田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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庵治石の漬物セットで漬けました。
エシャロットを漬けました。
最近、スーパーでよく見るようになったエシャロットです。
植物繊維が多く、腸の働きを活発にし便通を良くしてくれ、また血液サラサラに!更に食中毒予防、疲労回復にも効果のあるエシャロット!
一日漬けたらこんな感じ。
その健康食材のエシャロットを甘酢で漬け、アルカリ性食品にして頂きました。
超健康食品!でしょう~
2020年3月 5日 (木) 酒の肴 | 固定リンク