讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド

　　　

高松市の大福、栗蒸し羊羹の名菓店、
夢菓房たから　にまた新たな名菓が
生まれました。

讃岐のレモンと小原紅早生みかんの
クリームサンドです。

かがわ県産品コンクールで知事賞
（最優秀賞）を受賞しました。

　　

クリームに讃岐のレモンと今、収穫の
最盛期、甘い甘い小原紅早生、別名
金時みかんのピールが入っています。

　　

そして、そのクリームを挟むサブレには
小原紅早生が練り込まれています。

男メシも頂きました。

　　

感想です。

　　

最初の一口はサブレに練り込まれた
金時みかんの風味が口に広がります。

その後でクリームに入ったレモンの酸味
がじわ～と口いっぱいに広がってきます。

　　

金時みかんにレモンを加えたことで
甘さに酸味が加わり、正に甘酸っぱい！
味です。

　　

大人のクリームサンドといった感じ
ですね。

　　

とても美味しく頂きました。

　　

早速、県外のお客さまへのお土産リスト
に加えました。