« 秋刀魚も限りある資源です | トップページ | 左目で未来を見て、右目で異変を見逃さない »

2019年9月24日 (火)

バナナは野菜室でビニール袋に一本一本入れて保存

  

毎朝、バナナを食べるようにして
います。
Dsc_0188
ただ、バナナは傷みやすいので、安い
時に買い溜め置いておいても直ぐに
熟してしまいます・・・

    

そこで、バナナを長く保存する方法を
調べてみました。

  

バナナは温度が高いと成長ホルモン
「エチレンガス」を発生し易くなります。
5℃程度の温度であればバナナの呼吸を
抑えられるということで、先ずは冷蔵庫
の野菜室に保存するといいですね。

  

保存する時も他の食材が発するエチレン
ガスの影響を受けないようにビニール袋
やラップでバナナ一本、一本を個別に
包んでおくように!
Dsc_0189
さて、これで何日、黄色く保存できるか?

  

またご報告します。

|

« 秋刀魚も限りある資源です | トップページ | 左目で未来を見て、右目で異変を見逃さない »

食材」カテゴリの記事