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2020年9月 8日 (火)

凍った梨を冷酒に!

    

以前、お取引さまから梨農家の方発の
おススメの梨の食べ方!

    

冷酒に凍った梨を入れるとお酒がホン
ノリ甘く、そして、梨の香りがして
美味しい!

   

ということを聞きました。
男メシも試してみましたが、確かに!
でした。

   

日本酒がワインっぽく感じられました。

    

先日、スパークリングワインではどう?

かな?ということで試してみました。

   

最初、シャンパングラスに凍った梨を
一つ入れて飲んでみましたが、
スパークリングワインの味と香りが
強過ぎて、梨の存在が全く感じられ
ません。

   

ということで、庵治石ガラスのワイン
グラスに変え、梨を二つ入れて
みました!
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結果。。。

   

同じく梨の存在が・・・

   

やはり、優しい味と香りの日本酒が
最適なんですね。

    

そう考えると、自分を主張し過ぎず、
料理を引き立てる日本酒って本当に
素晴しいですね。

   

誇れる日本の文化ですね。

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