今度は「あんかけ かた焼きそば」に挑戦

　　　

最近、焼きそばにハマっていることは
先日、書きました。

　　　　

今回は、「あんかけかた焼きそば」に
挑戦しました。

　　　

前日作った豚の角煮の残りにミニ
トマト、長ネギ、椎茸等、野菜をタッ
プリ、使って
「豚の角煮あんかけかた焼きそば」

です。

　　

感想！

　　

我ながら無茶苦茶美味しかった～

自画自賛・・・スミマセン。

　　　　　

かた焼きそばのパリパリに焼いた麺と
あん　がお互いに強調＋協調し合って
います。

　　　

ミニトマトを入れたことで酸味＋コク
も増しています。

　　　

またまた焼きそばの奥深さにハマって
しまいました。