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2020年6月19日 (金)

人間が作った最古の調味料、酢!?

   

最近、毎週末のルーティンです。
Dsc_1846
瓶を煮沸して、胡瓜、ミニトマト、
玉ねぎのピクルスを作ります。
Dsc_1850
これを一週間で食べ切ります。

  

疲労回復、ダイエット、美肌効果等々
色々と効果のある酢ですが、人間が
作った最古の調味料という説があります。

  

何と紀元前5000年頃に記録が
残っているようです。

  

また一つ勉強になりました。

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