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2019年9月16日 (月)

梨農家の教え、梨を凍らせて日本酒に・・・

   

知人から教えてもらいました。

  

梨農家が梨を凍らせて
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それを日本酒、冷酒に入れて飲む
Dsc_0133_20190915110501
んだそうです。

  

梨を知り尽くした梨農家の方が
やっている食べ方です。

  

  

男メシもやってみました。

   

感想、冷酒に梨の果汁が染み出て
ほのかに甘い、梨の甘味のある冷酒
になります。

   

そして、梨にも日本酒が浸み込み
そして、シャリシャリの食感の梨に
なりました。

   

梨を凍らせて、そして、冷酒に入れる
なんて、我々では思いもつかない
食べ方、飲み方です。

   

これは病み付きになります。

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