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2021年2月18日 (木)

今度は「あんかけ かた焼きそば」に挑戦

   

最近、焼きそばにハマっていることは
先日、書きました。

    

今回は、「あんかけかた焼きそば」に
挑戦しました。

   

前日作った豚の角煮の残りにミニ
トマト、長ネギ、椎茸等、野菜をタッ
プリ、使って
「豚の角煮あんかけかた焼きそば」
Dsc_32621
です。

  

感想!

  

我ながら無茶苦茶美味しかった~

自画自賛・・・スミマセン。

     

かた焼きそばのパリパリに焼いた麺と
あん がお互いに強調+協調し合って
います。

   

ミニトマトを入れたことで酸味+コク
も増しています。

   

またまた焼きそばの奥深さにハマって
しまいました。

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