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2020年8月 6日 (木)

大玉でジューシーな白桃を美味しく頂きました。

    

フルーツ県、岡山県が誇る白桃!
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先日、今年初の白桃を頂きました。

  

その名の通り、果皮が白いので白桃。
ただ、最近では果皮が赤っぽいものも
あるようです。

   

大玉でジューシー!
甘い果汁タップリです。

  

果肉を白く保つために、桃が熟す前に
桃を一つ一つ袋に入れて育てます。
ただ、完全に日光を遮断してしまうと
甘くなりません。

  

とても手間がかかる桃なんです。

ちなみに白桃は、男メシの故郷、
岡山県で明治時代に偶然、発見され、
誕生したようです。

   

毎年夏の楽しみ「白桃」を今年も
美味しく頂きました。

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