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2020年1月20日 (月)

コシのある讃岐うどんのファンになって頂きました

   

全国には色々なうどんがありますが、
男メシはコシのある讃岐うどん
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が一番好きです。
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エッジの効いた麺に食べ方も
かけ、生醤油、釜揚げ、釜玉、ざる
ぶっかけ・・・色々です。

  

先日、福岡のパートナーさまが来られ
たので、讃岐うどんを食べに行き
ました。

  

福岡にも「博多うどん」がありますが、
讃岐うどんとは真逆でコシがなく、
やわらか~で噛み応え?がありません。

  

そのパートナーさまが一言、
  讃岐うどんにコシがあるから、色々
  な食べ方が生まれたんだろうね~

  

確かに!

  

コシが無ければ、生醤油、釜玉とかは
美味しいと思わないし、かけのヒヤアツ
はそもそも誕生しないんでしょうね~

改めて見直しました。

讃岐うどんのコシ!

      

パートナーさまもコシのある讃岐うどん
のファンなって頂きました。

 

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