田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
« アマビエでコロナ退散を! | トップページ | コロナは収束? 終息? »
先日、豆苗の栄養価の高さに驚かされました。 男メシの近くのスーパーでは、特売の時、98円/束です。
98円でも免疫力をアップさせるβカロテン、ビタミンC共に多く含まれています。
そして、ビタミンCはβカロテンと一緒に摂ると、更に抗酸化作用が高まります。
パプリカにも同じような栄養素が含まれていますが、国産のパプリカは高い、それに近くのスーパーでは殆どが韓国産・・・
となると、これからは豆苗だ~
ということで、豆苗をレンジでチンし、塩昆布とシラスで和え、美味しく頂きました。
豆苗、見直しました!
2020年5月23日 (土) 食材 | 固定リンク