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2020年4月 6日 (月)

杉樽効果で円やかな味の仁尾酢で免疫力アップ!

 

頂きました。
Dsc_1495  
仁尾酢です。

  

香川県三豊市仁尾町の田野屋
中橋造酢さんで作られているお酢です。

  

1741年創業ということで、
280年近い歴史があります。

   

今も伝統の杉樽で発酵させています。
杉樽を使うことで、お酢が息ができ、
コクがあって円やか、少し甘みのある
味に仕上げるということです。

  

味見をすると、確かに円やかな感じが
しました。

  

ということで、早速、手羽元の
さっぱり煮
Dsc_1522
作りました。

   

いつもより仕上がりが円やかに感じ
ました。

  

お酢には疲労回復効果だけでなく、
ダイエット、血糖値上昇を緩やかに
血圧降下等々の効果があります。

  

当然免疫力を高める効果も!

仁尾酢でまたまた元気になりました。

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