バナナは野菜室でビニール袋に一本一本入れて保存

　　

毎朝、バナナを食べるようにして
います。

ただ、バナナは傷みやすいので、安い
時に買い溜め置いておいても直ぐに
熟してしまいます・・・

　　　　

そこで、バナナを長く保存する方法を
調べてみました。

　　

バナナは温度が高いと成長ホルモン
「エチレンガス」を発生し易くなります。
５℃程度の温度であればバナナの呼吸を
抑えられるということで、先ずは冷蔵庫
の野菜室に保存するといいですね。

　　

保存する時も他の食材が発するエチレン
ガスの影響を受けないようにビニール袋
やラップでバナナ一本、一本を個別に
包んでおくように！

さて、これで何日、黄色く保存できるか？

　　

またご報告します。