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2020年7月14日 (火)

赤色はリコピン、オレンジ色はβカロテン、黄色はルチン

   

毎日、ミニトマトを食べていますが、
今週は、オレンジ色のトマトです。
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ミニトマトは非常に多くの種類があり
ます。
そして、色によって栄養素が違います。

   

いつも食べている赤は、リコピン!
抗酸化作用があります。

  

そして、今週のオレンジは、免疫力が
アップするβカロテンです。

  

ちなみに黄色は、血管を強くして
くれるルチン!

  

そして、緑色のミニトマトは、
クロロフィルです。
殺菌やデトックスの効果があります。

  

ミニトマトは、赤だけじゃなく色々な
色をバランスよく!ですね。

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