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2019年12月13日 (金)

餃子の耳?が硬くなってしまう・・・

   

餃子が食べたくなって作りました。
Dsc_0611
見た目はこの通り、美味しそうなの
ですが、食べると、どうも皮を合わせ
た部分(耳?)が硬くなってしまいます。

   

仕上げで入れるお湯を少し多めに
して、その上、蓋をして蒸す。

     

とか色々と試しているのですが、
今回もやはり固くなってしまい
ました。

   

どなたか教えて下さい~

 

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