« うどん県。それだけじゃない香川県 庵治石ガラスも | トップページ | コク深い、すっぽん出汁の茶碗蒸し »

2019年10月19日 (土)

だしまろ酢、使えますね~

  

最近、気になるテレビCM。
Dsc_0246
明石家さんま さんが出演されている
だしまろ酢のCMです。

  

さんまちゃんが調味料のCMに出ると
いう意外性とCM内で紹介されている
料理の手軽さ!

  

早速、買ってきました。

  

作ったのは、キュウリの酢の物です。
Dsc_0245
キュウリを叩いて、だしまろ酢に
漬けただけです。

  

漬けた翌日に頂きましたが、漬けが
足らないのか?酢の味も出汁の味も
ピンときません。

  

が、翌日、漬けて2日後!

  

キュウリを噛んだ瞬間、酢が、
そして、噛めば噛むほどに出汁の
味がキュウリから染み出てきました。

  

いつもの酢の物ではないですね。
カンタン酢とも違います。

  

出汁の味です。
昆布に鰹?の出汁が効いた味がキュウリ
から染み出てきます。

優しい酢の物という感じです。

 

Webを見ると、煮ても、焼いても
使えるようです。

  

出汁が入っているのですから、確かに
手軽に美味しくできますね~

  

次は、焼きと煮をやってみます。

|

« うどん県。それだけじゃない香川県 庵治石ガラスも | トップページ | コク深い、すっぽん出汁の茶碗蒸し »

調味料」カテゴリの記事