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2020年7月17日 (金)

安定した旨さの高知、源内のまぶし丼。

    

久し振りに徳島→高知へ出張して
きました。

   

当然日帰りです。

   

朝一番で徳島に向かい、その後高知へ
そして、夜には高松に戻ってきました。

   

いつになったら泊り出張ができるので
しょうか???

   

さて、高知に行ったら当然、源内の鰻
を頂きました。
Dsc_2060
そして、食べるは、まぶし丼!

Dsc_2061

鰻丸ごと一匹、その上にきざみ海苔
ネギ、山葵がトッピングされています。

   

山葵をタレに溶かして上からかけます。

   

この山葵のツンとネギの食感が
アクセントになって食欲をそそります。

   

一緒に行った同僚もこの通り。
Dsc_2066
そして、一口食べて、「旨ッ」!

安定した旨さの源内のまぶし丼です。

     

今年の丑の日は、7/21、8/2
です。

     

一足お先に頂いてきました。

     

ちなみに仕事もちゃんとして
きましたよ~

   

やはりWebミーティーングより
生の会話ですね~

   

お客さまから色々なヒントを頂きました。

  

ありがとうございました。

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