毎週末、キュウリのピクルスを作ります。

　　　

毎週末にキュウリのピクルスを作り
ます。

キュウリには利尿作用があり、むくみ
解消にも！

　　　

ただ、アスコルビナーゼという
ビタミンＣを壊す成分も含まれて
います。

　　　

キュウリにもビタミンＣが含まれて
いますが、そのまま食べると、その
ビタミンＣも壊れてしまいます。

　　　　

そのアスコルビナーゼの働きを酢が
抑えてくれます。

　　　　

ということで、キュウリはそのまま
食べるのではなく、酢の物やピクルス
にして食べましょう！