« 香川県漆芸研究所 修了作品展に行ってきました | トップページ | 新鮮な鯖でも先ず冷凍! »

2021年3月17日 (水)

めかぶ 調理に挑戦しました。

   

めかぶ 調理に初挑戦しました。
Dsc_3404
今までは調理されためかぶの酢の物等
をスーパーで買ってばかりでしたが、
今回、茹でるところから挑戦しました。

   

茎とヒダヒダの部分を切り分け、別々
に茹でました。

    

茎はキンピラに、ヒダヒダはみじん
切りにしてめかぶ丼
Dsc_3433
にして頂きました。

   

美味しそうでしょう!?
美味しかったですよ~

   

めかぶの ぬめり+卵黄であっという
間に完食でした。

   

海藻のぬめりの主成分は、アルギン酸
です。
このアルギン酸はダイエットに効果が
あります。
そして、デトックス効果も!

   

健康診断まで残り1か月です。

   

健康食品を食べ、しっかり体調を
整えて臨みますよ~

|

« 香川県漆芸研究所 修了作品展に行ってきました | トップページ | 新鮮な鯖でも先ず冷凍! »

食材」カテゴリの記事