野菜たっぷり!麻婆焼きそば。
最近、色々な焼きそばを作るように
なりました。
焼きそばを美味しく作るコツ
1.麺と具は別々に焼く
2.麺は焼く前に水で洗いヌメリを
取る
3.麺を焼く時はごま油に生姜を入れ
香りだったら麺を入れて焼く
4.ソースは焼いた麺にかけ、最後に
具を入れ、軽く交ぜる
を教わってから家で作る焼きそばが
美味しくなりました。
麻婆豆腐の素に豆腐の他にトマト、
ニラ、長ネギをタップリと入れ
ました。
当然、麺は焦げ目が付くくらい
シッカリ焼きました。
美味しかった!
ですよ~
あんのとろみの中にカリカリ焼き
そばがアクセントになって。
そして、トマトの酸味が鼻孔を
くすぐり、あっという間に完食でした。
焼きそばを美味しく作るコツ!4つ。
役立っています。
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