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2020年10月15日 (木)

ブリと大根をセットで料理することが大切なんですね

   

今シーズン初のブリ大根を作りました。
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ブリは青魚ですので、EPA,DHA
が豊富です。

  

そして、骨を丈夫にしてくれる
ビタミンD!
お肌をプリプリにしてくれるコラーゲン
も豊富に含まれています。

  

それらの栄養素がブリから溶け出しても
大根がシッカリと吸ってくれます。

  

ブリを大根をセットで料理することが
大切なんですね!

  

最近は鮭大根も
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よくするようになりました。

   

鮭に含まれるアスタキサンチンや
ビタミンE等々の栄養をが大根が吸って
くれます。

   

大根って大切な食材ですね!

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