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2020年10月22日 (木)

初食材!バターナッツかぼちゃ に挑戦

   

初食材です。
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バターナッツかぼちゃ です。

   

正式にはバターナッツ・スクワッシュ
です。

  

つるになるかぼちゃです。

   

さて、料理は、cookpad先生
からグラタンを教わりました。

  

出来上がりはこの通りです。
Dsc_2570
いい感じに出来上がりました。

  

さて、食べた感想です。

   

いつものかぼちゃよりザラザラ感?
がある?
そして甘みも少し控えめです。

   

調べてみると食物繊維が豊富なよう
です。
だから、ザラザラとした舌触りなんで
しょうか。

   

ただ、その食感とホワイトソースが
絶妙に合っていました!

    

大変美味しく頂きました。

   

ただ、この場合、盛り付けは
Dsc_2569
なのか?
Dsc_2570
なのか?

   

どちらなんでしょうか?

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