田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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男メシおススメの高松のお店「七味」の「七」は、正確には写真のように七が三つある「㐂」なんです。 今まで、男メシは「しちみ」で変換しても「㐂味」が出てこなかったので「七味」にしていました・・・
調べてみると、読みは「き」なんですって。
77歳のお祝い「喜寿」の「喜」の草書を楷書にしたのが「㐂」です。
77 → 七十七 → 㐂
ということです。
「七味」は香辛料ですが、「㐂味」は喜びの味です。
正に㐂味の料理ですね。
目で見て微笑み、食べて喜ぶ、㐂味の料理ですね。
2020年4月 2日 (木) お店 | 固定リンク