「常識は変わっていく」ことを念頭に
おきつつ、変えてはいけないことも
しっかりと心に留めます。

   

男メシにとって変えてはいけないこと

   

君子の九思 です。

  

見るときははっきり見る、
聞くときはしっかり聞く、
顔つきはおだやかに、
態度はうやうやしく、
言葉は誠実で、
仕事には慎重、
疑問は質し、
怒りはあとの面倒を思い、
利益を前にしては道義を思う。

   

ぶれることなく、しっかり対応して
まいります。

皆さまご指導の程、宜しくお願いいたします。

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2021年4月 1日 (木)

レトルトカレーの温め方と地球環境 ハウス食品グループの広告

   

先日の日経の広告です。
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ハウス食品グループの広告です。

  

レトルトカレーの温め方を変える。
それだけで、地球にもやさしくなれる。

  

レトルトカレーを湯せんより電子レン
ジの方が短時間で温められます。
当然、CO2排出量も削減できます。

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ただ、従来のレトルトカレーの袋は
金属製でレンジでは温められません。

  

あらかじめご飯の上にレトルトカレー
を開封し、かけた上でレンチンします。

  

これ結構、手間で温め具合が難しいん
ですよね。

  

温かいご飯の上に冷たいレトルト
カレーを載せレンチンするとカレーは
温められますが、温かいご飯は無茶
苦茶熱くなってしまいます。

  

そして、冷ご飯の上にカレーを載せ、
レンチンすると、カレーがかかって
いない部分のご飯は程よく温められる
のですが、カレーがかかっている部分
のご飯は十分温まっていないなんて
ことも・・・

  

ということで、レンチンできるレトルト
カレーは、消費者にとってもありがたい
んです。

  

それに 地球環境にも優しい!となると
これは当然各社作ってきますよね。

  

これからの企業戦略には
「地球環境にやさしい」
は必要不可欠な要素です。

  

当然、男メシの会社も考えています!

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