田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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毎週末にミニトマトを買いますが、買った後、直ぐにヘタを取ります。 ヘタにばい菌が住んでいます。
ヘタを取り、水で洗い、その後、水分をふき取り常温の場所に置いておきます。
ばい菌はヘタに住んでおり、水分があると繁殖します。
これからの時期、特に気を付けないといけません。
2020年6月27日 (土) 食材 | 固定リンク