田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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1/15、西日本では松の内の最終日と言われています。
東日本では1/7?
さて、松の内の最終日、1/15に年明けうどんを左上右下の伝統を守り頂きました。 前回は海老がバク転していましたが、
今回は大丈夫!でしょう・・・
菜花も入れ、信号の三色にも気を付け盛りつけました。
そして、讃岐うどんの「かけ」では「ひやあつ」で頂きました。
麺のコシに出汁の旨味をしっかり味わいました。
これで今年も幸せに!
2020年1月17日 (金) うどん県 | 固定リンク