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2019年9月19日 (木)

オクラを焼きました

  

オクラを焼いてみました。
Dsc_0163  
焼浸しを作りました。
Dsc_0165
オクラのネバネバは水溶性植物繊維に
よるものということで、茹でるより
焼いた方がいいかな~と思い。。。

  

感想、茹でるより焼いた方が香ばしい
ですね~
味も濃く、凝縮した美味しさという
感じです。

  

枝豆と同じですね。
焼いた方が味が、美味しさが濃い!
です。

  

焼オクラ、おススメです。

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