豆苗、スゴイ！

　　　

先日、豆苗の栄養価の高さに驚かされ
ました。

男メシの近くのスーパーでは、特売の
時、９８円／束です。

　　

９８円でも免疫力をアップさせる
βカロテン、ビタミンＣ共に多く
含まれています。

　　　

そして、ビタミンＣはβカロテンと
一緒に摂ると、更に抗酸化作用が
高まります。　　　

　　　

パプリカにも同じような栄養素が含ま
れていますが、国産のパプリカは高い、
それに近くのスーパーでは殆どが
韓国産・・・

　　

となると、これからは豆苗だ～

　　

ということで、豆苗をレンジでチンし、
塩昆布とシラスで和え、美味しく
頂きました。

豆苗、見直しました！