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2019年11月 6日 (水)

おかわかめ 玉ねぎポン酢で頂きました

   

久し振りにお目にかかりました。
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おかわかめ!です。

   

「わかめ」と名がつくくらいですので、
わかめのような食感です。

  

軽く茹で、玉ねぎポンズで頂きました。
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ぬめりがあっていかにも栄養豊富な
野菜!という感じです。

  

中国から日本に渡ってきましたが、
中国では「雲南百薬」と呼ばれています。

  

「百薬」と呼ばれるように非常に栄養
豊富な野菜です。

  

マグネシウム、亜鉛、カルシウム、
ミネラル等々が豊富でスーパー野菜とも
呼ばれています。

  

滅多にスーパーには並びませんが、
産直市ではたまに目にします。

   

これが産直市のいいろころ~ですね。

 

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