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2021年3月14日 (日)

もずくうどん を生醤油で頂きました。

      

もずくうどん?!
Dsc_3282
沖縄にはこんなうどんがあるんですね。

  

 

国内産小麦粉と生もずくだけで作り
ました。
食塩ほか一切のつなぎ材及び合成添加
物は全く使用しておりません。

Dsc_3281

そして、沖縄のモズクは、海藻の王様と
言われているように栄養豊富です。

   

素晴らしいですね。

  

もずくうどん。

  

さて、男メシは、今回、生醤油で頂き
ました。
Dsc_3395
こんな感じです。

   

さて、味は?

  

ほのかにもずくの香りがします。
そして、讃岐うどんのようなコシは無い
代わりにツルツルと喉越しが抜群です。
もずくの「ぬめり」のお陰なんで
しょうか?!

   

どちらにしても美味しく頂きました。

   

全国各地には色々なうどんがあるん
ですね~

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