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2020年5月23日 (土)

豆苗、スゴイ!

   

先日、豆苗の栄養価の高さに驚かされ
ました。
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男メシの近くのスーパーでは、特売の
時、98円/束です。

  

98円でも免疫力をアップさせる
βカロテン、ビタミンC共に多く
含まれています。

   

そして、ビタミンCはβカロテンと
一緒に摂ると、更に抗酸化作用が
高まります。   

   

パプリカにも同じような栄養素が含ま
れていますが、国産のパプリカは高い、
それに近くのスーパーでは殆どが
韓国産・・・

  

となると、これからは豆苗だ~

  

ということで、豆苗をレンジでチンし、
塩昆布とシラスで和え、美味しく
頂きました。

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豆苗、見直しました!

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