田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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先日、大変気になる記事が日経に掲載されていました。 瀬戸内海の栄養と漁獲量が減少しているということです。
確かにスーパーで瀬戸内海で獲れた魚が少なくなっています。
岡山の実家でも岡山名物の「ままかり」を見かけなくなりました。
瀬戸内海の海の透明度は上がり、綺麗になっています。魚の餌となるプランクトンが減り、赤潮も減っています。
これからは綺麗な海だけではなく、豊かな瀬戸内海を目指さなくてはなりません。
魚も資源です。限りある資源、大切に育てなくてはなりません。
2019年10月22日 (火) メッセージ | 固定リンク