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2020年5月13日 (水)

外出自粛で圧力鍋を使わず、じっくりスペアリブ

  

またまた外出自粛ネタです。

   

たっぷりとある時間で先週末も
たっぷりと時間をかけて料理を
しました。

   

圧力鍋を使わず、スペアリブを作り
ました。
  
お肉に焼き色を付け、その後、お肉を
一茹でさせて灰汁を取り、一時間程
かけて煮汁が無くなるまでジックリ
味付け!

Dsc_1711

これでお肉がホロホロに!

Dsc_1721

手間をかけた分だけ美味しく感じられ
ました。

   

外出自粛、楽しんでいます。

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