« 変わらないと!変えないと! | トップページ | 素晴しく旨い奈良漬け!田酒の奈良漬け »

2020年10月24日 (土)

これからはシイタケを常備!

   

先日、テレビでシイタケが血管年齢を
若返らせ、かつ、がん予防にも効果が
あると放送していました。
Dsc_2561
「エリタデニン」という成分が血液中
の悪玉コレステロールを体外へ排出し
てくれるので、血管が健康に若返る
ようです!

  

そして、そのエリタデニンはシイタケ
の白いシダの部分に多く含まれて
いますので、料理する時はシイタケの
傘の表面を下にしないとエリタデリン
が流れ出してしまいます!

  

要注意!要注意!

  

ということで、今回はシイタケの
肉詰めを作りました。
Dsc_2564
傘の表面を下にして!

  

甘いタレが絡んでとても美味しかった
です。

  

これからは、シイタケ常備します!

|

« 変わらないと!変えないと! | トップページ | 素晴しく旨い奈良漬け!田酒の奈良漬け »

食材」カテゴリの記事